Tarwebier kennen we vooral als het Belgische witbier en het Duitse weizen. Hoewel de basis van beiden tarwe is, zijn het toch verschillende soorten bier. Een weizen mag alleen graan, hop en water bevatten en moet voor 50...
De botanische bierbrouwers van Lowlander maken het wel heel gemakkelijk om jezelf figuurlijk op te offeren voor een groter goed. Lowlander introduceert namelijk een Botanical Blonde in hun vijf liter micro-bierfusten. He...
Dat het een rampjaar is voor veel bierbrouwers in ons land is misschien zelfs een understatement. De Vereniging Nederlandse Brouwers (VNB) houdt dit scherp bij. In een overzicht van de maand oktober valt te lezen dat de...
Aan het eind van 2019 ondergingen de bieren van Jopen een restyling. Het biermerk bestond 25 jaar en wilde de toekomst anything but boring tegemoet treden. De eerste vijf bieren die een nieuw jasje kregen waren: Mooie Ne...
Bij onze zuiderburen worden er fantastische bieren gebrouwen. Sommigen zijn wereldberoemd en anderen echte iconen van een bepaalde bierstijl. De biercultuur in België staat zelfs op de internationaal erfgoed lijst van U...
Hoewel de transferwindow eigenlijk tot de winter gesloten is, maakt een van de favoriete bieren op de redactie (Skuumkoppe) een opmerkelijke transfer: biermagnaat Heineken neemt namelijk de Texelse Brouwerij volledig ove...
De kans is best groot dat er wat Ieren vanmiddag van hun geloof zijn gevallen. De Ierse bierbrouwer Guinness heeft namelijk aangekondigd dat er voor het eerst in de historie een 0.0 stout op de markt komt. Uit de ketels...
In deze bijzondere tijden is het altijd mooi om te zien als ondernemers de krachten bundelen. Want de horeca heeft het zwaar, maar ook de hotels. Met dat in het achterhoofd start INK Hotel Amsterdam de herfst vol pop-ups...
Het lijkt er af en toe op deze pandemie alsof er een strijd is tussen de horeca en de overheid. Dat is natuurlijk niet zo, toch hebben de nieuwe maatregelen flink invloed op het nieuwe bockbierseizoen dat deze week is ge...
De Kookfabriek in Amsterdam was afgelopen maandag het toneel van de elfde editie van de CuliPersLunch. Ieder jaar komen daar foodjournalisten, bloggers, uitgevers en foodmerken samen om via proeverijen, workshops en demo...
Het is begin oktober wel met enige vorm van zekerheid vast te stellen, genever (/jenever) heeft in 2020 zijn comeback gemaakt. Zo staat bij de nieuwe cocktailbar Dutch Courage een kopstoot-automatiek in de zaak en heeft...
Het is altijd interessant als bierbrouwers in de weer gaan met hun bieren, zeker als het zeer kenmerkende bieren zijn zoals de Cornet van Brouwerij De Hoorn. Toch zijn de brouwers gaan experimenteren en vandaag is het re...
De meeste mensen zijn wel bekend met dat het drinken van één glas rode wijn een paar dagen per week gezondheidsvoordelen heeft. Alleen is rode wijn niet de enige drank waarvoor dat geldt. Zo hebben we al eens gekeken n...
Het mag officieel geen bockbier genoemd worden, dus bierbrouwer Grolsch houdt het op ‘herfstbier’. Neemt niet weg dat het biermerk voor het tweede jaar op rij een alcoholvrije herfstbock uitbrengt Daarmee is de bierb...
De echte bierliefhebbers zitten eigenlijk al sinds maart in spanning, want toen zou Hertog Jan de nieuwe serie Grand Prestige Vatgerijpt onthullen. Dit moest logischerwijs uitgesteld worden en het wachten wordt nu beloon...
Supermarktketen Aldi bracht in het Verenigd Koninkrijk een Anti-Establishment IPA uit op het eigen merk. Wat Twitteraars spotte het speciaalbier en zagen de gelijkenis met de Punk IPA van BrewDog. Die lieten het er niet...
Tattoo-artiest Morrison Schiffmacher heeft de eer gehad om het Duvel Art Glass dit jaar te ontwerpen. Het Belgische biermerk nodigt sinds 2007 artiesten en kunstenaars uit om het iconische glas te voorzien van een eigen...
De Canadese bierbrouwerij Hell’s Basement Brewery heeft een bijzondere taalfout gemaakt. Twee jaar geleden lanceerde de brouwerij een New Zealand Hopped Pale Ale genaamd Huruhuru. Dat zou volgens hen ‘De Veer’ in h...
