Yotam Ottolenghi zijn hartige kruidentaart met snijbiet en kaas

Op kookzender njam! wordt vanaf 18 juli iedere zondag het kook- en reisprogramma Ottolenghi’s Mediterranean Feast van chef Yotam Ottolenghi uitgezonden. De bestseller auteur en chef neemt in deze serie de kijker mee na...

Recepten22.07.2021

Yotam Ottolenghi zijn hartige kruidentaart met snijbiet en kaas

Brouwers Hertog Jan ontevreden over eigen 0.0 en komen nu met 0.0 De Revisie

In het Limburgse Arcen worden al jaar en dag mooie en bijzondere bieren gebrouwen in de Hertog Jan Brouwerij. Naar de jaarlijkse uitstapjes in de Grand Prestige Vatgerijpt-serie kijken bierliefhebbers ieder jaar reikha...

Drinks22.07.2021

Brouwers Hertog Jan ontevreden over eigen 0.0 en komen nu met 0.0 De Revisie

Informatie over allergenen op etiketten voor veel consumenten onduidelijk

Dat de etikettering van allerlei producten te wensen overlaat mag geen nieuws meer zijn. Niet voor niets zijn er apps zoals Soosee op de markt gekomen. Een nieuw onderzoek van de Universiteit Utrecht, UMC Utrecht en TNO...

Nieuws22.07.2021

Informatie over allergenen op etiketten voor veel consumenten onduidelijk

In rummaand juli zet Bacardi de nieuwe Bacardi Spiced extra in het zonnetje

Op Eatly zijn dit jaar al verschillende artikelen verschenen over dranken die we allemaal kennen, maar dan met een smaakje. Als het om gin gaat is dit niet per se heel bijzonder, want zo zijn alle verschillende soorten g...

Drinks21.07.2021

In rummaand juli zet Bacardi de nieuwe Bacardi Spiced extra in het zonnetje

Beleaf heeft antwoord op tekort aan havermelk: plantaardige amandeldranken

In de grote steden is de nood aan de man (/vrouw): de havermelk is op waardoor veel koffiezaken met een probleem zitten. Er is namelijk een hele generatie die zijn koffie niet zwart drinkt, maar juist met allerlei tierel...

Drinks21.07.2021

Beleaf heeft antwoord op tekort aan havermelk: plantaardige amandeldranken

Nederland grootste bierexporteur van Europa

Van het feit dat we in Nederland aardig wat bierbrouwers hebben is iedereen zich inmiddels wel bewust. Maar lang niet al het bier dat hier gebrouwen wordt, is voor de binnenlandse markt. Want we waren in 2020 namelijk de...

Nieuws20.07.2021

Nederland grootste bierexporteur van Europa

Domino’s zet bijzondere pizza op de kaart, namelijk een pizza frikandel speciaal

Het is een bijzondere week voor pizza- én snackliefhebbers, want pizzaketen Domino’s heeft een bijzondere pizza aan het menu toegevoegd: de Frikan’Dutchman. De naam geeft het al bijna helemaal weg, maar vanaf nu is...

Food20.07.2021

Domino’s zet bijzondere pizza op de kaart, namelijk een pizza frikandel speciaal

Dit zijn de eerste zes chapters van Jopen en zo smaken de bieren

De bierbrouwers van de Haarlemse bierbrouwerij Jopen hebben zich dit jaar een bijzondere uitdaging gegeven. Ze hebben zichzelf ten doel gesteld om iedere maand een nieuw bier met een nieuwe te brouwen en uit te brengen....

Drinks19.07.2021

Dit zijn de eerste zes chapters van Jopen en zo smaken de bieren

Good Fish vraagt wederom aandacht voor overvloed aan rivierkreeften in rivieren

Op bijna hetzelfde moment als vorig jaar vraagt de Good Fish Foundation aandacht voor de overvloed aan Amerikaanse rivierkreeften in de Nederlandse rivieren. De kreeften zijn zich zo snel door de Nederlandse wateren aan...

Food19.07.2021

Good Fish vraagt wederom aandacht voor overvloed aan rivierkreeften in rivieren

Nieuw seizoen MasterChef Australia vanaf maandag 30 augustus op Net5

Het begint traditie te worden op Eatly om nadat de finale van het huidige MasterChef-seizoen in Australië is uitgezonden aan te mogen kondigen wanneer en waar dit seizoen in Nederland op de buis komt. Het zal geen verra...

Nieuws19.07.2021

Nieuw seizoen MasterChef Australia vanaf maandag 30 augustus op Net5

Zes manieren om je bier zo snel mogelijk te koelen

Er is niets zo vervelend dan tijdens een warme dag zoals vandaag zin te hebben in een koud biertje en dan geen bier in de koelkast hebben staan. Zeker als je wel een krat bier of wat blikken in huis hebt, is het op zo’...

Drinks18.07.2021

Zes manieren om je bier zo snel mogelijk te koelen

Ophef rondom documentaire Anthony Bourdain: gedeeltes met deepfake van stem gemaakt

Morgan Neville, de maker van de nieuwe documentaire Roadrunner over het leven van Anthony Bourdain, heeft voor flink wat ophef gezorgd. In een interview met The New Yorker laat hij namelijk weten dat hij AI-technologie (...

Nieuws17.07.2021

Ophef rondom documentaire Anthony Bourdain: gedeeltes met deepfake van stem gemaakt

IJs van Ben & Jerry’s voor het eerst op stokje verkrijgbaar als Peace Pop

Met de introductie van de Peace Pop is Ben & Jerry’s er nu voor het eerst op een stokje. Om de dertigste verjaardag van de smaak Cookie Dough te vieren heeft het ijsmerk deze stap genomen met de Cookie Dough Peace Pop....

Food16.07.2021

IJs van Ben & Jerry’s voor het eerst op stokje verkrijgbaar als Peace Pop

Subway slaat terug met website gevuld met eigen ‘waarheid’ over hun tonijn

Fastfoodketen Subway heeft door veel verschillende redenen een niet al te best jaar. Een van de verhalen die het nieuws blijft domineren is de rechtszaak die aangespannen is over de tonijn op de broodjes tonijn. Toen de...

Nieuws16.07.2021

Subway slaat terug met website gevuld met eigen ‘waarheid’ over hun tonijn

Yotam Ottolenghi met exclusieve serie voor het eerst te zien op Nederlandse tv bij njam!

Het moment is eindelijk daar: een tv-serie van chef Yotam Ottolenghi is vanaf 18 juli op de Nederlandse televisie te zien. De serie Ottolenghi’s Mediterranean Feast wordt iedere zondag uitgezonden op kookzender njam! (...

Tipt15.07.2021

Yotam Ottolenghi met exclusieve serie voor het eerst te zien op Nederlandse tv bij njam!

vanaf zondag 18 juli bij njam!
Tony’s Chocolonely introduceert nieuwe estafettereep wit-blauwe bes-wafel

Chocolademerk Tony’s Chocolonely heeft estafetterepen in het assortiment die jaarlijks afgewisseld worden. De tijdelijke chocoladerepen zijn voor de echte fans een reden om gelijk naar de supermarkt te lopen. Heel beni...

Food15.07.2021

Tony’s Chocolonely introduceert nieuwe estafettereep wit-blauwe bes-wafel

Meest gelezen artikelen

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers

Van de keuken tot het laboratorium – de documentaire CrazyHot (Waanzinnig Pittig) op Amazon Prime Video duikt in de vurige wereld van chilipepers. Een fascinerende reis langs pittige culturen, extreme smaken en wetenschappelijke ontdekkingen.

Lifestyle29.04.2025

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

Als je je wijn in de supermarkt koopt, dan heb je dit merk waarschijnlijk gezien: Grand Sud, met fruitige, frisse chardonnay, rosé en merlot.

Drinks06.05.2025

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Stephan proefde in het Pillows Boutique Hotel Amsterdam de ultra-gelimiteerde The Singleton Gourmand Collection (136 sets wereldwijd, 3 in NL). In een sfeervolle eetzaal combineerde hij drie 42-jarige whisky’s met matching desserts, ontdekte hij verrassende smaakvoorkeuren en kreeg hij ruiktips van presentator Herman. Hij benadrukte de exclusiviteit (“zacht, intens en perfect in balans”) en genoot van live bereide cocktails, waarna hij moeiteloos zijn trein nog kon halen.

Drinks23.05.2025

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Personeelstekort door corona noopt restaurants deuren tijdelijk te sluiten

Door heel het land sluiten restaurants tijdelijk de deuren omdat ze te weinig personeel hebben. Nou was personeelstekort in de horeca natuurlijk al een hele tijd een ding. Maar de afgelopen twee weken is er door coronabe...

Nieuws15.07.2021

Personeelstekort door corona noopt restaurants deuren tijdelijk te sluiten

Natte zomer zorgt dat deel biologische aardappeloogst verpieperd

Het is geen beste zomer voor de biologische piepers die in Nederland worden verbouwd. Er is een schimmel gevonden die de planten aantast waardoor een groot deel van de oogst verloren zal gaan. Het gaat om de aardappelzie...

Nieuws14.07.2021

Natte zomer zorgt dat deel biologische aardappeloogst verpieperd

Nespresso lanceert deze zomer speciale koffies om ijskoffie mee te maken

IJskoffies zijn inmiddels niet meer weg te denken op de kaart van de meeste koffiebarretjes in Nederland. Een goede ijskoffie thuis maken is stiekem nog best een opgave, vooral omdat niet alle koffie geschikt is om te ge...

Drinks14.07.2021

Nespresso lanceert deze zomer speciale koffies om ijskoffie mee te maken

Paris Hilton krijgt een eigen kookshow op Netflix; première op 4 augustus

Realityster Paris Hilton was de eerste influencer ter wereld, lang voor sociale media hier de beste platformen voor bleken. Vorig jaar brak ze het internet door op haar eigen Youtube-kanaal een lasagne klaar te maken in...

Nieuws13.07.2021

Paris Hilton krijgt een eigen kookshow op Netflix; première op 4 augustus

Drie makkelijke manieren om een mango te snijden zonder te klooien met de pit

Een van de fruitsoorten die mensen lastig vinden om goed te snijden is de mango. Dat komt door de lange platte pit in het midden die lastig te verwijderen is. Gelukkig zijn er een paar makkelijke manieren om de pit eruit...

Food13.07.2021

Drie makkelijke manieren om een mango te snijden zonder te klooien met de pit

Alcoholtoerisme in grensregio neemt door nieuwe regels flink toe

Op 1 juli is er nieuwe wetgeving van kracht geworden waardoor je in Nederland niet meer mag stunten met alcoholische dranken en is de maximale korting 25% geworden. En wat is dan het logische gevolg voor mensen mensen in...

Nieuws12.07.2021

Alcoholtoerisme in grensregio neemt door nieuwe regels flink toe

Met de vraag ‘Wat eten we vandaag?’ zijn we dagelijks bijna 25 minuten bezig

Het klinkt misschien een beetje heftig maar uit een internationaal onderzoek van maaltijdboxleverancier HelloFresh blijkt dat we in Nederland per week bijna 3 uur besteden aan de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Dit dag...

Nieuws12.07.2021

Met de vraag ‘Wat eten we vandaag?’ zijn we dagelijks bijna 25 minuten bezig

Pastachips uit de airfryer gaan viral op TikTok en blijken een echt lekkere snack

Een nieuwe rage op social medium TikTok is misschien nog een fijne toevoeging voor een volgende borrel. Want de afgelopen twee weken zijn er door meer dan 300 miljoen gebruikers van TikTok filmpjes bekeken met de hashtag...

Food11.07.2021

Pastachips uit de airfryer gaan viral op TikTok en blijken een echt lekkere snack

Vijf heerlijke limoncello’s om deze zomer eens van te genieten

Als je aan limoncello denkt, dan gaan je gedachten gelijk uit naar een lekker diner in een Italiaans restaurant. Wat je misschien niet verwacht is dat er in Nederland verschillende limoncellomakers zijn die wereldwijd ho...

Drinks09.07.2021

Vijf heerlijke limoncello’s om deze zomer eens van te genieten

Two Chefs Brewing komt met nieuw bierproject: Evolution of IPA

De Amsterdamse bierbrouwerij Two Chefs Brewing heeft een nieuw bierproject dat draait om een flinke dosis hop: The Evolution of IPA. Voor dit project is een serie van vier limited edition IPA’s speciaal gebrouwen als e...

Drinks09.07.2021

Two Chefs Brewing komt met nieuw bierproject: Evolution of IPA

Weer of geen weer: met deze borreltips haal je altijd het zomergevoel in huis

Als je naar buiten kijkt heb je misschien nog niet het gevoel dat de zomer in volle gang is. Toch is dit de ideale tijd om lekker te borrelen met vrienden of familie, het park in te duiken voor een picknick of onze natio...

Tipt09.07.2021

Weer of geen weer: met deze borreltips haal je altijd het zomergevoel in huis

Reizend restaurant SterkWater verovert fort bij het Brabantse Giessen

Het Fort bij Giessen in Noord-Brabant is het meest zuidelijke fort van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Vanaf donderdag 8 juli heeft reizend restaurant SterkWater zijn kampement er opgeslagen en kunnen gasten er genieten...

Hotspots09.07.2021

Reizend restaurant SterkWater verovert fort bij het Brabantse Giessen

Glenmorangie brengt single malt whisky X op markt om mee te mixen

Er zijn genoeg meesterdistillateurs die een kleine hartverzakking krijgen als ze horen dat hun met liefde gecreëerde drank ook lekker is in de mix met een andere drank. Toch is er op dat gebied een kleine kentering gaan...

Drinks08.07.2021

Glenmorangie brengt single malt whisky X op markt om mee te mixen

Mosselseizoen van start: jongere doelgroep gezocht

Onder toeziend oog van voetbalanalist Jan Boskamp werd gisteren door onder meer chef Sergio Herman in het Zeeuwse Yerseke het mosselseizoen afgetrapt. Volgens de kenner belooft het weer een mooi seizoen te worden. Alleen...

Nieuws08.07.2021

Mosselseizoen van start: jongere doelgroep gezocht

Nieuw drankje om bruisend de zomer in te gaan: Chandon Garden Spritz

Het is hier op Eatly al eens vaker gememoreerd: rond de zomer komen (drank)producenten altijd met interessante innovaties en nieuwe drankjes. Zo lanceert Chandon zichzelf in Europa met een nieuw zomerdrankje: Chandon Gar...

Drinks07.07.2021

Nieuw drankje om bruisend de zomer in te gaan: Chandon Garden Spritz

10 opzienbarende feiten over chocolade die je nog niet kent

Overal ter wereld wordt op 7 juli chocolade in het zonnetje gezet omdat het World Chocolade Day is. Precies zoals met al die andere ‘dagen van’ struikelt men vandaag over elkaar heen om een smaakvolle inhaker te verz...

Food07.07.2021

10 opzienbarende feiten over chocolade die je nog niet kent