Bij het lezen van de uitnodiging om mee te gaan op wijncruise met Norwegian Cruise Line (NCL) door de mediterrane langs Kroatië, Griekenland en Italië kon ik me nog maar slecht een voorstelling maken van wat me te wach...
Hij heet Nusret Gökçe maar de hele wereld kent hem als Salt Bae. In 2017 ging hij viral door op geheel eigenzinnige manier een enorme tomahawk steak te zouten. Volgens de echte kenners heeft het to-taal geen nut om zo...
In Rotterdam opende restaurant DoDo in 2019 haar deuren. Na de coronaperiode en al het gedoe daaromheen was het tijd voor het restaurant om fris en fruitig de zomer af te sluiten en te kijken naar het najaar. Daarom werd...
Brasserie Carstens in Amsterdam heeft de deuren weer geopend. Met de nieuwe chef-kok Jasper Bruinsma aan het roer laat het vernieuwde restaurant zich het best kenmerken als: verfrissend, eerlijk en ongedwongen. Bruinsma...
Hotel voco The Hague heeft de ervaren chef Bas Hoog aangesteld als nieuwe head-chef van Botanica Kitchen. Onder zijn leiding zet het Haagse restaurant een stap richting een duurzamere toekomst. Het nieuwe menu kenmerkt z...
Dat Bonaire een heerlijke zonnige vakantiebestemming is wisten we natuurlijk al. Je kunt er snorkelen als de beste, fantastisch uit eten en ultiem ontspannen. Tegenwoordig wordt het Caribische eiland steeds vaker in éé...
Een van de tofste wijnmerken van ons land, Chateau Amsterdam, opent in september een nieuw wijnkasteel. Dit keer in Amsterdam-Noord en in een pand van 3.000m2 dat op dit moment helemaal wordt verbouwd om in september gas...
Het Portugese restaurant Arca in Amsterdam lanceert begin september een bijzondere ‘kookcompetitie’. Voor de eerste editie op zondag 11 september strijdt chef-kok Henrique Sá Pessoa tegen Jonathan Zandbergen van res...
Op uitnodiging van Roger van de Cityguys heb ik onlangs een bezoek gebracht bij Jack’s BBQ Shack. Het idee was om er de Cityguys Burger uit te proberen, maar al snel bleek dat er toch iets meer op het menu stond. Chef...
Twee Nederlandse chefs zijn doorgedrongen tot de Noord-Europese finale van de S. Pelligrino Young Chef Academy Competition. Chef de partie patisserie bij RE-NAA** in Noorwegen, Jet Loos en chef-kok van Bodega Eddie Meijb...
Een van de bekendste steden bij onze zuiderburen waar we als Nederlanders graag naartoe gaan is Brugge. Net als Amsterdam heeft de stad wel te kampen met een overvloed aan toeristen, dat neemt niet weg dat het er goed to...
Pop-uprestaurant De Maaltuin strijkt de komende maand, van 11 augustus tot 11 september neer in de botanische tuinen van Trompenburg in Rotterdam. Gasten worden op ontdekkingstocht genomen door de tuinen om zo de verhale...
Het is volstrekt logisch als je deze zomer maar een serie binged en dat dit B&B Vol Liefde is, want het tweede seizoen is vrij legendarisch (Richard, Anita en Dave). Maar doe jezelf een plezier en zorg dat je ergens de k...
Het vernieuwde concept van Brasserie Carstens in Amsterdam laat zich het best samenvatten als: verfrissend, eerlijk en ongedwongen. In september heropent de brasserie de deuren pal tegenover Amsterdam Centraal Station. H...
De World Food Travel Association (WFTA) heeft Bonaire gecertificeerd als Culinaire Hoofdstad. Daarmee wordt het eiland erkend als bestemming die je wil bezoeken voor het unieke aanbod aan eten en drinken. Daarvoor kijkt...
Het heeft er waarschijnlijk mee te maken dat ik geboren en getogen ben in Limburg dat ik me altijd enigszins verwant heb gevoeld met het Ruhrgebied in de Duitse regio Noordrijn-Westfalen. Toch ben ik te weinig in steden...
Een van de landen waar we als Nederlanders in de zomer maar al te graag heen trekken is Frankrijk. Dat heeft alles te maken dat je in het land alles kan vinden: natuur, cultuur, historie, activiteiten buiten, lekker eten...
In de wijk Gaia in de Portugese stad Porto is de afgelopen jaren een nieuw cultureel district opgetrokken dat helemaal draait om portwijnen: World of Wine, afgekort als WOW. Daar vind je zeven interactieve musea die draa...
