Er zijn mensen die een intolerantie voor sulfiet hebben waardoor het niet echt een goed idee is om wijn te drinken. Wijn wordt namelijk altijd gemaakt met sulfiet, soms in heel kleine hoeveelheid. Daarom is het vrij unie...
Met aardig wat fanfare werd vorig jaar door Burger King aangegeven dat de plantaardige burgers die al in de Verenigde Staten en in Zweden op het menu stonden naar de rest van Europa kwamen. Het heeft toch nog even op zic...
Hoewel we zelf met Eatly enorm aan het experimenteren zijn met Reels, blijft TikTok toch een bron van foodhacks. Zo ook nu. De Australische foodblogger Eva Friedl heeft een TikTok geüpload waarin ze in vier stappen van...
Als een van ons lands bekendste slagers en vleesmerken je uitdaagt om mee te doen aan Veggie Thursday en zo hun nieuwe vegetarische producten te proberen, maakt dat natuurlijk nieuwsgierig. We hebben zodoende het vegetar...
Een wijs man memoreerde ooit dat je feiten nooit in de weg moet laten zitten van een goed verhaal. Daarom is het nieuw onderzoek dat gepubliceerd is in het Britse Journal of Applied Animal Nutrition vrij interessant. H...
Het Twentse bedrijf Boermarke uit Enschede bouwt een nieuwe productielijn voor plantaardige alternatieven voor kaas. Mede ingegeven door de grote vraag gaat het bedrijf vanaf het voorjaar van 2021 tien ton plantaardige k...
Supermarktketen Jumbo introduceert een nieuwe huismerklijn plantaardige producten. Lekker Veggie is de opvolger van Veggie Chef en bestaat uit 42 producten die vegetarisch en veganistisch zijn. Van vegetarisch gehakt tot...
Tijdens de afgelopen Horecava kwamen de Pulled Oats van Gold&Green als meest innovatieve product uit de bus. Een nieuw plantaardig alternatief voor vlees gemaakt van haver, tuinbonen en erwten. Ze zitten vol eiwitten en...
Al 160 jaar is Stegeman een van de voornaamste Nederlandse merken als het om vlees gaat. De kwaliteitsslager slaat een nieuwe weg in om zo impact te hebben op de vleesconsumptie. Met het introduceren van Veggie Thursday...
Niets is zo gemakkelijk om een film of serie op Netflix aan te zetten en wat popcorn in de magnetron te doen. Maar wat als dit makkelijker én gezonder kan? Daar komt Moonpop voor om de hoek zetten. Het merk heeft nameli...
Auteur Michael Pollan ontketende met zijn uitspraak ‘Eat food, mostly plants, not to much’ een revolutie in de States op het gebied van hoe je het beste eet voor een optimale gezondheid. Zijn familie maakte aan de ha...
Dat we in ons land verknocht zijn aan de Chinese keuken werd vorige week eens ter meer duidelijk doordat de Chinees-Indische restaurantcultuur erkend is als immaterieel erfgoed in Nederland. Als dan ook nog eens het kook...
Een maaltijdbox vol met biologische producten, gepersonaliseerd naar jouw wensen en afgestemd op jouw voedingspatroon met verantwoorde recepten rechtstreeks bij jou thuis bezorgd. Dat is wat Ekomenu te bieden heeft. Wij...
Als je het onderwerp pannenkoeken aansnijdt, dan heeft iedereen wel een goed verhaal of goede herinnering. Vandaar dat wij op de redactie enthousiast werden toen er een pakket van Panash binnenkwam gevuld met vijf soorte...
Voor Eatly proeft proberen we allerlei producten uit. Dit keer een vrij bijzonder product dat we nog nooit eerder hebben gehad: rauwe repen met superfoods van Roobar. Iedere reep is gemaakt van vier tot vijf ingrediënte...
Als er vraag is, maar het aanbod blijft nog achter dan zijn bedrijven vaak geneigd om toch overstag te gaan. De vraag naar veganvarianten bij veel fastfoodrestaurants in Nederland is er, en steeds meer ketens zetten die...
Voor de rubriek Eatly proeft proberen we alles wat los- en vastzit uit op het gebied van eten en drinken. Toevalligerwijs de laatste paar keer verschillende vegan producten. Dat komt omdat er op dat gebied veel gaande is...
Aan het begin van augustus plaatsten wij een artikel over de plantaardige Marinara Sub die in de VS bij Subway op het menu kwam. Daar kregen wij een reactie op van Subway Nederland. Bij de Nederlandse filialen zijn er na...
