Op de redactie van Eatly komen genoeg nieuwe plantaardige producten voorbij. De een is beter geslaagd dan de ander. Een van de meest verrassende producenten waar we unaniem heel enthousiast over zijn is het Braziliaanse...
In de grote steden is de nood aan de man (/vrouw): de havermelk is op waardoor veel koffiezaken met een probleem zitten. Er is namelijk een hele generatie die zijn koffie niet zwart drinkt, maar juist met allerlei tierel...
Producent van plantaardige producten Meatless Farm heeft een nieuwe toevoeging aan het assortiment: plantaardige Aziatische borrelsnacks. Niet alleen leuk voor het assortiment van het bedrijf, maar ook vooral fijn voor o...
Zo nu en dan krijg ik het gevoel dat voedingsproducenten van gekkigheid niet meer weten wat ze moeten doen op ‘iets nieuws’ op de markt te brengen. En zoals met alles in het leven: de scheidslijn tussen genialiteit e...
De Amsterdamse kaasmakerij Max&Bien heeft een flinke primeur te pakken: de eerste volledig plantaardige kaaswielen met paraffine coating ter wereld. De schaafbare (!) kazen worden gemaakt op basis van gefermenteerde tarw...
De wereld van de vlees- en zuivelvervangers is een bijzondere geworden. Veel producenten zien een enorme groeimarkt en consumenten worden zich bewust van dat ‘een beetje minder’ helemaal geen probleem is. Het lijkt a...
Fairtrade Original heeft deze maand als eerste bananenbloesem in blik geïntroduceerd. Bananenbloesem is net als jackfruit een plantaardig alternatief. Door de neutrale smaak en de zachte structuur doet bananenbloesem de...
Producenten van plantaardige producten zijn flink bezig met het ontwikkelen van allerlei nieuwe producten. Eerst kozen ze daar nog de veilige weg in, maar inmiddels experimenteren ze er lustig op los. Zo heeft Vivera een...
Steeds meer supermarkten zijn het eigen assortiment aan vleesvervangers uit aan het breiden. Zo ook supermarktketen Plus die vorige maand 10 nieuwe vleesvervangers onder het Plus huismerk uitbracht. Zelf was ik benieuwd...
Nog een update voor het kaasschap deze week: het Franse Nurishh lanceert vier nieuwe plantaardige kaasproducten. Het gaat om: plakken origineel, plakken met cheddarsmaak, geraspt origineel en geraspt met mozzarellasmaak....
Er is vanaf deze week bij ruim 800 supermarkten van Albert Heijn de veganvariant smeerdip van Heks’nkaas verkrijgbaar. De ontwikkeling van deze plantaardige smeerdip heeft wat tijd gevergd, maar bij het bedrijf zijn ze...
Op vrijdag 28 mei was het International Hamburger Day de dag dat overal op de wereld de hamburger extra in het zonnetje wordt gezet. Dit jaar kwam Vivera met de uitdaging: waarom maak je op deze dag niet eens een burger,...
De ontwikkelingen rondom de plantaardige kaas die Westland Kaas en Those Vegan Cowboys heeft Eatly op de voet gevolgd en vandaag is er nieuws. Het nieuwe plantaardige kaasmerk krijgt de naam WildWestLand en ligt vanaf ju...
De introductie vorig jaar van de plantaardige Whopper krijgt bij Burger King Nederland een vervolg: vanaf deze maand staan er ook een plantaardige Long Chicken en Nuggets op het menu. Natuurlijk is ook de mayo voor de ni...
De omzet van plantaardige producten in de Nederlandse supermarkten is de afgelopen twee jaar met 50% gestegen tot 291 miljoen euro per jaar. Dus een gemiddelde Nederlander geeft 17 euro per jaar uit aan plantaardige prod...
Nestlé introduceert vandaag het nieuwe plantaardige merk: Wunda. Het assortiment bestaat uit een plantaardige drank en voedingssupplementen. Die worden allemaal op basis van erwteneiwit gemaakt en dat is de derde grote...
Fairtraide Original bracht begin 2019 de smaken van het Midden-Oosten met zes kruidenpasta’s naar de Nederlandse keukentafels. Zo werd het maken van Groente Couscous, Libanese Geroosterde Bloemkool of Tunesische Shaksh...
Santa Maria introduceert een nieuwe productlijn aan: kruidenpasta’s, salsa’s en tortilla’s. Deze Next Mex-lijn moet voor een nieuwe taco beleving zorgen met verschillende verrassende smaakcombinaties met groenten e...
