Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Lima brengt nieuwe smaken drinkazijn op de markt

Het woord drinkazijn triggert de smaakpapillen waarschijnlijk niet gelijk, vandaar dat we in Nederland de Engelse benaming drinking vinegars of shrubs hebben overgenomen. De gefermenteerde drankjes zijn een eeuwenoude Ja...

Drinks24.03.2020

Lima brengt nieuwe smaken drinkazijn op de markt
Hamsteren zorgt voor flinke omzetstijging supermarkten

Een verrassing is het natuurlijk niet, maar uit onderzoek van marktonderzoeksorganisatie IRI Nederland blijkt dat in week 11 supermarkten een omzet hebben gehad van 996,3 miljoen euro. Dat is een stijging van 32,3% ten o...

Nieuws24.03.2020

Hamsteren zorgt voor flinke omzetstijging supermarkten

+ meer steun voor horeca
New York Pizza heeft nieuwe vegetarische pizza’s

Meatless Monday! Dus geen beter moment om nog even terug te kijken op de Nationale Week zonder Vlees. We hebben die week meatless geleefd en hebben ook wat toffe producten uit mogen proberen zoals die van Beyond Meat. Ne...

Proeft23.03.2020

New York Pizza heeft nieuwe vegetarische pizza’s
Zo handig is de Weekendextra Krat van De Krat

Aan het begin van deze maand schreven we een artikel over de fusie van De Krat en de Streekmolen. We hadden van beiden niet eerder gehoord, dus een uitgelezen moment om ons te verdiepen. Aangezien de kratten uitermate ge...

Food23.03.2020

Zo handig is de Weekendextra Krat van De Krat
Masterchef Australia: Back to Win begint op maandag 13 april

Het mag geen verrassing meer zijn dat we op de redactie enorm fan zijn van MasterChef Australia. Het programma is precies hoe een kookwedstrijd op tv er uit moet zien. Op 13 april start in Australië het nieuwe seizoen:...

Nieuws23.03.2020

Masterchef Australia: Back to Win begint op maandag 13 april

+ eerste beelden
Tijd voor een échte klassieke cocktail; de Long Island Iced Tea

Voor dit weekend hebben we bedacht dat we best een klassieke cocktail onder de loep konden nemen waar wat meer verschillende gedistilleerde dranken in zitten én die qua naam niet geheel de eigen lading dekt. Dat kan er...

Drinks21.03.2020

Tijd voor een échte klassieke cocktail; de Long Island Iced Tea
Gulpener bouwt duurzaamste speciaalbier brouwhuis van Europa

Bierbrouwer Gulpener is gestart met de bouw van het duurzaamste brouwhuis van Europa. Het idee erachter is met vernieuwde brouw- en energietechnieken ervoor te zorgen dat Limburg in 2020 een icoon van innovatie rijker is...

Drinks20.03.2020

Gulpener bouwt duurzaamste speciaalbier brouwhuis van Europa
Levensmiddelenproductie draait op hoog niveau door

Ondanks de coronacrisis en het hamsteren onder de Nederlandse bevolking draait de levensmiddelenproductie in Nederland als een malle door. De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) deed een rondje langs de...

Nieuws20.03.2020

Levensmiddelenproductie draait op hoog niveau door
Veel landelijke initiatieven ter ondersteuning horecaondernemers

Bijna dagelijks worden er inmiddels initiatieven ontplooit om mensen te ontzien en helpen in deze bizarre tijden. Zo zijn bijvoorbeeld horecaondernemers uit zichzelf overgestapt op het afhalen- en bezorgen van hun gerech...

Nieuws19.03.2020

Veel landelijke initiatieven ter ondersteuning horecaondernemers
​Essentiële voedingssupplementen voor veganisten

Gezond door het leven gaan, dat is iets wat veel mensen willen. Dat kan door sporten, gezond eten, bepaalde gewoontes zoals roken op te geven of door een combinatie van de verschillende maatregelen. Sommige mensen letten...

Gezond19.03.2020

​Essentiële voedingssupplementen voor veganisten
De plantaardige burger en worst van Beyond Meat zijn de real deal

Hier op Eatly schrijven we regelmatig over plantaardige vleesvervangers. Of het nou gaat over vegan worstenbroodjes of vegan streetfood kebab, we testen het allemaal graag. Vorige week schreven we tijdens de Nationale We...

Proeft18.03.2020

De plantaardige burger en worst van Beyond Meat zijn de real deal
Massimo Bottura geeft kookles vanuit huis via Instragram

Naast dat mensen tijdens deze coronacrisis meer tijd hebben om boeken te lezen, worden er allerlei initiatieven vanuit huis opgestart. Zo ook in de culinaire wereld. Een van de tofste initiatieven komt uit Italië. Onder...

Food18.03.2020

Massimo Bottura geeft kookles vanuit huis via Instragram
Meer mensen bezoeken Foodhallen in Nederland

Ten opzichte van 2016 zijn er meer mensen in Nederland die foodhallen bezoeken. Waar dat in 2016 nog 29% was, is dat inmiddels gestegen naar 33%. Wel zijn er minder mensen die een reden zien na het eerste bezoek om nog e...

Nieuws18.03.2020

Meer mensen bezoeken Foodhallen in Nederland
Op foodtour door Nederland met het Nederland Kookboek

Nu we allemaal wat meer tijd hebben in en rondom het huis kunnen we die natuurlijk aan allerlei zaken besteden. Wat ons betreft ruimen we ook wat tijd in om te lezen en te koken. Vandaar dat we de komende weken vaker ove...

Tipt17.03.2020

Op foodtour door Nederland met het Nederland Kookboek
Afhaal- en bezorgrestaurants mogen open blijven

Nadat de overheid besloten heeft om alle horeca te sluiten, waren er flinke twijfels op thuisbezorging of afhalen nog mogelijk was. Inmiddels is duidelijk dat thuisbezorging gewoon nog mag en het afhalen bij restaurants...

Nieuws17.03.2020

Afhaal- en bezorgrestaurants mogen open blijven
Voor het eerst in 10 jaar weer meer brood gegeten

Voor het eerst in 10 jaar hebben we in een jaar weer meer brood gegeten. In 2019 steeg de consumptie van brood namelijk met 1,5% ten opzichte van 2018. Het Nederlanders Bakkerij Centrum (NBC) is in 2018 een campagne bego...

Food17.03.2020

Voor het eerst in 10 jaar weer meer brood gegeten

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Maaltijdbezorging gaat door, NLVVM kondigt nieuwe maatregelen aan

Leden van de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers (NLVVM) blijven beschikbaar voor maaltijdbezorging aan huis. Wel hanteren ze nieuwe strenge maatregelen om fysiek contact tijdens de bezorging zoveel mogelijk te...

Nieuws16.03.2020

Maaltijdbezorging gaat door, NLVVM kondigt nieuwe maatregelen aan
Nederlandse supermarkten maken voedselverspilling inzichtelijk

De Nederlandse supermarkten verkopen 98,3% van het voedsel dat in de schappen ligt. Dat wil zeggen dat 1,7% van de producten niet bij consumenten terechtkomt. Zo blijkt uit een onderzoek uitgevoerd door het Centraal Bu...

Nieuws16.03.2020

Nederlandse supermarkten maken voedselverspilling inzichtelijk
Zo smaken de whisky’s van The Famous Grouse

Als je kijkt naar whiskey dan zijn er een paar merken wereldwijd bekend: Johnnie Walker (Schotland), Jack Daniels (Amerika) en Jameson (Ierland). Alleen drinken liefhebbers van whiskey (of whisky) toch vaak die van ander...

Proeft15.03.2020

Zo smaken de whisky’s van The Famous Grouse
Welk voedsel is na de houdbaarheidsdatum nog eetbaar?

In het kader van voedselverspilling tegengaan is het goed om zo af en toe stil te staan bij wat je weggooit en vooral ook waarom. Want volg je netjes de THT- of TGT-datum om iets weg te gooien of wijk je daar van af? In...

Food14.03.2020

Welk voedsel is na de houdbaarheidsdatum nog eetbaar?
De 13 must see foodseries op Netflix

In tijden van verplicht thuisblijven is het goed om handige artikelen af te stoffen. Want wat moet je nu met al die tijd? Hoogste tijd dus om Gefileerd of Pluijm Proeft de Wereld terug te kijken én een van de hongerop...

Tipt14.03.2020

De 13 must see foodseries op Netflix
Magnesium bronnen in je voeding

Alles wat je lichaam nodig heeft om goed te functioneren, krijg je in principe met je dagelijkse voeding binnen. We hebben behoefte aan proteïnen of eiwitten als bouwstof. Vetten en koolhydraten gebruiken we voornamelij...

Gezond14.03.2020

Magnesium bronnen in je voeding
De perfecte Moscow Mule maak je zo

Het is vrijdag de dertiende, een deel van Nederland lijkt in de ban van het coronavirus dus geen beter moment om na de Margarita en Whiskey Sour een derde cocktail uit te lichten. Deze vrijdagavond gaan we aan de slag me...

Drinks13.03.2020

De perfecte Moscow Mule maak je zo

+ Mokum Mule
KHN: Helft reserveringen horeca geannuleerd

Het coronavirus slaat wereldwijd flink om zich heen, inmiddels is wel duidelijk dat het niks met het bier Corona te maken heeft. Wel merkt iedere sector de impact van het virus. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) laat na...

Nieuws13.03.2020

KHN: Helft reserveringen horeca geannuleerd
Sourcy Vitaminwater bevat voortaan geen suiker meer

Er zit voortaan geen suiker meer in Sourcy Vitaminwater. Daarmee geeft de fabrikant gehoor aan een oproep van de Consumentenbond. Die begon in 2017 met een actie tegen de aanbieder van het water Vrumona. Want het ‘wate...

Gezond13.03.2020

Sourcy Vitaminwater bevat voortaan geen suiker meer
Pizza’s Magioni voortaan vleesloos en van restgroenten

Het kan jullie niet ontgaan zijn, het is de Nationale Week zonder Vlees. Zoals we dagelijks hier laten zien spelen ondernemers en bedrijven daar op in. Een van de meest gedurfde stappen komt van Magioni Pizza. Daar worde...

Food12.03.2020

Pizza’s Magioni voortaan vleesloos en van restgroenten
Steeds meer Nederlands houden zich aan alcoholrichtlijn Gezondheidsraad

Dat we in Nederland van een neutje houden is allang geen geheim meer, maar we houden ons steeds beter aan de richtlijn voor alcohol die de Gezondheidsraad hanteert. Uit cijfers van het CBS blijkt dat vier op de tien Nede...

Lifestyle12.03.2020

Steeds meer Nederlands houden zich aan alcoholrichtlijn Gezondheidsraad
Bao in Tilburg hoort op je foodbucketlist

In Tilburg is men lekker bezig. Dat hebben we al eens laten zien in onze City Guide Tilburg, toch verdienen verschillende Tilburgse hotspots wat extra aandacht. Een daarvan is Bao in Bank15. Daar vind je de lekkerste bao...

Hotspots11.03.2020

Bao in Tilburg hoort op je foodbucketlist
Grolsch introduceert nieuwe IPA en alcoholvrije Radler

Bierbrouwer Grolsch heeft de ogen en oren goed opengehouden en introduceert twee nieuwe bieren: Radler Minder Zoet en een Frisbittere IPA. Beide bieren spelen in op de grote vraag van consumenten naar speciaalbier en bie...

Drinks11.03.2020

Grolsch introduceert nieuwe IPA en alcoholvrije Radler
Restaurantketen eazie breidt vega-aanbod verder uit

Ook restaurantketen eazie pakt de Nationale Week zonder Vlees aan om nieuws over het vega-aanbod te delen. Vanaf deze week heeft de keten vegetarische kipstukjes toegevoegd aan het assortiment. Daarmee biedt eazie haar g...

Food11.03.2020

Restaurantketen eazie breidt vega-aanbod verder uit
Kan een combinatie van citroen en vanille als soda werken?

Zoals jullie wekelijks zien op Eatly proberen we echt van alles uit. Zo nu en dan komt er een product langs waarvan we op voorhand geen idee hebben wat we ervan moeten denken. Dat was ook het geval toen we Robbie’s Sod...

Proeft10.03.2020

Kan een combinatie van citroen en vanille als soda werken?
Rijks nodigt female game changers uit

Het is een goed gebruik bij verschillende sterrenrestaurants om collega chefs als gastchef uit te nodigen. Chefkok Joris Bijdendijk heeft dat de afgelopen jaren bij Rijks veelvuldig gedaan. Zo was Mauro Colagreco afgelop...

Hotspots10.03.2020

Rijks nodigt female game changers uit