Een flinke primeur voor Brouwerij de Koningshoeven want vanaf morgen wordt daar het eerste alcoholvrije trappistenbier verkocht: de La Trappe Nillis. Het bier is zonder concessies volgens authentieke receptuur gebrouwen...
De afgelopen jaren hebben producenten vol ingezet op het ontwikkelen van smaakvolle alternatieven voor alcoholhoudende dranken. Waar het eerst nog vooral slappe aftreksels waren die nergens naar smaakten, zijn er inmidde...
Brouwerij De Hoorn, een van de Belgische brouwerijen van Swinkels Family Brewers, heeft vandaag Cornet Alcohol-free geïntroduceerd. Naar eigen zeggen een antwoord op de vraag naar een alcoholvrij krachtig blond bier. De...
Naast water en koffie wordt hier de afgelopen maanden steeds vaker ‘iets met een smaakje gedronken’. Mede ingegeven door Dry January en het maken van allerlei cocktails blijkt het een leuk klusje om allerlei sappen,...
Twee lockdowns, restaurants en kroegen voor lange periodes dicht maakten 2020 niet het beste jaar voor de bierbrouwers in ons land. Toch is er volgens belangenorganisatie Vereniging Nederlandse Brouwers een lichtpuntje:...
De kans is groot dat een deel van het land na de persconferentie vanmiddag en de mogelijke ophokplicht die boven de markt hangt toe is aan een borrel. Aangezien we ons nog gewoon in Dry January bevinden hebben we drie he...
Zo her en der valt het op dat Dry January en een lockdown (die verlengd wordt) niet de ideale oplossing is. De drang om voor wat gezelligheid te zorgen en dan een cocktail te drinken is aanwezig. Het is namelijk niet voo...
Het hebben van goede voornemens aan het begin van een jaar is een goed gebruik. Minder alcohol drinken is er daar vaak een van, vandaar dat Dry January ooit in het leven is geroepen. Gedeelde smart en zulks. Om iedereen...
De feestdagen in december zorgen bij veel mensen voor een overdaad aan eten en drank. Niet gek dat dan in de lijstjes met goede voornemens voor het nieuwe jaar ‘gezonder eten’ en ‘minder drinken’ altijd opduiken....
Op de laatste dag van het jaar is het een goed gebruik om terug te kijken op het afgelopen jaar. Ook de wereld van eten en drinken werd gedomineerd door de wereldwijde pandemie. Toch zijn er genoeg lichtpunten te noemen...
De alcoholvrije ready-to-drink gin-tonics van The Duchess hebben we vorige maand hier op de redactie mogen proeven. Dat beviel zo goed dat we meer met deze alcoholvrije drankjes wilden doen. Daarom vanavond een lekker re...
In het Brabantse Lieshout is vandaag in de Bavaria brouwerij de nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij en alcoholarm bier gedoopt en zo officieel in gebruik genomen. De nieuwe installatie heeft de naam Fenix gekregen e...
Het begint voor de eerste alcoholvrije ready-to-drink gin-tonic van de wereld, The Duchess, allemaal in 2016 in Amsterdam. Maar het drankje zag het levenslicht in Kaapstad. Inmiddels is het in Zuid-Afrika ongekend popula...
Het was even aan ons zicht ontglipt maar de Reclamecode voor Alcoholvrij en -arm Bier (RvAAB) is vorige week in werking getreden. Hierin is onder meer vastgelegd dat reclame voor alcoholvrij of -arm bier niet gericht mag...
Nog niet zo heel lang geleden was het speelveld van alcoholvrije alternatieven voor allerlei soorten drank vrij klein. De afgelopen jaren is daar flink verandering in gekomen en er zijn allerlei smaakvolle alcoholvrije d...
Het mag officieel geen bockbier genoemd worden, dus bierbrouwer Grolsch houdt het op ‘herfstbier’. Neemt niet weg dat het biermerk voor het tweede jaar op rij een alcoholvrije herfstbock uitbrengt Daarmee is de bierb...
Tijdens de afgelopen maanden hebben we een best fijn cocktailarchief opgebouwd, al zeggen we het zelf. Daar zaten al een paar hele toffe recepten voor alcoholvrije cocktails bij, maar het kan altijd nóg makkelijker. Ins...
Om het weekend eens net een beetje anders af te trappen vonden we het na het proberen van de alcoholvrije aperitieven Martini Floreale en Vibrante de hoogste tijd om eens in goed in de mocktails te duiken. Dat doen we me...
