Hotspots14.12.2022

Gastronomisch genieten bij Gastrovino Harboury in Tilburg


Op Eatly is al het een en ander over Gastrovino gepubliceerd. Van de zomer was er een grote verrassing: er was een winkel in Tilburg en wel in de Piushaven (sowieso een mooi stuk van de stad). Restaurant Harboury heeft tijdens de lockdowns de zaak omgebouwd tot delicatessenwinkel. Dat bleek een gouden greep en dat kreeg een jaar geleden iets verderop een vervolg als wijn- en traiteurzaak Gastrovino Harboury.

Restaurant Harboury aan de Piushaven in Tilburg is een begrip in de stad. Het is een plek waar je binnenloopt en je gelijk thuis voelt. De altijd goedlachse gastvrouw Marly ontvangt je met open armen en chef Hein zorgt ervoor dat je op gastronomisch gebied niks tekort komt. Dat is dan ook het mooie aan Gastrovino Harboury, daar hangt eenzelfde sfeer.

Delicatessenzaak

In Tilburg heb je eigenlijk een paar zaken waar je terecht kan voor heerlijke delicatessen voor een verjaardag, feestje of goede borrel. Daarom was ik zo verrast toen ik van de zomer van de nieuwe zaak hoorde en er voor het eerst binnenliep. Eigenlijk is het de enige zaak in Tilburg waar je zo’n ruim aanbod van toffe wijnen en geweldige delicatessen bij elkaar in een ruimte hebt.

Aanbod

De laatste keer dat ik in de zaak was, werd het éénjarig bestaan gevierd met onder meer een wijnproeverij. Mooi om te zien is dat de winkel steeds meer een eigen karakter krijgt. Natuurlijk heb je de mooie producten die je gewend bent van Gastrovino, maar er komen ook wat meer lokale (regionale) en eigen producten in vooral de vitrines te liggen.

Tijdens de wijnproeverij heb ik dankzij Marly ook wat toffe producten uit de vitrine mogen proeven. Chef Hein heeft namelijk een paar specialiteiten die er verkrijgbaar zijn: eigen gerookte vis, zoals zalm. Maar ook heerlijke rillettes die hij zelf maakt. Dankzij mijn tripje naar de Zuid-Atlantische kust zeg ik daar nooit meer nee tegen. Ik weet in ieder geval zeker waar de borrelplank voor kerstavond vandaan komt!

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Kaas

Dreamfarm plantaardige mozzarella: gemaakt van duurzaam geteelde amandelen

Goed nieuws voor alle kaasliefhebbers en duurzaamheidsfans. Dreamfarm, opgericht door een team van gepassioneerde food-lovers uit Italië, komt met een plantaardig alternatief voor mozzarella op de Nederlandse markt. Je...

Recepten20.06.2024

Dreamfarm plantaardige mozzarella: gemaakt van duurzaam geteelde amandelen
La Petite Soeur brengt joie de vivre naar Rotterdam

Er zijn van die zaken waar je bij binnenkomst gelijk het gevoel hebt van dat het er klopt. Dat had ik toen ik onlangs in Rotterdam bij La Petite Soeur binnenliep. Het kleine zusje van Bistrot du Bac was genomineerd voor...

Hotspots27.12.2022

La Petite Soeur brengt joie de vivre naar Rotterdam
Gastrovino vierde 90-jarig bestaan met Wine & Food festival

De Landgoederij in Bunnik was op zondag 4 september omgetoverd tot culinaire hotspot om het 90-jarige jubileum van Gastrovino te vieren. Bij meer dan 40 stands waren allerlei delicatessen en ongeveer 200 (prijswinnende)...

Drinks13.09.2022

Gastrovino vierde 90-jarig bestaan met Wine & Food festival
Vegan kaasmerk Willicroft lanceert een plantaardig alternatief voor Goudse Kaas

Er was een tijd dat de plantaardige alternatieven voor kaas niet te nassen waren. Inmiddels zijn er steeds meer alternatieven op de markt die daadwerkelijk goed smaken. Of het iets met kaas vandoen heeft is een tweede. E...

Food05.07.2022

Vegan kaasmerk Willicroft lanceert een plantaardig alternatief voor Goudse Kaas
Van welke kaas is de korst eetbaar en welke kaaskorst is ongezond?

Voor iedereen die graag geniet van de fijne geneugtes des levens zoals een goede kaasplank gaat dit artikel antwoord geven op een van de belangrijkste vragen: welke kaaskorsten kun je eten? Want vaak ligt op het eind van...

Food19.05.2022

Van welke kaas is de korst eetbaar en welke kaaskorst is ongezond?
De smaak van Luxemburg: het kaasfeestje Tartiflette met reblochon

Begin februari hebben we een weekend lang genoten van wijn, crèmants en heel veel kaas tijdens Wine, Cheese, Enjoy in Luxemburg. In de Moselle-regio hadden allerlei restaurants speciale kaasgerechten op het menu om gast...

Recepten07.04.2022

De smaak van Luxemburg: het kaasfeestje Tartiflette met reblochon
De Kaas Club van Betty Koster: iedere maand een kaas- (en wijn)proeverij

De vaste lezers van Eatly weten dat hier op de redactie een credo geldt en dat is: kaas is leven! Vandaar dat een goede borrelplank altijd met gejuich wordt ontvangen, mits er kaas op ligt. Vandaar dat het idee van De Ka...

Nieuws23.03.2022

De Kaas Club van Betty Koster: iedere maand een kaas- (en wijn)proeverij
Dit is waarom een ritje naar Luxemburg meer dan de moeite waard is

Een paar weken geleden was het tijd voor de eerste foodtrip van 2022: een weekendje Luxemburg om een kijkje te nemen in Luxemburg Stad en de Moselle-regio. We waren uitgenodigd om te komen genieten van het Wine, Cheese,...

Hotspots23.02.2022

Dit is waarom een ritje naar Luxemburg meer dan de moeite waard is

Verder lezen over Restaurant

Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren

Met de actie ‘Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid’ worden ouderen uitgenodigd om op dinsdag 1 oktober gratis te komen eten.

Nieuws01.10.2024

Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Ga je met een vegetariër uit eten en wil je diegene iets minder keuze bieden dan hij of zij gewend is? En heb je zin in gewoon lekker eten waar -ook jij- blij van wordt? Vegitalian is je huiskamer.

Hotspots25.09.2024

Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
​Oma Ietje is een must voordat je naar een concert gaat

Heb je een concert in de Ziggodome of Afas Live, dan is de kans groot dat je even een patatje eet bij de FEBO, aanschuift voor wat sushi bij Ichi-E of een burger weghapt bij Burger Bitch. Helemaal prima natuurlijk, maar...

Hotspots22.06.2024

​Oma Ietje is een must voordat je naar een concert gaat
Vakantietijd! 8 tips voor het all-inclusive-buffet

Je vakantiegeld is gestort en dat betekent dat de kans groot is dat je daar ook daadwerkelijk een leuke reis van uitzoekt. Soms heb je geen zin om over iets na te denken en boek je lekker een all-inclusive. Als jij ook z...

Food09.06.2024

Vakantietijd! 8 tips voor het all-inclusive-buffet
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night

Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...

Hotspots03.06.2024

Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers

Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...

Hotspots06.05.2024

Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
​Dit is het verschil tussen Eggs Benedict, Florentine en Royale

Het is officieel een ontbijtgerecht, maar menig fan bestelt dit ook schaamteloos tijdens een lunch. Sterker nog, bij Ted's Breda is het zelfs deel van de high tea. Eggs Benedict. Een eiergerecht met een heel luxe naam en...

Food03.05.2024

​Dit is het verschil tussen Eggs Benedict, Florentine en Royale

Verder lezen over Tilburg

Brewpub van LOC Brewery: mooie bieren gecombineerd met toffe gerechten

Aan het begin van dit jaar heeft Tilburg er een nieuwe hotspot bijgekregen in de vorm van de brewpub van LOC Brewery in de Spoorzone. Daar wordt bier gebrouwen, hebben ze 21 bieren op de tap en hebben ze een verdomd fijn...

Hotspots08.05.2023

Brewpub van LOC Brewery: mooie bieren gecombineerd met toffe gerechten
Hooked Tilburg: culinair genieten en wellicht de toekomst van een avondje uit

In het artikel over het eerste Tourtje Tilburg viel ons enthousiasme over restaurant Hooked in Tilburg al te lezen. In eerste instantie had dit te maken met gastvrouw Inge die ons enorm in de watten heeft gelegd en in tw...

Hotspots14.04.2023

Hooked Tilburg: culinair genieten en wellicht de toekomst van een avondje uit
Tourtje Tilburg: Met Bas van Foodies de nieuwe culinaire hotspots ontdekken

Tilburg, je bent er. Dat is het motto van de stad en ik ken denk ik géén stad waar mensen zo’n onduidelijk beeld van hebben dan Tilburg. Als ik met oud-huisgenoten of oud-studiegenoten van de opleiding journalistiek...

Hotspots07.04.2023

Tourtje Tilburg: Met Bas van Foodies de nieuwe culinaire hotspots ontdekken
Deze zomer tweede editie van Brew@theZoo in safaripark Beekse Bergen

Het is qua setting absoluut mijn favoriete bierfestival van Nederland: Brew@theZoo in safaripark Beekse Bergen. Daarom ben ik heel blij met het nieuws dat er komende zomer gewoon een tweede editie plaatsvindt op vrijdaga...

Nieuws13.03.2023

Deze zomer tweede editie van Brew@theZoo in safaripark Beekse Bergen
TOKObar Tilburg brengt de stad nieuwe smaken en culinaire ideeën

Er zijn een paar spots in Tilburg die ik altijd aanraad om een ‘When in Rome…’ te doen. Een daarvan is TOKObar To Go. Je vindt daar de beste bao’s van de stad, hun legendarische Aziatische versie van een kapsalon...

Hotspots28.10.2022

TOKObar Tilburg brengt de stad nieuwe smaken en culinaire ideeën
Alcholvrije slijterij Nix & Nix breidt uit naar Amsterdam, Amersfoort en Tilburg

Dat er een markt voor alcoholvrije dranken is blijkt wel uit het feit dat alcoholvrije slijterij Nix & Nix vorig jaar in Haarlem een zaak opende. Inmiddels gaan de zaken zo goed dat er deze week een slijterij opent in Am...

Drinks27.09.2022

Alcholvrije slijterij Nix & Nix breidt uit naar Amsterdam, Amersfoort en Tilburg
Speciaalbierfestival Brew@theZoo komt naar Safaripark Beekse Bergen

In verschillende grote steden in andere landen bestaat het fenomeen ‘Brew@theZoo: een bierfestival in de dierentuin. Swinkels Family Brewers brengt het evenement voor het eerst naar Nederland. Op vrijdag 24 en zaterdag...

Drinks08.03.2022

Speciaalbierfestival Brew@theZoo komt naar Safaripark Beekse Bergen
Mout Bierfestival strijkt neer in verschillende steden, te beginnen in Tilburg

Het is voor het tweede jaar op rij door de geldende maatregelen een schrale festivalzomer. Waar normaal tijdens de zomer ieder weekend soms meerdere muziek-, food- of bier-/wijnfestivals waren, is daar nu al twee zomers...

Tipt27.08.2021

Mout Bierfestival strijkt neer in verschillende steden, te beginnen in Tilburg

Verder lezen over Vlees

Is dit de lekkerste hamburger van Nederland?

Voor goede hamburgers kan je altijd terecht bij het inmiddels gerenommeerde Ter Marsch & Co. Ze bakken daar al een tijdje prijswinnende burgers. En daar komt nu een nieuwe en toch ook prestigieuze titel bij. Namelijk die...

Food09.01.2024

Is dit de lekkerste hamburger van Nederland?
Minder vlees eten met Ballo’s: vegan alternatief voor de gehaktbal

Het idee is dat we met zijn allen wat minder vlees gaan eten omdat dit zo belastend voor het milieu is. Voor de een geen enkel probleem. Voor de ander iets dat niet werkt, wat een goed stuk vlees op zijn tijd is toch wel...

Food02.12.2023

Minder vlees eten met Ballo’s: vegan alternatief voor de gehaktbal

Vjèze Fur swapt ballen
​Waarom je niet hoeft te aarzelen met wagyubeef op de BBQ

Wagyuvlees is een wat duurdere vleessoort en dat heeft er alles mee te maken dat het rund waarvan dit vlees wordt gemaakt aan zeer strenge regels moet voldoen. Deze runderen zijn een speciaal, Japans ras dat enige tijd z...

Food28.06.2023

​Waarom je niet hoeft te aarzelen met wagyubeef op de BBQ
Edelhert uit de Oostvaardersplassen weer verkrijgbaar bij Grutto

De Nederlandse natuur heeft veel moois te bieden, zoals de Oostvaardersplassen. Daar vertoeven inmiddels een zeer groot aantal edelherten en in het kader van de biodiversiteit moeten er begin dit jaar 1.600 worden afgesc...

Nieuws06.03.2023

Edelhert uit de Oostvaardersplassen weer verkrijgbaar bij Grutto
Redefine Meat herdefinieert de beleving van plantaardig vlees wereldwijd

Het lijkt erop dat er weer een échte innovatie is op het gebied van plantaardig vlees. Na Londen, Berlijn en Amsterdam zijn nu in de horeca door heel Nederland en bij toeleveranciers producten van Redefine Meat verkrijg...

Food22.10.2022

Redefine Meat herdefinieert de beleving van plantaardig vlees wereldwijd
Dit is de snelste manier om vlees te ontdooien

Op de School voor Journalistiek heb ik altijd geleerd dat veel onderwerpen voor artikelen uit je eigen verwondering voortkomen. Zo had ik gister een gevalletje dat de planning op het laatst moment wijzigde en ik even sne...

Food05.05.2022

Dit is de snelste manier om vlees te ontdooien
Consumentenbond: ‘Mager rundergehakt soms vetter dan spareribs’

De hoeveelheid artikelen die de laatste tijd zijn geschreven over producenten die klooien met hun producten is niet meer op een hand te tellen. De Consumentenbond doet met een nieuw onderzoek weer een duit in het zakje,...

Nieuws29.04.2022

Consumentenbond: ‘Mager rundergehakt soms vetter dan spareribs’
Kabinet onderzoekt of vleestaks kan helpen om minder vlees te consumeren

De afgelopen jaren is er door verschillende lobbyclubs en belangenorganisaties druk uitgeoefend op de politiek om iets te doen aan de suiker- en vleesconsumptie. Dat leverde in 2018 het ‘Nationaal Preventieakkoord’ o...

Nieuws30.03.2022

Kabinet onderzoekt of vleestaks kan helpen om minder vlees te consumeren

Verder lezen over Wijn

Zo herken je een alcoholprobleem

Een biertje of wijntje op zijn tijd: niks mis mee, lekker, ontspannend. En de meesten van ons lukt het prima om op een verantwoordelijke manier van alcohol te genieten. Tegelijk zijn er ook genoeg mensen die méér drinken dan gezond of verstandig is, en die langzaam maar zeker een alcoholverslaving ontwikkelen. Dat is geen schande, maar wel iets wat een flinke impact kan hebben op je levenskwaliteit – en daarom iets dat je moet aanpakken. En hoe eerder je ziet en toegeeft dat je een probleem hebt met drank, hoe beter. Lees hier hoe je bij jezelf of bij een ander een (beginnende) alcoholverslaving herkent.

Nieuws06.09.2024

Zo herken je een alcoholprobleem
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
​Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij

We zitten nu in het staartje van het mosselseizoen. Nog even genieten van dit zilte zeegenot? Dat doe je nog beter met een goede wijn ernaast. Er zijn bepaalde wijnen die het beste in de mossel naar boven brengen: dit zi...

Proeft28.04.2024

​Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Lowlander lanceert ‘s werelds allereerste Beersecco (6.8%) en vangt hiermee bier en prosecco in één fles. Iets waarvan je nog niet wist dat je het nodig had. Met deze Beersecco word je als wijnliefhebber verleid tot...

Drinks15.11.2023

Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

De zomer is in volle gang, en dat betekent natuurlijk weer een aantal eindeloze sessies op het terras tijdens zwoele zomeravonden, of zonnige zomerdagen. En als je dan eindelijk je laptop of boeken hebt kunnen dichtklapp...

Hotspots18.07.2023

Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
De Kalimotxo (of Calimocho) is een ideale zomercocktail met rode wijn

Deze zomer gaat sangria weer een enorme comeback maken in Nederland. Op het terras is het een makkelijke drank en om thuis te maken natuurlijk ook. Maar er is meer moois met rode wijn te maken, waaronder de Calimocho of...

Drinks14.06.2023

De Kalimotxo (of Calimocho) is een ideale zomercocktail met rode wijn
Post Malone heeft een eigen rosé en die proef je bij Special Wines

De komende dagen (19 en 20 mei) staat Post Malone in de Ziggo Dome. Een betere reden om iets met zijn rosé te doen is er niet. Daarom heeft wijnwinkel Special Wines in Amsterdam-Zuid vandaag en morgen nog een speciale a...

Drinks18.05.2023

Post Malone heeft een eigen rosé en die proef je bij Special Wines