Bij Celia in Amsterdam geniet je in Californische sfeer van puike gerechten

Bij Celia in Amsterdam geniet je in Californische sfeer van puike gerechten

Vorig artikel Volgend artikel

Als je via de Nieuwezijds Voorburgwal het centrum van Amsterdam inloopt kom je al snel langs de Nieuwendijk. Daar vind je restaurant Celia dat net als cocktailbar Super Lyan onderdeel is van hotel Kimpton De Witt. Bij het restaurant kun je genieten van een goede brunch en diner met een Californische knipoog.

De sfeer die het restaurant wil uitstralen is die van Californië om zo een vleugje van de sunshine state naar het centrum van Amsterdam mee te nemen. Naast de lichte en open ruimte van het restaurant waar de kleuren geel en zwart een grote rol spelen, is het belangrijkste natuurlijk het menu.

California Love

Het menu is seizoensgebonden en wordt met verse ingrediënten bereid en bestaat uit een mix van gerechten voor iedereen. Of je nou een alleseter of vegetariër bent, je vindt er altijd iets op de kaart. Californië kenmerkt zich doordat het een smeltkroes is van allerlei culturen, de zee en de nabijheid van Mexico.

Verschillende invloeden

Dat is ook goed te merken op de kaart, je vindt er gerechten op: met seizoensgroenten, met (verse) vis en ander moois uit de zee in de hoofdrol, verschillende soorten taco’s, verschillende vleesgerechten en natuurlijk een goede burger. Een lekker diverse kaart, met een duidelijk thema waar voor ieder wat wils te vinden is.

Celia_2
Celia_1
Celia_3
Celia_4
Celia_5
Celia8
Celia_7
Celia_6

Brunch bij Celia

Op zaterdag en zondag loop je bij Celia ook binnen voor een zeer goede brunch. De kaart is wat compacter met gerechten, zoals: paddenstoel- en vistaco’s, caessersalade, verschillende eiergerechten, goede burgers (waaronder een heerlijke Portobelloburger) en zoetigheid na in de vorm van een yuzu cheesecake of bijvoorbeeld citroen-ricotto pannenkoeken.


Wil je een beetje door alle gerechten heen proeven, dan is de Best of Brunch een aanrader. Daar zit sowieso ook per persoon een mimosa, bellini of bloody mary bij. En laten we eerlijk zijn, daar begint eigenlijk een goede brunch altijd mee. Als je à la carte bestelt, maak dan zeker even gebruik van deze tips om het beste uit deze ervaring te halen.

Celia is dagelijks geopend voor diner van 17:00 tot 00:00 uur en op zaterdag en zondag van 12:30 tot 15:30 voor brunch.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies