Drinks27.07.2021

De nieuwe rosé ¡Hola! moet Spanje als roséland op de kaart zetten


Een kleine 10 jaar geleden verhuisden Christel Weemaes en Christopher Heirwegh naar Barcelona met als doel de beste organische cava ter wereld te telen, oogsten en bottelen. Inmiddels exporteren ze hun verschillende cava’s naar 25 landen en is het tijd voor een nieuwe uitdaging. Het duo wil nu met Rosé by ¡Hola! Spanje als roséland op de kaart zetten.

De rosé’s worden gemaakt van syrah, garnacha en trepat druiven. Die laatste is een druif die veel voorkomt in de omgeving rondom Barcelona. Heel logisch want het wijngebied waar de rosé wordt gemaakt ligt zo’n uurtje van Barcelona af in het Catalaans gebied Penedès. Daar wordt de wijn geoogst, geperst en gebotteld.

Druiven

Het merendeel van de druiven wordt met de hand geplukt en geselecteerd om ze zo vers te houden tot het moment dat ze geperst worden. De druiven die gebruikt worden voor de wijnen komen van druiven telers en wijngaarden die hoog in de bergen dichtbij de wijnmakerij liggen. Zodoende komt in de rosé het natuurlijke karakter van de wijngaarden goed naar voren.

Rosé

Het wijngebied Penedès staat al tientallen jaren bekend als de plek waar de beste cava’s ter wereld vandaan komen. Niet gek dat hier Hola zijn cava produceert en er nu ook andere wijnen maakt zoals rosé. De rosé moet dan ook voor een no-nonsense wijn doorgaan die de mediterrane levensstijl van Barcelona uitstraalt.

De rosé is fris met een zachte afdronk. Hij heeft een perzikkleur en bevat aroma’s van rood fruit en op de achtergrond ook die van rozen, jasmijn en watermeloen. De fles is zo geproduceerd dat je de zon erin ziet reflecteren en het design is geïnspireerd op de stoeptegels die je overal ziet op straat in Barcelona.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Wijn

Zo herken je een alcoholprobleem

Een biertje of wijntje op zijn tijd: niks mis mee, lekker, ontspannend. En de meesten van ons lukt het prima om op een verantwoordelijke manier van alcohol te genieten. Tegelijk zijn er ook genoeg mensen die méér drinken dan gezond of verstandig is, en die langzaam maar zeker een alcoholverslaving ontwikkelen. Dat is geen schande, maar wel iets wat een flinke impact kan hebben op je levenskwaliteit – en daarom iets dat je moet aanpakken. En hoe eerder je ziet en toegeeft dat je een probleem hebt met drank, hoe beter. Lees hier hoe je bij jezelf of bij een ander een (beginnende) alcoholverslaving herkent.

Nieuws06.09.2024

Zo herken je een alcoholprobleem
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
​Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij

We zitten nu in het staartje van het mosselseizoen. Nog even genieten van dit zilte zeegenot? Dat doe je nog beter met een goede wijn ernaast. Er zijn bepaalde wijnen die het beste in de mossel naar boven brengen: dit zi...

Proeft28.04.2024

​Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Lowlander lanceert ‘s werelds allereerste Beersecco (6.8%) en vangt hiermee bier en prosecco in één fles. Iets waarvan je nog niet wist dat je het nodig had. Met deze Beersecco word je als wijnliefhebber verleid tot...

Drinks15.11.2023

Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

De zomer is in volle gang, en dat betekent natuurlijk weer een aantal eindeloze sessies op het terras tijdens zwoele zomeravonden, of zonnige zomerdagen. En als je dan eindelijk je laptop of boeken hebt kunnen dichtklapp...

Hotspots18.07.2023

Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
De Kalimotxo (of Calimocho) is een ideale zomercocktail met rode wijn

Deze zomer gaat sangria weer een enorme comeback maken in Nederland. Op het terras is het een makkelijke drank en om thuis te maken natuurlijk ook. Maar er is meer moois met rode wijn te maken, waaronder de Calimocho of...

Drinks14.06.2023

De Kalimotxo (of Calimocho) is een ideale zomercocktail met rode wijn
Post Malone heeft een eigen rosé en die proef je bij Special Wines

De komende dagen (19 en 20 mei) staat Post Malone in de Ziggo Dome. Een betere reden om iets met zijn rosé te doen is er niet. Daarom heeft wijnwinkel Special Wines in Amsterdam-Zuid vandaag en morgen nog een speciale a...

Drinks18.05.2023

Post Malone heeft een eigen rosé en die proef je bij Special Wines