Redactie Eatly
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De zomer staat voor de deur en dat betekent bomvolle terrassen en strandtenten. Deze fijne drukte brengt naast een hoge omzet ook de nodige uitdagingen met zich mee. Door de oplopende temperaturen krijgen horeca vriezers en koelkasten het zwaar te voorduren. De apparatuur moet harder werken om te koelen waardoor oververhitting op de loer ligt, met vervelende storingen en zelfs uitval tot gevolg…
Daarom vertellen we in dit artikel hoe je jouw horeca koeling goed onderhoudt tijdens de warme maanden. Zo blijven alle etenswaren goed, verleng je de levensduur én bespaar je energie!
5 tips: horeca koeling onderhouden tijdens de zomer
1: Reinig de condensor van de horeca koeling
Een van de belangrijkste stappen van het onderhoud van je horeca koeling tijdens de zomer is het regelmatig reinigen van de condensor. Dit onderdeel van de koeling is namelijk verantwoordelijk voor het afvoeren van de warmte. Als de condensor vuil is, kan de warmte niet goed worden afgevoerd en raakt het apparaat oververhit. Daarbij levert het schoonmaken van de condensor een al snel een besparing op van 15% of meer op het energieverbruik!
2: Ontdooi regelmatig en maak frequent schoon
Een van de meest voorkomende problemen bij horeca koelingen tijdens de zomer is ijsvorming. Dit kan de efficiëntie van de koeling verminderen en zelfs leiden tot oververhitting. Zorg er daarom voor dat je regelmatig ontdooit en de horeca koeling grondig schoonmaakt. Verwijder overtollig ijs en vuil uit de vriezer en koelkast en reinig de binnenkant met een mild schoonmaakmiddel om bacteriën en geurtjes te verwijderen.
3: Controleer en onderhoud de rubbers van je horeca koeling
De deurrubbers van je horeca koeling zijn cruciaal bij het behouden van de juiste temperatuur. Ze sluiten de koelkast of vriezer af en voorkomen dat koude lucht ontsnapt en warme lucht de koeling binnendringt. Controleer regelmatig of er geen scheuren of beschadigingen zijn aan de rubbers en vervang ze indien nodig.
4: Creëer een optimale luchtstroom rondom de horeca koeling
Een goede luchtstroom rondom de horeca koeling is essentieel voor een efficiënte werking, vooral tijdens de zomermaanden. Zorg ervoor dat de koeling voldoende ruimte heeft aan alle zijden om de warmte af te voeren. Vermijd het blokkeren van luchtinlaten en -uitlaten en houd de ruimte rondom de koeling vrij van obstakels voor een optimale luchtcirculatie.
5: Monitor de temperatuur en kalibreer
Tijdens de zomermaanden kunnen de temperaturen fluctueren, wat invloed kan hebben op de prestaties van je horeca koeling. Zorg ervoor dat je regelmatig de temperatuur in de koeling controleert en indien nodig kalibreert. Gebruik hiervoor een betrouwbare, externe thermometer en stel de temperatuur indien nodig bij om ervoor te zorgen dat alle etenswaren veilig gekoeld worden.
Op zoek naar nieuwe horeca koeling? Check Horeca Supply
Als je op zoek bent naar nieuwe horeca koeling om je voor te bereiden op de zomer, kijk dan eens naar het assortiment van Horeca Supply. Met een breed scala aan koel- en vriesapparatuur en professioneel advies helpen ze je om je horecagelegenheid optimaal draaiende te houden, zelfs tijdens de drukste en warmste dagen van het jaar.
Photo by Ello on Unsplash
Verder lezen over Horeca
Nieuws03.01.2024
Horeca servies kopen: dit zijn dé trends voor 2024
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Hotspots20.06.2023
De Witte Dame in Abcoude is de ideale plek om aan de drukte van Amsterdam te ontsnappen
Hotspots15.06.2023
Het groene verhaal van restaurant de Dyck in Woubrugge kan bijna niet sterker
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Hotspots31.05.2023
Uitgebreid brunchen op de Israëlische manier bij het Amsterdamse Florentin
Nieuws30.05.2023