Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Mates Gold Rum brengt nieuwe cocktailbox en bordspel ineen uit

Een van de bedrijven waar ik enorm vrolijk van word als ze mailen dat ze ‘iets nieuws hebben’ is Mates Gold Rum. Ze maken een fijne blended rum die ze zo nu en dan op een speciale manier onder de aandacht brengen. Zo...

Drinks18.06.2021

Mates Gold Rum brengt nieuwe cocktailbox en bordspel ineen uit
Flitsbezorgers duiken op steeds meer plekken door heel Nederland op

Onder aanvoering van Gorillas en Flink zijn de flitsbezorgers in Nederland aan een opmars begonnen. Ze waren voor het eerst in Amsterdam actief en inmiddels duiken ze in meer Nederlandse steden op: bezorgservices waar je...

Nieuws18.06.2021

Flitsbezorgers duiken op steeds meer plekken door heel Nederland op
Fête du Champagne maakt de eerste paar dagen van juli einde aan drooglegging

Fête du Champagne maakt van donderdag 1 t/m zondag 4 juli in het Rembrandtpark in Amsterdam een einde aan de drooglegging van ons land. Het park wordt weer omgetoverd tot een echt Frans sprookje waar bezoekers kunnen ge...

Tipt17.06.2021

Fête du Champagne maakt de eerste paar dagen van juli einde aan drooglegging
Plus heeft het schap met eigen vleesvervangers uitgebreid

Steeds meer supermarkten zijn het eigen assortiment aan vleesvervangers uit aan het breiden. Zo ook supermarktketen Plus die vorige maand 10 nieuwe vleesvervangers onder het Plus huismerk uitbracht. Zelf was ik benieuwd...

Proeft17.06.2021

Plus heeft het schap met eigen vleesvervangers uitgebreid
Nurishh is een nieuw plantaardig kaasmerk met vier producten

Nog een update voor het kaasschap deze week: het Franse Nurishh lanceert vier nieuwe plantaardige kaasproducten. Het gaat om: plakken origineel, plakken met cheddarsmaak, geraspt origineel en geraspt met mozzarellasmaak....

Food17.06.2021

Nurishh is een nieuw plantaardig kaasmerk met vier producten
Brouwerij De Hoorn introduceert eerste alcoholvrij bier: Cornet Alcohol-free

Brouwerij De Hoorn, een van de Belgische brouwerijen van Swinkels Family Brewers, heeft vandaag Cornet Alcohol-free geïntroduceerd. Naar eigen zeggen een antwoord op de vraag naar een alcoholvrij krachtig blond bier. De...

Drinks16.06.2021

Brouwerij De Hoorn introduceert eerste alcoholvrij bier: Cornet Alcohol-free
Eetgedrag van allerlei Nederlands omgeslagen tijdens pandemie

Verschillende onderzoeken over het eetgedrag tijdens de coronapandemie spraken elkaar tegen. In het ene onderzoek viel te lezen dat er niets was veranderd en in het andere onderzoek waren er juist wel veranderingen. Uit...

Nieuws16.06.2021

Eetgedrag van allerlei Nederlands omgeslagen tijdens pandemie
Marco Pierre White brengt eigen Mr. White’s London Dry Gin op de (Britse) markt

Als culinaire godfather Marco Pierre White iets nieuws onderneemt, dan spitsen veel mensen de oren. En zijn nieuwe project klinkt al gelijk enorm MPW, hij heeft namelijk een gin ontwikkeld: Mr. White’s London Dry Gin....

Drinks15.06.2021

Marco Pierre White brengt eigen Mr. White’s London Dry Gin op de (Britse) markt
Heks’nkaas lanceert vegan smeerdip als eerste bij Albert Heijn

Er is vanaf deze week bij ruim 800 supermarkten van Albert Heijn de veganvariant smeerdip van Heks’nkaas verkrijgbaar. De ontwikkeling van deze plantaardige smeerdip heeft wat tijd gevergd, maar bij het bedrijf zijn ze...

Food15.06.2021

Heks’nkaas lanceert vegan smeerdip als eerste bij Albert Heijn
Skirt steak (bavette) met rode chimichurrie van de barbecue a la Jord Althuizen

Als voorproefje op het nieuwe njam! tv-programma De Zomerkeuken mocht ik twee weken geleden meedoen aan een cookalong van barbecueguru Jord Althuizen. Hij is in een van de afleveringen te zien en daarin maakt hij op de b...

Recepten14.06.2021

Skirt steak (bavette) met rode chimichurrie van de barbecue a la Jord Althuizen
Eet je de kapjes of kontjes van brood? Dan verspil je aanzienlijk minder

Uit nieuw onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat mensen die de kapjes of kontjes van hun brood eten, tot wel 3 keer minder brood weggooien en ook minder ander eten verspillen. Het blijkt dat ouderen het vaakst kapj...

Nieuws14.06.2021

Eet je de kapjes of kontjes van brood? Dan verspil je aanzienlijk minder
De 10 Nederlandse steden met de meeste terrasjes per inwoner

De zomer is inmiddels echt volle bak in het land. Als gevolg weten we door heel Nederland de weg naar de terrasjes weer goed te vinden. Maar hoe zit het eigenlijk met de terrasdichtheid in de (grote) steden? Daarom een t...

Hotspots13.06.2021

De 10 Nederlandse steden met de meeste terrasjes per inwoner
Cool To Meat You: Ambachtelijk vlees van de slager direct bij je thuis bezorgd

Door alle aandacht voor zou je bijna gaan denken dat er in Nederland steeds minder vlees wordt gegeten. Dat is niet het geval want na jaren een dalende tendens is de stijgende lijn qua vleesconsumptie weer ingezet. Consu...

Tipt12.06.2021

Cool To Meat You: Ambachtelijk vlees van de slager direct bij je thuis bezorgd
World Verdejo Day: maar wat maakt deze wijn zo’n publiekslieveling?

Dat iets een eigen dag heeft, is misschien inmiddels niet meer zo speciaal maar wel als het om een specifieke soort wijn gaat. Op 11 juni wordt namelijk ieder jaar over de hele wereld World Verdejo Day gevierd. De dag is...

Drinks11.06.2021

World Verdejo Day: maar wat maakt deze wijn zo’n publiekslieveling?
Oppo Brothers: laat ijs 15 minuten buiten de vriezer staan voor je het eet

Het is misschien wel een van de meest fascinerende vragen als het op roomijs aankomt: hoe lang moet je het laten staan voordat je het kan eten? Gelukkig is ijsmerk Oppo Brothers onderzoek gaan doen en zijn daar duidelijk...

Food11.06.2021

Oppo Brothers: laat ijs 15 minuten buiten de vriezer staan voor je het eet
LOT 42: Een hard seltzer die prima als mixer in een cocktail werkt

De hard seltzer landde vorig jaar dankzij Stëlz in Nederland en daarna zijn er veel andere producenten in de slipstream gesprongen. Inmiddels zijn er in Nederland meer dan 20 soorten op de markt waarvan veel met hetzelf...

Drinks10.06.2021

LOT 42: Een hard seltzer die prima als mixer in een cocktail werkt

Meest gelezen artikelen

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers

Van de keuken tot het laboratorium – de documentaire CrazyHot (Waanzinnig Pittig) op Amazon Prime Video duikt in de vurige wereld van chilipepers. Een fascinerende reis langs pittige culturen, extreme smaken en wetenschappelijke ontdekkingen.

Lifestyle29.04.2025

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers
Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

Als je je wijn in de supermarkt koopt, dan heb je dit merk waarschijnlijk gezien: Grand Sud, met fruitige, frisse chardonnay, rosé en merlot.

Drinks06.05.2025

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail
The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Stephan proefde in het Pillows Boutique Hotel Amsterdam de ultra-gelimiteerde The Singleton Gourmand Collection (136 sets wereldwijd, 3 in NL). In een sfeervolle eetzaal combineerde hij drie 42-jarige whisky’s met matching desserts, ontdekte hij verrassende smaakvoorkeuren en kreeg hij ruiktips van presentator Herman. Hij benadrukte de exclusiviteit (“zacht, intens en perfect in balans”) en genoot van live bereide cocktails, waarna hij moeiteloos zijn trein nog kon halen.

Drinks23.05.2025

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring
Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf
Jumbo komt met nieuwe zuivellijn ‘Direct van de Boerderij’

Tijdens de pandemie werd duidelijk dat veel consumenten het fijn vinden om direct bij een producent te kopen, zoals bijvoorbeeld hun boodschappen direct bij de boer te doen. Supermarktketen Jumbo omarmt dit helemaal met...

Nieuws10.06.2021

Jumbo komt met nieuwe zuivellijn ‘Direct van de Boerderij’
Stadshaven Brouwerij en Man Met Bril Koffie lanceren bier gebrouwen met koffiebes

Het is al eerder gezegd: er gebeuren bijzondere dingen in bierland. Maar misschien wel de mooiste samenwerking is die tussen de twee Rotterdamse bedrijven Stadshaven Brouwerij Rotterdam en Man Met Bril Koffie. Zij hebben...

Drinks10.06.2021

Stadshaven Brouwerij en Man Met Bril Koffie lanceren bier gebrouwen met koffiebes
BrewDog en Tony’s Chocolonely lanceren samen het bier Tony’s Hopolonely

Het lijkt er echt op dat de bierbrouwers de zomer in de bol hebben als je kijkt naar alle bijzondere creaties die ze deze periode de wereld in slingeren. Na Hema x Lowlander en de Passion for Flashin’ van Jopen zijn Br...

Drinks09.06.2021

BrewDog en Tony’s Chocolonely lanceren samen het bier Tony’s Hopolonely
Nieuwe plantaardige burger van Vivera doet niet onder voor een hamburger

Op vrijdag 28 mei was het International Hamburger Day de dag dat overal op de wereld de hamburger extra in het zonnetje wordt gezet. Dit jaar kwam Vivera met de uitdaging: waarom maak je op deze dag niet eens een burger,...

Proeft09.06.2021

Nieuwe plantaardige burger van Vivera doet niet onder voor een hamburger
Invoering Nutri-Score in Nederland met een jaar uitgesteld

In 2019 werd door de overheid gekozen voor Nutri-Score als voedselkeuzelogo voor Nederland. Het doel was destijds om het logo in de loop van 2021 in ons land in te voeren. Alleen laat staatssecretaris Blokhuis van Volksg...

Nieuws09.06.2021

Invoering Nutri-Score in Nederland met een jaar uitgesteld
Scapegrace Black: Deze natuurlijke zwarte (!!) gin is niet alleen qua kleur speciaal

Aan het aantal flessen gin te zien dat hier de afgelopen periode binnen is gekomen, gaat dit de eerste van een nieuwe reeks ginreviews zijn. Helemaal top, want een goede gin is echt iets om vrolijk van te worden op een z...

Proeft08.06.2021

Scapegrace Black: Deze natuurlijke zwarte (!!) gin is niet alleen qua kleur speciaal
Nederlander wil met duurste hamburger ter wereld in Guinness Book

In aanloop naar het Europees Kampioenschap voetbal is het altijd goed om een beetje chauvinisme en Nederlandse trots te delen. Want we hebben weer een dappere Nederlander die in het Guinness Book of World Records wil kom...

Nieuws08.06.2021

Nederlander wil met duurste hamburger ter wereld in Guinness Book
De bierbrouwers van Lowlander geven bier uit horeca tweede leven als I.P.A jenever

De botanische bierbrouwers van Lowlander hebben bier dat vanwege de lockdown niet verkocht werd in de horeca teruggehaald en hebben dit een tweede leven gegeven. In totaal is er op deze manier 880 liter bier gered. En da...

Drinks08.06.2021

De bierbrouwers van Lowlander geven bier uit horeca tweede leven als I.P.A jenever
De zomer krijgt er met de prosecco rosé van Bellacini een nieuwe favoriet bij

In Nederland zijn veel mensen, zeker in de zomer, helemaal dol van bubbels en rosé op een zonnige middag in het terras. Goed nieuws voor hen want sinds deze maand is het beste van beide werelden op de markt een prosecco...

Drinks07.06.2021

De zomer krijgt er met de prosecco rosé van Bellacini een nieuwe favoriet bij
Tijdens coronaperiode meer uitgegeven aan snoep

Het zal niet echt een verrassing zijn, maar tijdens de coronaperiode zijn wij Nederlanders meer geld gaan besteden aan chocola, drop en snoep. IRI Nederland heeft in opdracht van ABN Amro een onderzoek naar gedaan waarui...

Nieuws07.06.2021

Tijdens coronaperiode meer uitgegeven aan snoep
Koolvis met kikkererwten en harissa uit het Kikkererwtenkookboek

Het Kikkererwtenkookboek kwam begin mei uit. In dit kookboek laten Lucrees van Groningen en haar dochter Marietje Bosma zien hoe veelzijdig de kikkererwt is. Gevuld met 80 recepten toont dit kookboek aan hoe je met versc...

Recepten06.06.2021

Koolvis met kikkererwten en harissa uit het Kikkererwtenkookboek
Nieuw seizoen ‘De Zomerkeuken’ op njam! brengt de zomer op je bord

Kookzender njam! trapt vanaf zondag 6 juni de zomer af met een nieuw seizoen van De Zomerkeuken. In deze zesdelige zomerserie laten Nederlandse en Belgische topchefs hun kunsten zien door buiten lekkere zomerse gerechten...

Tipt05.06.2021

Nieuw seizoen ‘De Zomerkeuken’ op njam! brengt de zomer op je bord
Dankzij Gorillas en Heinz heb je binnen 10 minuten een BBQ-box voor je neus

De supersnelle bezorgdienst Gorillas is in steeds meer Nederlandse steden actief. Om dat te vieren heeft het bedrijf de handen ineengeslagen met ketchup- en sausproducent Heinz om met het warme weer de komende week, van...

Food04.06.2021

Dankzij Gorillas en Heinz heb je binnen 10 minuten een BBQ-box voor je neus

Tijdelijke actie t/m 11 juni
Officiële trailer Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain staat online

Een kleine maand geleden werd bekend dat op 11 juni tijdens Tribeca Film Festival de documentaire Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain te zien zou zijn. Over de documentaire was verder weinig bekend behalve dat hij...

Nieuws04.06.2021

Officiële trailer Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain staat online
Belgische bierbrouwers kampen met tekort aan bierflesjes

Oei, doffe ellende bij onze zuiderburen. Daar worden de bierbrouwers namelijk geconfronteerd met een nijpend tekort aan bierflesjes. Door de verschillende horecasluitingen is afgelopen jaar de vraag naar bier in flesjes...

Nieuws04.06.2021

Belgische bierbrouwers kampen met tekort aan bierflesjes
Tanduay Asian Rum is een van de populairste rums in Azië

Als het om rum gaat denkt zo goed als iedereen gelijk aan de Caraïben of Zuid-Amerika. Toch blijkt in de praktijk Azië een grote rumproducent te zijn en de Filipijnen herbergt een van de bekendste rummerken ter wereld:...

Proeft03.06.2021

Tanduay Asian Rum is een van de populairste rums in Azië