Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Een biefstuk bereiden in de airfryer is stiekem nog niet eens zo’n gek idee

De vaste lezers hebben door dat ik sinds ik een airfryer heb lekker aan het experimenteren ben geslagen. Dat leverde inmiddels al heerlijke spruitjes, aardappelen en fish & chips op. Dit keer is het experiment wat spanne...

Food23.08.2021

Een biefstuk bereiden in de airfryer is stiekem nog niet eens zo’n gek idee
Export Schotse whisky stijgt met 31% in eerste helft 2021

De export van Schotse whisky heeft het na recordjaar 2019 enigszins lastig gehad, maar in de eerste helft van dit jaar lijkt de exportmarkt zich tot op zekere hoogte te hebben hersteld. Volgens cijfers van de Scotch Whis...

Nieuws23.08.2021

Export Schotse whisky stijgt met 31% in eerste helft 2021
Lobsterfest: Geniet van allerlei bereidingen van kreeft bij Floor17 in Amsterdam

Voor iedereen die vrolijk wordt van kreeft en een goed glas wijn of champagne is er in het weekend van 3, 4 en 5 september bij Floor17 in Amsterdam iets heel bijzonders gaande. Daar vindt dan namelijk het Lobsterfest pla...

Tipt22.08.2021

Lobsterfest: Geniet van allerlei bereidingen van kreeft bij Floor17 in Amsterdam
La Trappe lanceert deze week het eerste alcoholvrije bier: La Trappe Nillis

Een flinke primeur voor Brouwerij de Koningshoeven want vanaf morgen wordt daar het eerste alcoholvrije trappistenbier verkocht: de La Trappe Nillis. Het bier is zonder concessies volgens authentieke receptuur gebrouwen...

Drinks20.08.2021

La Trappe lanceert deze week het eerste alcoholvrije bier: La Trappe Nillis
Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren

Het Amsterdamse restaurant Sjefietshe heeft de handen ineengeslagen met Belvedere Wodka om samen een tof gerecht te ontwikkelen: de Belviche. Dit is mede ingegeven door de introductie van de nieuwe Belvedere Lemon & Basi...

Nieuws19.08.2021

Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren
Wat is de vijfde standaardsmaak umami nou precies?

We hebben eigenlijk altijd geleerd dat er vier standaardsmaken bestonden: bitter, zoet, zout en zuur. Toch was er altijd wat rumoer te horen over een mysterieuze vijfde smaak die ‘umami’ genoemd werd. Het afgelopen d...

Food19.08.2021

Wat is de vijfde standaardsmaak umami nou precies?
Vink Whisky is een unieke Nederlandse whisky in uitstraling en smaak

Het heeft echt een tijdje geduurd voordat ik doorhad dat er in Nederland ook whisky gedistilleerd werd. Mijn eerste kennismaking met Nederlandse whisky kwam door een winactie opgezet met Bus Whisky. In de tussentijd staa...

Proeft18.08.2021

Vink Whisky is een unieke Nederlandse whisky in uitstraling en smaak
Geen festivalzomer? Met deze 3 recepten creëer je thuis een mini-foodfestival

Er valt een klein boek te schrijven over het moeten missen van een festivalzomer in 2020 en 2021. Het idee van livemuziek, een biertje met gras onder de voeten op Lowlands of Woo Hah! is iets waar ik zelfs met dit weer v...

Recepten18.08.2021

Geen festivalzomer? Met deze 3 recepten creëer je thuis een mini-foodfestival
Op Monopoly geïnspireerde bar heeft in Londen de deuren geopend

Voor de fans van bordspellen is afgelopen weekend een heugelijke gebeurtenis in Londen geweest. Daar is namelijk The Top Hat bar geopend: een bar die volledig geïnspireerd op Monopoly. Dat laatste is niet zo gek, want i...

Hotspots17.08.2021

Op Monopoly geïnspireerde bar heeft in Londen de deuren geopend
Groente en fruit blijven populair bij klanten online supermarkt Picnic

Ieder jaar maakt online supermarkt Picnic de balans op wat betreft het bestelgedrag van klanten. Waar vorig jaar tijdens de lockdowns de vraag naar bakproducten en luxe vlees- en visproducten flink steeg, blijkt nu de fo...

Nieuws17.08.2021

Groente en fruit blijven populair bij klanten online supermarkt Picnic
McDonald’s in Nederland blaast vijftig kaarsen uit en viert feest

Het is zaterdag 21 augustus precies vijftig jaar geleden dat de eerste McDonald’s van Nederland in Zaanstad de deuren opende. Inmiddels zijn er al 254 (!) vestigingen in ons land en gaat de fastfoodketen haar fans en g...

Nieuws16.08.2021

McDonald’s in Nederland blaast vijftig kaarsen uit en viert feest
Een eitje pocheren is met deze tips helemaal niet moeilijk

Hier op Eatly probeer ik met regelmaat tips te geven die het leven in de keuken makkelijker maken. Want vaak lijken bepaalde kooktechnieken of gerechten héél lastig, terwijl dat in de praktijk enorm meevalt. Het is eig...

Food14.08.2021

Een eitje pocheren is met deze tips helemaal niet moeilijk
War on CBD: producten voldoen niet aan biologische verordening EU

Een paar jaar geleden leek het er heel erg op als allerlei CBD-producten the next best thing waren. Je kon het zo gek niet bedenken, maar er was een CBD-versie van. Toch is er altijd gedoe rondom de CBD-producten gebleve...

Nieuws13.08.2021

War on CBD: producten voldoen niet aan biologische verordening EU
Met de picknickbox van Anne&Max picknick je op de leukste plekken in de stad

Het is nog niet de zomer waarop we allemaal gehoopt hadden, maar het lijkt de komende dagen heerlijk weer te worden. Koffiecaféketen Anne&Max maakt het deze zomer héél gemakkelijk om juist op een van die zonnige dagen...

Food12.08.2021

Met de picknickbox van Anne&Max picknick je op de leukste plekken in de stad
Voedselveiligheid Magic Box lijkt volgens NVWA vrij goed geborgd

Om te kijken of ondernemers die via de anti-verspillingsapp Too Good To Go Magic Boxen aanbieden zich houden aan regels omtrent levensmiddelen heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een steekproef gehoud...

Nieuws12.08.2021

Voedselveiligheid Magic Box lijkt volgens NVWA vrij goed geborgd
BBQ-alarm! Met deze tips ben jij altijd klaar om buitengewoon te grillen

Het is de afgelopen weken qua weer alles behalve een echte zomer geweest, maar ons doorzettingsvermogen wordt beloond: de zomer is qua temperatuur én zon vanaf vandaag eindelijk weer terug! Hier op de (thuis)redactie wo...

Food11.08.2021

BBQ-alarm! Met deze tips ben jij altijd klaar om buitengewoon te grillen

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Wildgroei aan botervarianten voor op brood met onduidelijke inhoud

De Consumentenbond heeft 80 kuipjes met smeerbare vetten zoals: margarine, halvarine en producten met roomboter onder de loep genomen. Er is namelijk een wildgroei gaande op het gebied van smeerbare vetten waarbij soms o...

Nieuws11.08.2021

Wildgroei aan botervarianten voor op brood met onduidelijke inhoud
Het nieuwe seizoen van Gordon Ramsay: Uncharted staat voor de deur

Gordon Ramsay is vanaf komende vrijdag (13 augustus) terug op National Geographic. Dan gaat namelijk het derde seizoen van Gordon Ramsay: Uncharted in Nederland in première. Opnieuw trekt de Britse topchef de wijde were...

Tipt10.08.2021

Het nieuwe seizoen van Gordon Ramsay: Uncharted staat voor de deur
Ola brengt samen met Zara een zomercollectie t-shirts uit met ijsjes op

Er zijn best veel bedrijven die eigen merchandise hebben die aansluit bij de producten die ze verkopen. Een paar jaar geleden zijn verschillende fastfoodketens begonnen met eigen limited edition kleding uit te geven en d...

Nieuws10.08.2021

Ola brengt samen met Zara een zomercollectie t-shirts uit met ijsjes op
Mutti brengt pesto’s gemaakt van Italiaanse tomaten op de Nederlandse markt

Het Italiaanse merk Mutti introduceert een nieuwe productrange in Nederland: pesto gemaakt van echte Italiaanse tomaten. De drie soorten pesto hebben de smaak van traditionele pesto’s maar dan met 40% minder vet en 35%...

Food09.08.2021

Mutti brengt pesto’s gemaakt van Italiaanse tomaten op de Nederlandse markt
Aardappelen poffen wordt een eitje als je dit met een airfryer doet

Het valt mij op dat ik steeds vaker hoor dat mensen aan het experimenteren zijn geslagen met hun airfryer om te kijken wat ze er allemaal mee kunnen bereiden. De meeste mensen gebruiken ‘m in eerste instantie natuurlij...

Food08.08.2021

Aardappelen poffen wordt een eitje als je dit met een airfryer doet
Bewuster genieten van cocktails met de ‘Conscious Edition’ van de Thuisborrel Club

De Thuisborrel Club heeft een nieuwe cocktailbox die je bewuster laat genieten van heerlijke cocktails. Deze Conscious Edition is namelijk gevuld met acht bijzondere cocktails die maar één unit (12,5 ml) alcohol bevatt...

Drinks06.08.2021

Bewuster genieten van cocktails met de ‘Conscious Edition’ van de Thuisborrel Club
Grote kans dat de prijs van een biertje op korte termijn wederom gaat stijgen

Aan het begin van deze week presenteerde Heineken de halfjaarcijfers. Tijdens de presentatie werd duidelijk dat het bedrijf te maken had met grondstoffen zoals hop, gerst en verpakkingsmaterialen als plastic en aluminium...

Nieuws06.08.2021

Grote kans dat de prijs van een biertje op korte termijn wederom gaat stijgen
Nieuwe alcoholwet zorgde eind juni voor het hamsteren van alcohol

De laatste weken van juni steeg de verkoop van wijn en bier met 32%. Totaal niet onverwacht dat mensen voor het ingaan van de nieuwe Alcoholwet op 1 juli nog even profiteerden van de oude prijzen. Logisch ook dat het ver...

Nieuws06.08.2021

Nieuwe alcoholwet zorgde eind juni voor het hamsteren van alcohol
Ontdek de Californische vibe van Den Haag met de Hazy Walks van Lagunitas

Op de eerste donderdag van augustus is het in Amerika National IPA Day. Dit jaar valt die dus op 5 augustus en laat dit nou net de dag zijn dat het Californische biermerk Lagunitas een nieuwe IPA introduceert de Hazy Won...

Drinks05.08.2021

Ontdek de Californische vibe van Den Haag met de Hazy Walks van Lagunitas
Whiskymerk The Macallan is dankzij het verleden helemaal klaar voor de toekomst

The Macallan is een van de meest bekende whiskymerken ter wereld. Dat heeft alles te maken met allerlei flessen uit de wereldberoemde ‘Fine and Rare’-serie die tot de duurste whisky’s op de wereld behoren. Daarbij...

Drinks05.08.2021

Whiskymerk The Macallan is dankzij het verleden helemaal klaar voor de toekomst
Red Bull introduceert deze zomer de Organics frisdrankreeks in de horeca

De markt voor (fris)dranken waarmee bartenders kunnen mixen wordt steeds diverser. En steeds meer grote (fris)drankmerken begeven zich erop. Zo ook Red Bull dat deze zomer een natuurlijk alternatief voor frisdrank heeft...

Drinks04.08.2021

Red Bull introduceert deze zomer de Organics frisdrankreeks in de horeca
100 kooktips van Gordon Ramsay die het leven in de keuken fijner maken

Door tv-programma’s als Hell’s Kitchen en Kitchen Nightmares denken veel mensen dat Gordon Ramsay vooral een opgefokte Schot is met een kort lontje. Hoewel zijn scheldkanonnades als iemand hem iets goors serveerde le...

Food03.08.2021

100 kooktips van Gordon Ramsay die het leven in de keuken fijner maken
‘Groei bezorgmarkt voor voeding zet in 2021 door met 28%’

Met het nieuws van gisteren over de voedingsabonnementen nog vers in het achterhoofd lijkt het er echt op dat we gemak rondom eten volledig omarmd hebben en dat die markt alleen maar gaat groeien. FoodService Instituut N...

Nieuws03.08.2021

‘Groei bezorgmarkt voor voeding zet in 2021 door met 28%’
De airfryer is de snelste en lekkerste manier om spruitjes klaar te maken

Het klinkt misschien heel raar, maar de snelste en lekkerste manier om spruitjes te bereiden is in de airfryer. Dat komt door de manier van eten verwarmen. Daardoor worden veel producten heerlijk krokant aan de buitenkan...

Food02.08.2021

De airfryer is de snelste en lekkerste manier om spruitjes klaar te maken
Nederlanders geven jaarlijks 846 miljoen euro uit aan voedingsabonnementen

Marktonderzoeksbureau Multiscope heeft een onderzoek gedaan naar wat Nederlandse consumenten jaarlijks uitgeven aan abonnementen op fysieke producten. Opvallend is dat de categorie voeding het grootste is met 59% van all...

Nieuws02.08.2021

Nederlanders geven jaarlijks 846 miljoen euro uit aan voedingsabonnementen
Het Amsterdamse Café Kuyl is een klassieke bruine kroeg met een urban randje

Onder het NH Schiller aan het Rembrandtplein heeft onlangs Café Kuyl de deuren geopend. Het café heeft de uitstraling van een authentieke Amsterdamse bruine kroeg, maar dan wel een hoe je die in de 21ste eeuw zou opene...

Hotspots31.07.2021

Het Amsterdamse Café Kuyl is een klassieke bruine kroeg met een urban randje