Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Tequila kent iedereen, hoogste tijd om kennis te maken met mezcal

In Nederland is tequila vooral ingeburgerd geraakt als een shotje waar je de dag erna spijt van hebt. Dat is natuurlijk sowieso al zonde, want een goede tequila is namelijk echt een mooie drank. Mezcal ken je misschien h...

Drinks26.06.2021

Tequila kent iedereen, hoogste tijd om kennis te maken met mezcal
Kever brengt met Canned Cocktails pre-mixed cocktails in blik op de markt

Een van de weinige voordelen aan de verschillende lockdowns is dat men thuis wat meer het leven is gaan vieren. Onder meer door thuis aan de slag te gaan met cocktails via allerlei cocktailboxen. Steeds meer Nederlanders...

Drinks25.06.2021

Kever brengt met Canned Cocktails pre-mixed cocktails in blik op de markt
Broeders Abdij Koningshoeven kampen met overschot van 15.000 kilo kaas

Het lijkt er sterk op dat tijdens de verschillende lockdowns pas echt duidelijk is geworden wat monnikenwerk is. Want na Franse monniken die een kaasoverschot hadden, Brabantse nonnen die kampten met een wijnoverschot zi...

Nieuws25.06.2021

Broeders Abdij Koningshoeven kampen met overschot van 15.000 kilo kaas
Botanisch bierbrouwer Lowlander vraagt subsidie aan op drinken van bier

Botanisch bierbrouwer Lowlander heeft vorige week het bier Cool Earth Lager gelanceerd om klimaatverandering tegen te gaan. Voor ieder verkocht bier wordt er namelijk één nieuwe zeegrasplant in het Waddengebied gepland...

Drinks24.06.2021

Botanisch bierbrouwer Lowlander vraagt subsidie aan op drinken van bier
Eerste alcoholvrije slijterij van Nederland Nix & Nix opent in Haarlem

De afgelopen jaren hebben producenten vol ingezet op het ontwikkelen van smaakvolle alternatieven voor alcoholhoudende dranken. Waar het eerst nog vooral slappe aftreksels waren die nergens naar smaakten, zijn er inmidde...

Nieuws24.06.2021

Eerste alcoholvrije slijterij van Nederland Nix & Nix opent in Haarlem
Amerikaans lab vindt geen sporen van tonijn in Tuna Sandwich van Subway

In Amerika loopt een rechtszaak tegen broodjesketen Subway die aangespannen is door twee klanten die beweren dat er helemaal geen tonijn op de broodjes tonijn zit. Subway ontkent dit in alle toonaarden. The New York Time...

Nieuws23.06.2021

Amerikaans lab vindt geen sporen van tonijn in Tuna Sandwich van Subway
Koffiemerk YesPlease wil de consumentenmarkt veroveren

Koffiemerk YesPlease timmert al vanaf 2018 aan de weg, maar dan vooral binnen hotels en bedrijven. Deze week maakt het bedrijf officieel de stap naar de consumentenmark met bonenkoffie, koffiecups en cold drip koffie. Ee...

Drinks23.06.2021

Koffiemerk YesPlease wil de consumentenmarkt veroveren
De Ur-bieren van Gulpener: biologisch bier uit het Limburgse heuvelland

Als geborenen en getogen Limburger ben ik opgegroeid met de Limburgse bierbrouwers die ieder op een geheel eigen manier heerlijke bieren brouwen. Zo worden in het meest duurzame brouwhuis van Europa in Gulpen door Gulpen...

Drinks22.06.2021

De Ur-bieren van Gulpener: biologisch bier uit het Limburgse heuvelland
Maaskantine is met buitenrestaurant en stadsstrand klaar voor de zomer

In Rotterdam is vanaf deze maand een summer proof buitenrestaurant met stadsstrand aan de waterkant te vinden: de Maaskantine. Het buitenrestaurant is overdekt en zorgt zo voor de combinatie van een beachclub met barbecu...

Hotspots22.06.2021

Maaskantine is met buitenrestaurant en stadsstrand klaar voor de zomer
Fish Tales opent nieuwe all-in-one online viswinkel met duurzame verse vis

Bart van Olphen heeft als mede-oprichter met Fish Tales een sterk merk neergezet als het gaat om duurzame vis, schaal- en schelpdieren en blikjes vis. Zo zelf vorig jaar al van heerlijke Fruits de Mer genoten en laatst v...

Food21.06.2021

Fish Tales opent nieuwe all-in-one online viswinkel met duurzame verse vis
Unox introduceert nieuwe chipolataworstjes met groenten

Unox heeft deze maand nieuwe chipolataworstjes geïntroduceerd gemaakt met groente en vlees. Het bedrijf wil de Hollandse pot toekomstbestendiger maken en dit is daar een volgende stap in. Daarnaast maakt Unox met deze n...

Food21.06.2021

Unox introduceert nieuwe chipolataworstjes met groenten
Opening Fruits de Mer-seizoen aan de Oosterschelde met Fruits de Mer Fest

Aan de oever van de Zeeuwse Oosterschelde wordt dit weekend voor het vierde jaar het Fruits de Mer-seizoen met het Fruits de Mer & Fish Fest bij Seafarm Seafood afgetrapt. Daar kunnen tijdens een rondleiding allerlei ken...

Tipt19.06.2021

Opening Fruits de Mer-seizoen aan de Oosterschelde met Fruits de Mer Fest
Mates Gold Rum brengt nieuwe cocktailbox en bordspel ineen uit

Een van de bedrijven waar ik enorm vrolijk van word als ze mailen dat ze ‘iets nieuws hebben’ is Mates Gold Rum. Ze maken een fijne blended rum die ze zo nu en dan op een speciale manier onder de aandacht brengen. Zo...

Drinks18.06.2021

Mates Gold Rum brengt nieuwe cocktailbox en bordspel ineen uit
Flitsbezorgers duiken op steeds meer plekken door heel Nederland op

Onder aanvoering van Gorillas en Flink zijn de flitsbezorgers in Nederland aan een opmars begonnen. Ze waren voor het eerst in Amsterdam actief en inmiddels duiken ze in meer Nederlandse steden op: bezorgservices waar je...

Nieuws18.06.2021

Flitsbezorgers duiken op steeds meer plekken door heel Nederland op
Fête du Champagne maakt de eerste paar dagen van juli einde aan drooglegging

Fête du Champagne maakt van donderdag 1 t/m zondag 4 juli in het Rembrandtpark in Amsterdam een einde aan de drooglegging van ons land. Het park wordt weer omgetoverd tot een echt Frans sprookje waar bezoekers kunnen ge...

Tipt17.06.2021

Fête du Champagne maakt de eerste paar dagen van juli einde aan drooglegging
Plus heeft het schap met eigen vleesvervangers uitgebreid

Steeds meer supermarkten zijn het eigen assortiment aan vleesvervangers uit aan het breiden. Zo ook supermarktketen Plus die vorige maand 10 nieuwe vleesvervangers onder het Plus huismerk uitbracht. Zelf was ik benieuwd...

Proeft17.06.2021

Plus heeft het schap met eigen vleesvervangers uitgebreid

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Nurishh is een nieuw plantaardig kaasmerk met vier producten

Nog een update voor het kaasschap deze week: het Franse Nurishh lanceert vier nieuwe plantaardige kaasproducten. Het gaat om: plakken origineel, plakken met cheddarsmaak, geraspt origineel en geraspt met mozzarellasmaak....

Food17.06.2021

Nurishh is een nieuw plantaardig kaasmerk met vier producten
Brouwerij De Hoorn introduceert eerste alcoholvrij bier: Cornet Alcohol-free

Brouwerij De Hoorn, een van de Belgische brouwerijen van Swinkels Family Brewers, heeft vandaag Cornet Alcohol-free geïntroduceerd. Naar eigen zeggen een antwoord op de vraag naar een alcoholvrij krachtig blond bier. De...

Drinks16.06.2021

Brouwerij De Hoorn introduceert eerste alcoholvrij bier: Cornet Alcohol-free
Eetgedrag van allerlei Nederlands omgeslagen tijdens pandemie

Verschillende onderzoeken over het eetgedrag tijdens de coronapandemie spraken elkaar tegen. In het ene onderzoek viel te lezen dat er niets was veranderd en in het andere onderzoek waren er juist wel veranderingen. Uit...

Nieuws16.06.2021

Eetgedrag van allerlei Nederlands omgeslagen tijdens pandemie
Marco Pierre White brengt eigen Mr. White’s London Dry Gin op de (Britse) markt

Als culinaire godfather Marco Pierre White iets nieuws onderneemt, dan spitsen veel mensen de oren. En zijn nieuwe project klinkt al gelijk enorm MPW, hij heeft namelijk een gin ontwikkeld: Mr. White’s London Dry Gin....

Drinks15.06.2021

Marco Pierre White brengt eigen Mr. White’s London Dry Gin op de (Britse) markt
Heks’nkaas lanceert vegan smeerdip als eerste bij Albert Heijn

Er is vanaf deze week bij ruim 800 supermarkten van Albert Heijn de veganvariant smeerdip van Heks’nkaas verkrijgbaar. De ontwikkeling van deze plantaardige smeerdip heeft wat tijd gevergd, maar bij het bedrijf zijn ze...

Food15.06.2021

Heks’nkaas lanceert vegan smeerdip als eerste bij Albert Heijn
Skirt steak (bavette) met rode chimichurrie van de barbecue a la Jord Althuizen

Als voorproefje op het nieuwe njam! tv-programma De Zomerkeuken mocht ik twee weken geleden meedoen aan een cookalong van barbecueguru Jord Althuizen. Hij is in een van de afleveringen te zien en daarin maakt hij op de b...

Recepten14.06.2021

Skirt steak (bavette) met rode chimichurrie van de barbecue a la Jord Althuizen
Eet je de kapjes of kontjes van brood? Dan verspil je aanzienlijk minder

Uit nieuw onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat mensen die de kapjes of kontjes van hun brood eten, tot wel 3 keer minder brood weggooien en ook minder ander eten verspillen. Het blijkt dat ouderen het vaakst kapj...

Nieuws14.06.2021

Eet je de kapjes of kontjes van brood? Dan verspil je aanzienlijk minder
De 10 Nederlandse steden met de meeste terrasjes per inwoner

De zomer is inmiddels echt volle bak in het land. Als gevolg weten we door heel Nederland de weg naar de terrasjes weer goed te vinden. Maar hoe zit het eigenlijk met de terrasdichtheid in de (grote) steden? Daarom een t...

Hotspots13.06.2021

De 10 Nederlandse steden met de meeste terrasjes per inwoner
Cool To Meat You: Ambachtelijk vlees van de slager direct bij je thuis bezorgd

Door alle aandacht voor zou je bijna gaan denken dat er in Nederland steeds minder vlees wordt gegeten. Dat is niet het geval want na jaren een dalende tendens is de stijgende lijn qua vleesconsumptie weer ingezet. Consu...

Tipt12.06.2021

Cool To Meat You: Ambachtelijk vlees van de slager direct bij je thuis bezorgd
World Verdejo Day: maar wat maakt deze wijn zo’n publiekslieveling?

Dat iets een eigen dag heeft, is misschien inmiddels niet meer zo speciaal maar wel als het om een specifieke soort wijn gaat. Op 11 juni wordt namelijk ieder jaar over de hele wereld World Verdejo Day gevierd. De dag is...

Drinks11.06.2021

World Verdejo Day: maar wat maakt deze wijn zo’n publiekslieveling?
Oppo Brothers: laat ijs 15 minuten buiten de vriezer staan voor je het eet

Het is misschien wel een van de meest fascinerende vragen als het op roomijs aankomt: hoe lang moet je het laten staan voordat je het kan eten? Gelukkig is ijsmerk Oppo Brothers onderzoek gaan doen en zijn daar duidelijk...

Food11.06.2021

Oppo Brothers: laat ijs 15 minuten buiten de vriezer staan voor je het eet
LOT 42: Een hard seltzer die prima als mixer in een cocktail werkt

De hard seltzer landde vorig jaar dankzij Stëlz in Nederland en daarna zijn er veel andere producenten in de slipstream gesprongen. Inmiddels zijn er in Nederland meer dan 20 soorten op de markt waarvan veel met hetzelf...

Drinks10.06.2021

LOT 42: Een hard seltzer die prima als mixer in een cocktail werkt
Jumbo komt met nieuwe zuivellijn ‘Direct van de Boerderij’

Tijdens de pandemie werd duidelijk dat veel consumenten het fijn vinden om direct bij een producent te kopen, zoals bijvoorbeeld hun boodschappen direct bij de boer te doen. Supermarktketen Jumbo omarmt dit helemaal met...

Nieuws10.06.2021

Jumbo komt met nieuwe zuivellijn ‘Direct van de Boerderij’
Stadshaven Brouwerij en Man Met Bril Koffie lanceren bier gebrouwen met koffiebes

Het is al eerder gezegd: er gebeuren bijzondere dingen in bierland. Maar misschien wel de mooiste samenwerking is die tussen de twee Rotterdamse bedrijven Stadshaven Brouwerij Rotterdam en Man Met Bril Koffie. Zij hebben...

Drinks10.06.2021

Stadshaven Brouwerij en Man Met Bril Koffie lanceren bier gebrouwen met koffiebes
BrewDog en Tony’s Chocolonely lanceren samen het bier Tony’s Hopolonely

Het lijkt er echt op dat de bierbrouwers de zomer in de bol hebben als je kijkt naar alle bijzondere creaties die ze deze periode de wereld in slingeren. Na Hema x Lowlander en de Passion for Flashin’ van Jopen zijn Br...

Drinks09.06.2021

BrewDog en Tony’s Chocolonely lanceren samen het bier Tony’s Hopolonely
Nieuwe plantaardige burger van Vivera doet niet onder voor een hamburger

Op vrijdag 28 mei was het International Hamburger Day de dag dat overal op de wereld de hamburger extra in het zonnetje wordt gezet. Dit jaar kwam Vivera met de uitdaging: waarom maak je op deze dag niet eens een burger,...

Proeft09.06.2021

Nieuwe plantaardige burger van Vivera doet niet onder voor een hamburger