De hotels, restaurants en cafés in Nederland proberen er ondanks de coronacrisis nog iets van te maken.
Brouwerij De Hoorn, een van de Belgische brouwerijen van Swinkels Family Brewers, heeft vandaag Cornet Alcohol-free geïntroduceerd. Naar eigen zeggen een antwoord op de vraag naar een alcoholvrij krachtig blond bier. De...
De zomer is inmiddels echt volle bak in het land. Als gevolg weten we door heel Nederland de weg naar de terrasjes weer goed te vinden. Maar hoe zit het eigenlijk met de terrasdichtheid in de (grote) steden? Daarom een t...
Een paar weken gelegen mocht het nieuwe urban lifestyle hotel Innside by Meliá op de Zuidas in Amsterdam haar deuren al openen. Komende zaterdag 5 juni mogen de deuren op de 19de verdieping van de nieuwe skybar en resta...
Als je ooit écht slechte en écht goede koffie hebt gedronken, weet je hoe fijn een goed gezette kop koffie kan zijn. Topchef François Geurds is een echte koffieconnaisseur en hij heeft zichzelf en vooral zijn gasten e...
Topchef Sergio Herman heeft vandaag bekendgemaakt zijn aandelen in het Antwerpse tweesterrenrestaurant The Jane te hebben verkocht aan zakenpartner en chef-kok Nick Bril. Samen met hem opende hij zeven jaar geleden het r...
Persoonlijk is 5 juni ieder jaar een heugelijke dag, want dan ben ik jarig. Door de aankondiging van de demissionaire regering dat de coronaversoepelingen eerder ingaan en wel vanaf 5 juni lijkt het erop dat het dit jaar...
Het is vandaag 28 mei en voor hamburgerminnend Nederland is dat een feestdag, want wereldwijd wordt vandaag World Hamburger Day gevierd. Om de feeststemming nog wat meer op te krikken is Thuisbezorgd in de eigen data ged...
Heel goed nieuws voor liefhebbers van heerlijke burgers en friet: Ter Marsch & Co heeft een vierde vestiging geopend. Na twee vestigingen in Amsterdam en een in Rotterdam wordt nu de uitstap gemaakt naar Utrecht. Daar ka...
Het is de bekendste tequilacocktail van Mexico en toch zie je La Paloma, of de Paloma, over de hele wereld niet vaak op een cocktailkaart staan. Dat is eigenlijk best raar, zeker op zonnige dagen is de Paloma op het gebi...
Het is een mooie dag voor Groot-Britannië: de pubs en horeca mogen vanaf vandaag ook weer binnen open. In het land lopen allerlei campagnes om de horecabranche te redden. Een bedrijf heeft uitgerekend hoe iedere Brit zi...
Een van de trends in het buitenland waar ik in 2021 veel van verwacht had, waren de ‘dark kitchens’, ook wel ‘ghost restaurants’ genoemd. Mede ingegeven door de pandemie, verschillende lockdowns en een lange hore...
Chef Menno Post van sterrenrestaurant Olivijn in Haarlem is tijdens de lockdown op vrijdag, zaterdag en zondag in zijn restaurant een snackmuur gaan vullen handgemaakte kroketten, onder meer kreeften- en truffelkroketten...
Het lijkt er sterk op dat de jongere generatie van tussen de 18 en 40 jaar zo verknocht is geraakt aan het aan huis laten bezorgen van maaltijden en het in de supermarkt kopen van kant-en-klaarmaaltijden dat er een kente...
Uit de cijfers van TheFork bleek al dat mensen in heel het land staan te trappelen om vanaf woensdag weer te genieten van een hapje en een drankje op een van de velen terrassen die ons land rijk is. Natuurlijk is het mee...
Het kan niemand ontgaan zijn dat het komende woensdag, 28 april, T-day is. Na een sluiting van dik een half jaar mag de horeca weer open, althans alleen ’s middags de terrassen. Er heerst, waarschijnlijk vooral, in de...
Met het oog op de uiteindelijke heropening van de terrassen heeft maaltijdbezorgplatform Thuisbezorgd een nieuwe functionaliteit in hun app gebouwd: Uit Eten. Via die functie kunnen gasten op het terras van een bij het p...
De kogel is dan eindelijk door de kerk: volgende week woensdag 28 april mogen de terrassen weer open tussen 12:00 en 18:00. Veel mensen zijn hun ‘terrasritme’ aan het bijstellen om het meeste uit die zes uur te halen...
De Kamer van Koophandel (KVK) publiceerde gisteren een interessant feitje op de website. Uit het handelsregister blijkt namelijk dat er in Nederland 983 (!) bierbrouwen ingeschreven staan. Dat wijkt af van de cijfers waa...
