De Amerikaanse fastfoodketen KFC heeft sinds deze week een oer-Hollandse snack in het assortiment: de spicy Zinger bitterbal. Het is dus een bitterbal met een kipvulling die bestaat uit de typische ingrediënten en spece...
Net als tijdens de eerste horecasluiting eerder dit jaar, zitten horecaondernemers met houdbare voorraad die niet eeuwig bewaard kan worden. Daarom werden alle 940 huishoudens van het Noord-Brabantse dorp Westerhoven eer...
In augustus werden ze al in de winkel gespot: kruidnoten. Het seizoen is eigenlijk nu pas begonnen dus in allerlei steden duiken de pop-up kruidnootwinkels weer op. Niet verwonderlijk dat bij warenhuis Hema de kruidnoten...
The Gojira hamburger van Ter Marsch & Co is uitgeroepen tot de beste hamburger van de Benelux tijdens de Best Burger Benelux competitie. De finale werd deze week in het MECC in Maastricht gehouden, waar een vijfkoppige j...
Als je in Rotterdam vraagt waar je een lekkere burger kan scoren, dan is de kans groot dat ze je naar Diego’s sturen. Onder het oude Luxor op de Kop van Zuid heeft daar chef Diego Buik zijn onderkomen gevonden waar gas...
De echte liefhebbers weten het natuurlijk en zijn vanochtend bovenmatig enthousiast opgestaan, want 9 oktober is Nationale Krokettendag! Het is geen toeval dat dit ook de sterfdag is van Johannes van Dam, een van de groo...
Het is deze maand vijf jaar geleden dat maaltijdbezorgplatform Deliveroo zich in Nederland vestigde. In negentien steden worden van meer dan 3.000 (lokale) restaurants maaltijden bezorgd. Dat wordt vandaag gevierd met gr...
De Australische luchtvaartmaatschappij Qantas heeft haar Boeing 747-vloot met pensioen gedaan. Alleen zorgde dat voor een overschot aan 1.000 vliegtuigtrolleys. Enigszins met een knipoog werden die gevuld met wijn, snack...
De Kookfabriek in Amsterdam was afgelopen maandag het toneel van de elfde editie van de CuliPersLunch. Ieder jaar komen daar foodjournalisten, bloggers, uitgevers en foodmerken samen om via proeverijen, workshops en demo...
Iedere reclamecampagne in 2020 waar Anky van Grunsven op een knol de hoofdrol in speelt, heeft gelijk onze volle aandacht. Ze zijn van stal gehaald om de nieuwe samenwerking tussen Febo en De Ruijter kracht bij te zetten...
In Paleis Het Loo werd afgelopen maandag de week bijzonder smaakvol afgetrapt. Daar presenteerden de burgemeester van Apeldoorn, Ton Heerts, samen met toppatissier Bart de Gans en Tim Koldenhof van De Dessertclub de eers...
Een paar maanden geleden hebben we aandacht besteed aan het 100-jarig bestaan van de Brabantse zoetwarenfabrikant Lonka. Afgelopen vrijdag werd er op de plek in Breda waar tussen 1920 en 1965 de eerste fabriek van London...
Door de coronacrisis hebben we nog maar een Frites Atelier in Nederland, namelijk in Den Haag. Of het nou gaat om fancy frikandellen, de good ol’ bamischijf óf hippe kroketten, we dragen de haute friture een warm hart...
Snackmerk Mitsuba introduceert nieuwe snacks die voor een deel gemaakt zijn met rijst geïnspireerd op de Aziatische keuken. En dan vooral op de verschillende plekken en smaken van Azië; van Bangkok tot aan Kyoto. Zo zi...
De bamischijf ligt al jaar en dag in de vitrine bij de snackbar naast de frikandel, kroket en bitterbal, maar niet veel mensen weten hoe die daar ooit terecht is gekomen. Laat staan dat iemand weet hoe dat zit met een n...
Als Starbucks de Pumpkin Spice Latte weer van stal haalt, dan is het niet lang wachten voordat Tony’s Chocolonely een nieuwe estafettereep onthult. Dat is ook dit jaar weer het geval en dit keer is het een reep van mel...
Dit is er eentje die er dankzij de wereldwijde crisis to-taal bij ingeschoten is. Maar, hiphopicoon Notorious B.I.G. heeft sinds het voorjaar twee smaken chips bij het chipsmerk Rap Snacks. ‘The Official Snack of Hip H...
Hoewel je het misschien aan het weer niet afziet, is het nog gewoon augustus en dus zomer in Nederland. Toch duiken via sociale media de eerste foto’s op van winkels waar de bakken en schappen met peper- en/of kruidnot...
