Boerschappen en Instock lanceren Rescue Box in strijd tegen voedselverspilling
Maaltijdboxleverancier Boerschappen slaat de handen ineen met het platform tegen voedselverspilling Instock. Ze lanceren de Rescue Box waarmee voedselverspilling bij de boer tegen wordt gegaan. Voor €19,50 krijg je een...
De Vegetarische Slager opent tijdelijk vegan burgerrestaurant De Vleesch Lobby
Zoals vanmorgen al te lezen viel is de Nationale Week Zonder Vlees vandaag van start gegaan. In Amsterdam is daarom voor deze week vegan burgerrestaurant De Vleesch Lobby geopend. Het tijdelijke restaurant met vegan burg...
Cupplement: koffiecups om energieboost mee te verlengen
Cupplement heeft een koffiecup ontwikkeld waarin superfoods en vitamines door de koffie worden gemixt. Aan de zwarte koffies zijn guaranapoeder, MCT-olie en vitamine B1, B2 en B12 toegevoegd. Het idee erachter is dat doo...
Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start
Voor het vierde jaar op rij start vandaag de Nationale Week Zonder Vlees die van 8 tot 14 maart 2021 loopt. In 2018 hield Isabel Boerdam, bekend van het blog De Hippe Vegetariër, voor het eerst de week. Het doel was en...
Writers’ Tears laat de gloriejaren van Ierse whiskey weer tot bloei komen
Met Writers’ Tears voelde ik mij als journalist meteen verbonden door de naam. Toch heeft het nog een hele tijd geduurd voordat ik voor de eerste keer de whiskeys van deze Ierse distilleerderij mocht proeven. Inmiddels...
7 tips die van de airfryer je favoriete keukenapparaat gaan maken
Voor ik aan het begin van dit jaar met een airfryer aan de slag ging, had ik ergens nog mijn twijfels. of ik hem daadwerkelijk veel ging gebruiken. Om gezonder te snacken leek het me een geinig apparaat, verder had ik ge...
Jopen Chapter 2 / 12: Thrice as Nice is een fruitige Triple New England IPA
In Nederland wordt veel tofs gedaan op het gebied van (speciaal)bier, dat hoef ik denk ik niemand uit te leggen. Ondanks het afgelopen coronajaar zijn er genoeg bierbrouwerijen die lekker bezig blijven. Zo rolt er in de...
Ben & Jerry’s brengt snackable Cookie Dough in een zakje (zonder ijs) uit
De oprichters van Ben & Jerry’s waren dertig jaar geleden de eersten die op het lumineuze idee kwamen om stukjes koekjesdeeg in vanille-ijs te verwerken. Cookie Dough was geboren en werd daarna een van de bekendste ijs...
Blokker gaat met eigen betaalbare koffiecups de markt op
Heel stiekem is Blokker al een tijdje tegen de schenen aan het schoppen van de grote spelers op de koffiemarkt. Dit alles begon vorig jaar met het op de markt brengen van een eigen koffiemachine waar koffiecups in moeste...
Hema breidt paasei-assortiment uit met drie nieuwe smaken
Normaal lijkt het erop dat je overal in deze periode (en al veel eerder) struikelt in winkels over de paaseitjes. Waarschijnlijk omdat we minder vaak in winkels komen dat ze wat minder opvallen. Voor Hema maakt dat verde...
Nederlands voedselproductiesysteem Tempeh Today geïntroduceerd in India
Nederland heeft altijd een belangrijke rol gespeeld op het gebied van voedselinnovatie, zeker ook op het gebied van plantaardige voeding. Een van de pioniers op dat gebied is Henk Schouten die in al startte met de ontwik...
De Colombiaanse rums van Dictador laten zien wat rum allemaal kan zijn
Inmiddels heb ik hier op de thuisredactie een mooie rumcollectie opgebouwd. Zodoende durf ik te stellen dat ik zo een goed beeld heb gekregen van de rum die er op de wereld wordt gemaakt. Toch waren er nog een paar lande...
De beste manieren om vers brood te bewaren en langer vers te houden
Het blijkt een van de nieuwe hobby’s te zijn die mensen tijdens de lockdowns op hebben gepakt: brood bakken. Niet gek, want de geur van versgebakken brood ’s ochtends in de keuken is heerlijk. Toch weten genoeg mense...
Online supermarkt Crisp haalt 30 miljoen euro aan investeringen op
Door de pandemie maken online supermarkten een flinke groeispurt door. Zo werd in 2020 de omzet van Crisp verzevenvoudigd. Niet gek dat tijdens een nieuwe financieringsronde 30 miljoen euro is opgehaald door het bedrijf....
Plantaardige voedingsproducent Meatless Farm breidt flink uit in Europa
Producent van plantaardige en veganistische producten, Meatless Farm, breidt de komende jaren flink uit in Nederland en de rest van Europa. Zo is het hoofdkantoor van het bedrijf inmiddels al verhuisd naar Amsterdam en i...
De Frituurloop gaat de komende tijd heel Nederland veroveren
Tijdens de lockdowns is het fenomeen stadswandeling in Nederland goed ingeburgerd geraakt. Een fijne manier om de stad beter te leren kennen, gezond bezig te zijn en lokale ondernemers te steunen. In Groningen is er een...
Horecaondernemers zetten uit protest terrassen symbolisch buiten
De horecaondernemers die vorige week in groten getale aangaven hun terrassen morgen (dinsdag 2 maart) weer te openen, gaan dat nu op een ludieke manier doen. De groep van meer dan zestig regionale afdelingen van Koninkli...
Wijnmerk Shinewines introduceert nieuwe wijnen uit de Moezelvallei
Met de lente in aantocht introduceert Shinewines Vineyard in Nederland twee nieuwe Duitse wijnen direct uit de Moezelvallei. Rotling is een fruitige wijn gemaakt van rode en witte druiven met een alcoholpercentage van 9...
Jongeren geven meer uit bij supermarkt als vervanging horeca
Uit verschillende onderzoeken is al gebleken dat de levensmiddelenbranche zich als een van de besten door de coronacrisis heen slaat. Twintig procent van de Nederlanders geeft sinds maart 2020 structureel meer geld uit a...
De 10 landen wereldwijd waar je in 2021 het goedkoopst een biertje drinkt
De keuze naar welk land je op vakantie gaat, hangt van veel zaken af. Zo speelt voor veel mensen de lokale eet- en drinkcultuur een rol. Voor hen is het handig om te weten in welke landen je het minst en in welke landen...
Met de Nespresso World Explorations-collectie de wereld rond vanuit huis
Het afgelopen coronajaar zijn we thuis meer geld uit gaan geven aan goede koffie. Logisch, aangezien we in Nederland gemiddeld vier koppen per dag drinken en dat dit ook nog eens gezond blijkt. Nespresso speelt op de ont...
New York Times haalt met carbonara recept woede van heel Italië op de hals
Overal op het internet worden dagelijks een enorme hoeveelheid recepten gepubliceerd, vooral door foodbloggers. Uiteindelijk doet iedereen zijn best en levert een miskleun je hooguit de toorn van Gordon Ramsay op. Culina...
Actiegroep neemt heft in handen en wil op 2 maart terrassen openen
Het is een bijzonder rare week voor de horecaondernemers in Nederland. Wederom was er een persconferentie van de demissionare regering waarin geen perspectief klonk voor hen. Terwijl er versoepelingen komen voor verschil...
Eerste beelden nieuwe kandidaten MasterChef Australia 2021 (seizoen 13)
Dat op de redactie van Eatly MasterChef Australia onze favoriete (culinaire) talentenjacht is, dat mag inmiddels geen verrassing zijn. Inmiddels weten ook de Nederlandse kijkers dat Emelia Jackson afgelopen seizoen (2020...
Nieuwere posts
Oudere posts