De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Als geborenen en getogen Limburger ben ik opgegroeid met de Limburgse bierbrouwers die ieder op een geheel eigen manier heerlijke bieren brouwen. Zo worden in het meest duurzame brouwhuis van Europa in Gulpen door Gulpener drie Ur-bieren gebrouwen: Ur-Hop IPA, Ur-Pilsener en Ur-Weizen.
Sinds 1825 brouwt ‘De Vrije Brouwer’ bier waarbij het op het gebied van het bier dat wordt gebrouwen, de smaken, bierstijlen, lokaliteit en samenwerkingen altijd eigen keuzes worden gemaakt zonder invloeden van ‘buitenaf’. In de Ur-bieren komt alles waar deze Limburgse bierbrouwer voor staat samen.
Biologisch bier
De Ur-bieren zijn 100 procent biologische bieren die worden gebrouwen in het duurzame brouwhuis met water uit eigen bron en met gerst, spelt, tarwe, rogge en hop van lokale boeren waarmee Gulpener al 25 jaar intensief samenwerkt. Op het gebied van duurzaamheid zitten de bieren daarnaast in de zogenaamde Bruine Nederlandse Retourfles (BNR) omdat deze herbruikbaar zijn. In plaats van omgesmolten moeten worden tot nieuw glas zijn deze flessen tot wel 30 keer te hergebruiken.
Ur-Bieren
Er zijn op dit moment dus drie verschillende Ur-bieren: een IPA, pilsener en weizen. De IPA is vrij uniek, want hij is ongefilterd en ondergistend waardoor hij wat milder van smaak is dan een gewone IPA. De Weizen is een licht bitter tarwebier met een zoete afdronk en de pilsener is wel echt een eigenzinnig bier. Misschien wel het lekkerst van de tap, maar sowieso uit de fles ook goed doordrinkbaar.
Verder lezen over Bier
Nieuws06.09.2024
Zo herken je een alcoholprobleem
Lifestyle26.04.2024
Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is
Drinks28.03.2024
Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren
Drinks15.11.2023
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles
Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Drinks09.06.2023
Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken
Verder lezen over Speciaalbier
Drinks01.04.2024
Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond
Drinks12.12.2023
Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Drinks06.06.2023
Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt
Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Hotspots02.06.2023
Schiedam krijgt met Eurobrouwers eerste brewpub en restobar
Nieuws22.05.2023