De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
In Tilburg is men lekker bezig. Dat hebben we al eens laten zien in onze City Guide Tilburg, toch verdienen verschillende Tilburgse hotspots wat extra aandacht. Een daarvan is Bao in Bank15. Daar vind je de lekkerste bao’s én twister fries van Brabant.
In het Foodlab van Bank15 aan de Tilburgse Spoorlaan krijgen vier (jonge) ondernemers de kans om een jaar lang hun foodconcept te realiseren. Na dat jaar heeft de ondernemer alle handvatten om de onderneming op een andere plek voort te zetten. Sinds december pakt Atelier Kokumi met Bao deze mogelijkheid met beide handen aan.
Bao wow wow
Mocht je niet bekend zijn met bao’s, dan mis je écht iets in je leven. Het zijn gestoomde broodjes die allerlei vullingen hebben. Denk daarbij aan: garnalen in een krokant jasje, krokante kip, tofu of zelfs rendang. Bij Bao wordt alles met de hand gemaakt, werken ze met verse producten en zijn de sauzen zelfs huisgemaakt.
Op de menukaart staan standaard vijf bao’s, verschillende sidedishes en sauzen. Met de vegetariërs en veganisten onder ons is ook gedacht, want van de vijf standaard bao’s zijn er twee vegan. Dat is een van de prachtige voordelen van bao’s, je kan er zo makkelijk mee variëren. Ieder weekend hebben ze een weekend special. Mocht dat binnenkort weer ‘Kung Fu Pig’ zijn, dan is het haast een misdaad als je die niet uitprobeert.
Munchies
Het fijne aan Bao is dat bij een bestelling van vier bao’s je er gratis twister fries en twee huisgemaakte sauzen bij krijgt. Kleine tip is dan ook om er de kleine salade en/of de zoet-zure komkommer bij te bestellen. Op de foto hier iets boven zie je de: krokante kip, garnalen in krokant jasje, rendang en een van de variaties met varkensvlees. Het mooie is dat de bao’s ook ieder een eigen karakter en smaakprofiel hebben, maar goed in balans zijn. Eigenlijk is er maar een conclusie mogelijk: Bao in Tilburg hoort op je foodbucketlist!
Verder lezen over Restaurant
Hotspots29.06.2024
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Hotspots22.06.2024
Oma Ietje is een must voordat je naar een concert gaat
Food09.06.2024
Vakantietijd! 8 tips voor het all-inclusive-buffet
Hotspots03.06.2024
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Hotspots06.05.2024
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
Food03.05.2024
Dit is het verschil tussen Eggs Benedict, Florentine en Royale
Hotspots01.05.2024
De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Nieuws19.04.2024
Hare Majesteit Koningin Máxima opent Impactrestaurant A Beautiful Mess
Verder lezen over Tilburg
Hotspots08.05.2023
Brewpub van LOC Brewery: mooie bieren gecombineerd met toffe gerechten
Hotspots14.04.2023
Hooked Tilburg: culinair genieten en wellicht de toekomst van een avondje uit
Hotspots07.04.2023
Tourtje Tilburg: Met Bas van Foodies de nieuwe culinaire hotspots ontdekken
Nieuws13.03.2023
Deze zomer tweede editie van Brew@theZoo in safaripark Beekse Bergen
Hotspots14.12.2022
Gastronomisch genieten bij Gastrovino Harboury in Tilburg
Hotspots28.10.2022
TOKObar Tilburg brengt de stad nieuwe smaken en culinaire ideeën
Drinks27.09.2022
Alcholvrije slijterij Nix & Nix breidt uit naar Amsterdam, Amersfoort en Tilburg
Drinks08.03.2022