Alcholvrije slijterij Nix & Nix breidt uit naar Amsterdam, Amersfoort en Tilburg

Dat er een markt voor alcoholvrije dranken is blijkt wel uit het feit dat alcoholvrije slijterij Nix & Nix vorig jaar in Haarlem een zaak opende. Inmiddels gaan de zaken zo goed dat er deze week een slijterij opent in Amsterdam en dat in Amersfoort en Tilburg nog twee nieuwe alcoholvrije winkels volgen.

Het is een fascinerende ontwikkeling, eigenlijk een die paralel loopt aan de opmars van plantaardige producten. Steeds meer grote drankmerken hebben inmiddels een alcoholvrije versie van hun favoriete drank in het assortiment. Ook zijn er inmiddels allerlei drankmerken die alleen maar bestaan uit alcoholvrije dranken. Een van de laatste nieuwe is bijvoorbeeld het Zuid-Afrikaanse Selati.

Amsterdam

Co-Founder Frederike de Groot over de nieuwe winkel in Amsterdam: “Amsterdam was een logische volgende stap voor ons. In Amsterdam is de non-alcoholische categorie al verder ontwikkeld, dat zag je al in 2020 met de 0.020 Bar en wij zien dit dagelijks in onze online bestellingen. Het is voor ons dan ook een zeer interessante locatie om ons te vestigen.”

Doelgroep

Volgens Founder Wim Boekema is Amsterdam de meest logische stap: “Ik wilde al een tijdje in Amsterdam openen. Daar zien we een grote doelgroep en in de stad worden natuurlijk veel trends geboren. We zijn alleen wel kritisch op locaties dus het heeft een tijdje geduurd voordat we deze fantastische plek voor het volgende proeflokaal hebben gevonden. De investeringsronde van afgelopen juni heeft ook geholpen met het mogelijk maken van deze stap.”