Producent van plantaardige producten Meatless Farm heeft een nieuwe toevoeging aan het assortiment: plantaardige Aziatische borrelsnacks. Niet alleen leuk voor het assortiment van het bedrijf, maar ook vooral fijn voor op een borrelplank. De Porkless Wontons, Duckless Spring Rolls, Porkless Gyoza’s en Samosa’s zijn in de frituurpan of oven te bereiden.
Voor je gelijk naar de supermarkt wil lopen, voor nu zijn de producten alleen nog bij Sligro verkrijgbaar. Ferry Kamp van Meatless Farm over de toevoeging aan het assortiment: “Mensen hebben zin om weer onder elkaar te zijn, samen aan de bar te zitten en een hapje te delen. Maar de groeiende groep flexitariërs zoekt vaak naar lekkere en originele snacks op de borrelplank. Met alleen een vegetarische bitterbal kom je er niet meer.”
Aziatische snacks
Om de gemiddelde borrelplank wat nieuws te bieden heeft het bedrijf dus Porkless Wontons, Duckless Spring Rolls, Porkless Gyoza’s en Samosa’s geïntroduceerd. De Porkless Wontons zijn gemaakt met Oosterse paddenstoelen, tomaten en gekruid met onder meer citroengras, tamarinde, gember, koriander, peper en chili.
In de spring rolls zitten wortels, oesterzwammen, peultjes, kool en rijstnoedels. De gyoza’s hebben door de rijstwijn, sake en soja een echte Japanse smaak en de samosa’s zijn gevuld met aardappelen, erwten, tomaat en gekruid met onder andere kurkuma en koriander.
Erwten
Het vlees in de plantaardige snacks is onder andere vervangen door erwteneiwit. Dat geeft ze een vleessmaak en -structuur. Dat is hetzelfde gebleven als bij de andere producten die Meatless Farm al in het assortiment heeft. Voordeel aan de snacks: ze kunnen gewoon in de oven of in de frituur en zijn binnen een paar minuten klaar.
Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl
