Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Je kan deze zomer weer dineren op grote hoogte in het Smakenrad

Het Smakenrad draait deze zomer op volle toeren in verschillende steden. Tot en met 18 juli draait het culinaire reuzenrad in Breda en vanaf 8 juli (morgen) tot en met begin september draait het rad ook in Den Bosch. De...

Hotspots07.07.2021

Je kan deze zomer weer dineren op grote hoogte in het Smakenrad
Geniet deze zomer van ambachtelijke producten met de boxen van Lindenhoff

In 30 jaar is Lindenhoff uitgegroeid tot ambassadeur van authentieke smaken waar 130 boeren, slagers, kaasmeesters, groentemannen en een visboer bij aangesloten zijn. Voor de zomer heeft het bedrijf verschillende boxen s...

Proeft06.07.2021

Geniet deze zomer van ambachtelijke producten met de boxen van Lindenhoff
Meatless Farm introduceert plantaardige Aziatische borrelsnacks

Producent van plantaardige producten Meatless Farm heeft een nieuwe toevoeging aan het assortiment: plantaardige Aziatische borrelsnacks. Niet alleen leuk voor het assortiment van het bedrijf, maar ook vooral fijn voor o...

Food06.07.2021

Meatless Farm introduceert plantaardige Aziatische borrelsnacks
De voedselbanken hebben tijdens de coronacrisis veel donaties ontvangen

De Vereniging van Nederlandse Voedselbanken, waar 172 voedselbanken bij aangesloten zijn, heeft de jaarrekening over 2020 gepubliceerd en daaruit blijkt dat ondanks de coronacrisis gul is gegeven. Waar de verwachting was...

Nieuws06.07.2021

De voedselbanken hebben tijdens de coronacrisis veel donaties ontvangen
Een nieuwe vega-trend krijgt vorm: plantaardig vlees in poedervorm

Zo nu en dan krijg ik het gevoel dat voedingsproducenten van gekkigheid niet meer weten wat ze moeten doen op ‘iets nieuws’ op de markt te brengen. En zoals met alles in het leven: de scheidslijn tussen genialiteit e...

Food05.07.2021

Een nieuwe vega-trend krijgt vorm: plantaardig vlees in poedervorm
De Magic Bullet Kitchen Express van NutriBullet blinkt uit in gebruiksgemak

Een van de grotere verrassingen van dit jaar is voor mij de NutriBullet Juicer Pro geweest. Naast de functionaliteit bleek het daarnaast qua design en ruimte die hij inneemt een slim antwoord op alles dat al op de markt...

Tipt03.07.2021

De Magic Bullet Kitchen Express van NutriBullet blinkt uit in gebruiksgemak
Nordés Gin is een enorm verfrissende gin door bijzondere botanicals

Het is enorm fascinerend om te zien wat producenten over de hele wereld doen bij het produceren van gins. Hoewel de basis vaak traditioneel is, experimenteren ze volop met ingrediënten: zwarte tomaten, asperges of druiv...

Proeft02.07.2021

Nordés Gin is een enorm verfrissende gin door bijzondere botanicals
Lipton Ice Tea verzorgt vandaag gratis picknicks via Uber Eats in Amsterdam

Lipton Ice Tea heeft vandaag (vanaf 12:00uur) via Uber Eats een toffe actie lopen in Amsterdam. Je kan namelijk een exclusieve gratis Lipton’s Sunny Picknickbox bestellen met alles in voor een heerlijke zomerse picknic...

Nieuws02.07.2021

Lipton Ice Tea verzorgt vandaag gratis picknicks via Uber Eats in Amsterdam
Stadshaven Brouwerij in Rotterdam heeft de deuren officieel geopend

De Stadshaven Brouwerij was onlangs al in het nieuws door een biertje dat samen werd gebrouwen met Man Met Bril Koffie. En vandaag heeft de Rotterdamse brouwerij officieel de deuren geopend. Dat werd gedaan met de onthul...

Hotspots02.07.2021

Stadshaven Brouwerij in Rotterdam heeft de deuren officieel geopend
White Claw krijgt met nieuwe smaak Mango in Nederland voet aan de grond

Stëlz was de eerste Nederlandse hard seltzer die vorig jaar op de markt kwam en daarmee het startschot gaf voor alle anderen. Inmiddels zijn er meer dan 20 merken op de Nederlandse markt en verschijnt de wereldwijd mark...

Drinks01.07.2021

White Claw krijgt met nieuwe smaak Mango in Nederland voet aan de grond
De Nationale Komkommerspelen komen dankzij Hendrick’s Gin naar Amsterdam

Het lijkt er heel erg sterk op dat de sportzomer nóg een mooie toevoeging krijgt. Hendrick’s Gin haalt namelijk de Nationale Komkommerspelen naar Amsterdam. Die vinden op 23 en 24 juli plaats bij Club Atelier in Amste...

Drinks01.07.2021

De Nationale Komkommerspelen komen dankzij Hendrick’s Gin naar Amsterdam
Kaasmakerij Max&Bien lanceert eerste plantaardige kaaswielen ter wereld

De Amsterdamse kaasmakerij Max&Bien heeft een flinke primeur te pakken: de eerste volledig plantaardige kaaswielen met paraffine coating ter wereld. De schaafbare (!) kazen worden gemaakt op basis van gefermenteerde tarw...

Food01.07.2021

Kaasmakerij Max&Bien lanceert eerste plantaardige kaaswielen ter wereld
Foodhall Scheveningen mag na de lockdowns eindelijk op volle toeren draaien

Net als veel andere horecagelegenheden heeft de Foodhall Scheveningen enorm veel pech gehad met de tweede horecasluiting die maar duurde en duurde. Gelukkig is het tij inmiddels gekeerd en draait de Foodhall met 17 foods...

Proeft30.06.2021

Foodhall Scheveningen mag na de lockdowns eindelijk op volle toeren draaien
Bij Plus wordt de verse melk van het huismerk ingeruild voor biologische melk

Naast dat er allerlei nieuwe plantaardige zuivel op de markt komt, is er bij supermarkten ook bij koemelk een kleine revolutie gaande. Eerst bij Jumbo en nu ook bij Plus. Want bij die laatste supermarktketen wordt de ver...

Nieuws30.06.2021

Bij Plus wordt de verse melk van het huismerk ingeruild voor biologische melk
‘Plantaardige vervangers van vlees en zuivel blijven nog lang een nichemarkt’

De wereld van de vlees- en zuivelvervangers is een bijzondere geworden. Veel producenten zien een enorme groeimarkt en consumenten worden zich bewust van dat ‘een beetje minder’ helemaal geen probleem is. Het lijkt a...

Nieuws30.06.2021

‘Plantaardige vervangers van vlees en zuivel blijven nog lang een nichemarkt’
De Lokalist brengt verse producten van ruim 100 boeren bij je thuis

Online platform De Lokalist biedt iedereen in Nederland om direct verse producten bij 100 boeren en ambachtslieden te kopen en ze morgen in huis te hebben. Om een korte keten te garanderen worden iedere dag bij de boeren...

Nieuws29.06.2021

De Lokalist brengt verse producten van ruim 100 boeren bij je thuis

Meest gelezen artikelen

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers

Van de keuken tot het laboratorium – de documentaire CrazyHot (Waanzinnig Pittig) op Amazon Prime Video duikt in de vurige wereld van chilipepers. Een fascinerende reis langs pittige culturen, extreme smaken en wetenschappelijke ontdekkingen.

Lifestyle29.04.2025

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers
Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

Als je je wijn in de supermarkt koopt, dan heb je dit merk waarschijnlijk gezien: Grand Sud, met fruitige, frisse chardonnay, rosé en merlot.

Drinks06.05.2025

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail
The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Stephan proefde in het Pillows Boutique Hotel Amsterdam de ultra-gelimiteerde The Singleton Gourmand Collection (136 sets wereldwijd, 3 in NL). In een sfeervolle eetzaal combineerde hij drie 42-jarige whisky’s met matching desserts, ontdekte hij verrassende smaakvoorkeuren en kreeg hij ruiktips van presentator Herman. Hij benadrukte de exclusiviteit (“zacht, intens en perfect in balans”) en genoot van live bereide cocktails, waarna hij moeiteloos zijn trein nog kon halen.

Drinks23.05.2025

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring
Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf
Fairtrade Original introduceert bananenbloesem als plantaardige visvervanger

Fairtrade Original heeft deze maand als eerste bananenbloesem in blik geïntroduceerd. Bananenbloesem is net als jackfruit een plantaardig alternatief. Door de neutrale smaak en de zachte structuur doet bananenbloesem de...

Food29.06.2021

Fairtrade Original introduceert bananenbloesem als plantaardige visvervanger
Ribeye op auberginepuree met geroosterde worteltjes en ansjovisboter

Een paar weken geleden schreef ik al over het pakket met ambachtelijk slagersvlees van Cool To Meat You. Daar zaten zulke mooie stukken vlees in, waar je alleen recht aan doet als je ze in lekker gerecht gebruikt. Dat ge...

Recepten28.06.2021

Ribeye op auberginepuree met geroosterde worteltjes en ansjovisboter
Zes manieren om een fles wijn te openen als je geen kurkentrekker hebt

De zomer is begonnen en daarmee is de kans dat je de komende tijd ergens (spontaan) bent waar wel een fles wijn is maar geen kurkentrekker toegenomen. Er zijn gelukkig genoeg manieren om een fles wijn open te krijgen zon...

Drinks28.06.2021

Zes manieren om een fles wijn te openen als je geen kurkentrekker hebt
Vivera komt met een primeur en brengt plantaardige kipfilet op de markt

Producenten van plantaardige producten zijn flink bezig met het ontwikkelen van allerlei nieuwe producten. Eerst kozen ze daar nog de veilige weg in, maar inmiddels experimenteren ze er lustig op los. Zo heeft Vivera een...

Food28.06.2021

Vivera komt met een primeur en brengt plantaardige kipfilet op de markt
Tequila kent iedereen, hoogste tijd om kennis te maken met mezcal

In Nederland is tequila vooral ingeburgerd geraakt als een shotje waar je de dag erna spijt van hebt. Dat is natuurlijk sowieso al zonde, want een goede tequila is namelijk echt een mooie drank. Mezcal ken je misschien h...

Drinks26.06.2021

Tequila kent iedereen, hoogste tijd om kennis te maken met mezcal
Kever brengt met Canned Cocktails pre-mixed cocktails in blik op de markt

Een van de weinige voordelen aan de verschillende lockdowns is dat men thuis wat meer het leven is gaan vieren. Onder meer door thuis aan de slag te gaan met cocktails via allerlei cocktailboxen. Steeds meer Nederlanders...

Drinks25.06.2021

Kever brengt met Canned Cocktails pre-mixed cocktails in blik op de markt
Broeders Abdij Koningshoeven kampen met overschot van 15.000 kilo kaas

Het lijkt er sterk op dat tijdens de verschillende lockdowns pas echt duidelijk is geworden wat monnikenwerk is. Want na Franse monniken die een kaasoverschot hadden, Brabantse nonnen die kampten met een wijnoverschot zi...

Nieuws25.06.2021

Broeders Abdij Koningshoeven kampen met overschot van 15.000 kilo kaas
Botanisch bierbrouwer Lowlander vraagt subsidie aan op drinken van bier

Botanisch bierbrouwer Lowlander heeft vorige week het bier Cool Earth Lager gelanceerd om klimaatverandering tegen te gaan. Voor ieder verkocht bier wordt er namelijk één nieuwe zeegrasplant in het Waddengebied gepland...

Drinks24.06.2021

Botanisch bierbrouwer Lowlander vraagt subsidie aan op drinken van bier
Eerste alcoholvrije slijterij van Nederland Nix & Nix opent in Haarlem

De afgelopen jaren hebben producenten vol ingezet op het ontwikkelen van smaakvolle alternatieven voor alcoholhoudende dranken. Waar het eerst nog vooral slappe aftreksels waren die nergens naar smaakten, zijn er inmidde...

Nieuws24.06.2021

Eerste alcoholvrije slijterij van Nederland Nix & Nix opent in Haarlem
Amerikaans lab vindt geen sporen van tonijn in Tuna Sandwich van Subway

In Amerika loopt een rechtszaak tegen broodjesketen Subway die aangespannen is door twee klanten die beweren dat er helemaal geen tonijn op de broodjes tonijn zit. Subway ontkent dit in alle toonaarden. The New York Time...

Nieuws23.06.2021

Amerikaans lab vindt geen sporen van tonijn in Tuna Sandwich van Subway
Koffiemerk YesPlease wil de consumentenmarkt veroveren

Koffiemerk YesPlease timmert al vanaf 2018 aan de weg, maar dan vooral binnen hotels en bedrijven. Deze week maakt het bedrijf officieel de stap naar de consumentenmark met bonenkoffie, koffiecups en cold drip koffie. Ee...

Drinks23.06.2021

Koffiemerk YesPlease wil de consumentenmarkt veroveren
De Ur-bieren van Gulpener: biologisch bier uit het Limburgse heuvelland

Als geborenen en getogen Limburger ben ik opgegroeid met de Limburgse bierbrouwers die ieder op een geheel eigen manier heerlijke bieren brouwen. Zo worden in het meest duurzame brouwhuis van Europa in Gulpen door Gulpen...

Drinks22.06.2021

De Ur-bieren van Gulpener: biologisch bier uit het Limburgse heuvelland
Maaskantine is met buitenrestaurant en stadsstrand klaar voor de zomer

In Rotterdam is vanaf deze maand een summer proof buitenrestaurant met stadsstrand aan de waterkant te vinden: de Maaskantine. Het buitenrestaurant is overdekt en zorgt zo voor de combinatie van een beachclub met barbecu...

Hotspots22.06.2021

Maaskantine is met buitenrestaurant en stadsstrand klaar voor de zomer
Fish Tales opent nieuwe all-in-one online viswinkel met duurzame verse vis

Bart van Olphen heeft als mede-oprichter met Fish Tales een sterk merk neergezet als het gaat om duurzame vis, schaal- en schelpdieren en blikjes vis. Zo zelf vorig jaar al van heerlijke Fruits de Mer genoten en laatst v...

Food21.06.2021

Fish Tales opent nieuwe all-in-one online viswinkel met duurzame verse vis
Unox introduceert nieuwe chipolataworstjes met groenten

Unox heeft deze maand nieuwe chipolataworstjes geïntroduceerd gemaakt met groente en vlees. Het bedrijf wil de Hollandse pot toekomstbestendiger maken en dit is daar een volgende stap in. Daarnaast maakt Unox met deze n...

Food21.06.2021

Unox introduceert nieuwe chipolataworstjes met groenten
Opening Fruits de Mer-seizoen aan de Oosterschelde met Fruits de Mer Fest

Aan de oever van de Zeeuwse Oosterschelde wordt dit weekend voor het vierde jaar het Fruits de Mer-seizoen met het Fruits de Mer & Fish Fest bij Seafarm Seafood afgetrapt. Daar kunnen tijdens een rondleiding allerlei ken...

Tipt19.06.2021

Opening Fruits de Mer-seizoen aan de Oosterschelde met Fruits de Mer Fest