Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Horecava: Hollands Best Delivery 2021 gewonnen door The Lemon Tree

Hollands Best Delivery 2021 is tijdens Horecava Limited gewonnen door The Lemon Tree uit Deventer. Met hun chique box ‘Grand 25’ gevuld met hapjes die men thuis in een handomdraai omtoveren tot een echte restauranter...

Food02.02.2021

Horecava: Hollands Best Delivery 2021 gewonnen door The Lemon Tree
Duitse bierverkoop in 2020 naar laagste punt in bijna 30 jaar

In Nederland bleek coronajaar 2020 al redelijk desastreus voor de bierbrouwers, maar bij de oosterburen is het nog ellendiger. Daar werd vorig jaar 8,7 miljard liter bier verkocht. Hoewel je op het eerste oog zou zeggen...

Nieuws01.02.2021

Duitse bierverkoop in 2020 naar laagste punt in bijna 30 jaar
Domino’s breidt menu uit met emmers vol Crunchy Chicken

Dit nieuws klinkt kipliefhebbers natuurlijk als muziek in de oren: vanaf vandaag komt er uit de ovens van Domino’s naast pizza ook knapperige kip. De pizzaketen breidt het menu uit met hele stukken kip in een krokant j...

Food01.02.2021

Domino’s breidt menu uit met emmers vol Crunchy Chicken
Nederlandse supermarkten zetten in 2020 ruim 45 miljard euro om

Voor marktonderzoeksbureau IRI Nederland is het inmiddels mogelijk om de balans op te maken over 2020. Volgens het bureau hebben de Nederlandse supermarkten in 2020 iets meer dan 45 miljard euro omgezet. Ten opzichte van...

Nieuws01.02.2021

Nederlandse supermarkten zetten in 2020 ruim 45 miljard euro om
Heb je olijfolie en zout nodig om pasta te koken?

Op het gebied van eten zijn er al jarenlang discussies gaande die oneindig lijken. Daarom publiceerde ik laatst al een artikel om voor eens en altijd de discussie over friet of patat te beslechten. Ook qua kooktechnieken...

Food30.01.2021

Heb je olijfolie en zout nodig om pasta te koken?
Deel 2 van de grootste privécollectie whisky ter wereld onder de hamer

The Perfect Collection is de grootste privécollectie whisky ter wereld en die is bij elkaar verzameld door de Amerikaan Richard Gooding. In 2020 ging deel een van de collectie, die bestaat uit 3.900 flessen whisky, al o...

Drinks29.01.2021

Deel 2 van de grootste privécollectie whisky ter wereld onder de hamer
Nieuwe rechtszaak over of tonijn bij Subway wel echt tonijn is

Na brood dat geen brood is en een footlong die geen foot blijkt te zijn, doemt er een volgend probleem op voor broodjesketen Subway. In Amerika hebben twee personen een zaak aangespannen over de tonijn die voor de broodj...

Nieuws29.01.2021

Nieuwe rechtszaak over of tonijn bij Subway wel echt tonijn is
Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs

Als groot fan van alle tv-programma’s die Anthony Bourdain heeft gemaakt (yep, zelfs The Layover), MasterChef Australia en natuurlijk de meest fantastische Netlix-serie ooit gemaakt: Chef’s Table, probeer ik alle tof...

Food28.01.2021

Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs
Producenten misleiden consumenten nog steeds met trucs op verpakkingen

De Consumentenbond tikt fabrikanten van voedingsmiddelen wederom op de vingers. Volgens de bond gebruiken zij nog altijd claims, afbeeldingen en namen om hun producten een gezond imago te geven terwijl deze niet overeenk...

Nieuws28.01.2021

Producenten misleiden consumenten nog steeds met trucs op verpakkingen
Gevulde Italiaanse gehaktballen met spaghetti van Wim Ballieu

Na het artikel van afgelopen weekend over het nieuwe kookprogramma op njam! van Wim Ballieu waar de gehaktbal centraal staat, moest er natuurlijk een van zijn befaamde recepten volgen. Het is zijn recept voor een klassie...

Recepten27.01.2021

Gevulde Italiaanse gehaktballen met spaghetti van Wim Ballieu
Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons

Het is al een tijdje een trend om niet aardappelen te gebruiken om chips te maken, maar juist allerhande groenten. Zo zijn er in de supermarkten chips van boerenkool, broccoli, wortel en verschillende koolsoorten verkrij...

Food27.01.2021

Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons
Steden vragen middelen om komst nieuwe fastfoodketens te stoppen

Na het sluiten van het Nationaal Preventie Akkoord wordt er door allerlei belanghebbende ingezet op Nederland gezonder maken. Zo wordt er al een hele tijd gepraat over allerlei taksen op ‘ongezonde’ voeding. Wethoude...

Nieuws27.01.2021

Steden vragen middelen om komst nieuwe fastfoodketens te stoppen
Lowlander brengt limited edition eetbaar Valentijnssboeket uit

Bierbouwer Lowlander staat bekend om het gebruiken van botanicals in hun bieren. Dat maakt de bieren uitermate geschikt om te pairen met heerlijke gerechten. Aangezien komende Valentijnsdag niemand dit kan ervaren op loc...

Tipt26.01.2021

Lowlander brengt limited edition eetbaar Valentijnssboeket uit
Tony’s Chocolonely lanceert lookalike-repen om misstanden aan te kaarten

Koffie en chocolade drinken en eten we allemaal bijna dagelijks. Toch zijn het twee industrieën waar het slecht is gesteld met de mensenrechten. Chocolademerk Tony’s Chocolonely is vijftien jaar geleden opgericht om d...

Nieuws26.01.2021

Tony’s Chocolonely lanceert lookalike-repen om misstanden aan te kaarten
Engelsen, Schotten en Australiërs worden jaarlijks het vaakst dronken

De drie landen waar men per jaar het vaakst dronken wordt zijn: Engeland, Schotland en Australië. Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek Global Drug Survey waarvoor 110.000 respondenten uit 25 landen zijn ondervraagd....

Nieuws26.01.2021

Engelsen, Schotten en Australiërs worden jaarlijks het vaakst dronken
Stuur je favoriete restaurant een hartenkreet voor Valentijnsdag

Iedereen offert zich natuurlijk wekelijks al op door minimaal een maaltijd af te halen bij zijn of haar favoriete restaurant. Om je favoriete restaurant nog een hart onder de riem te steken, roept TheFork consumenten op...

Nieuws25.01.2021

Stuur je favoriete restaurant een hartenkreet voor Valentijnsdag

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Too Good To Go redt 6 miljoen maaltijden in drie jaar tijd

Voor anti-verspillingsplatform Too Good To Go begon het allemaal op 22 januari 2018 in Amsterdam met het redden van een eerste maaltijd. Afgelopen vrijdag bestond het bedrijf drie jaar en maakte het bekend landelijk inmi...

Nieuws25.01.2021

Too Good To Go redt 6 miljoen maaltijden in drie jaar tijd
Koning van de gehaktbal Wim Ballieu deelt in nieuwe tv-serie zijn geheimen

Dé expert in België als het op gehaktballen aankomt is chefkok Wim Ballieu. Hij veroverde met zijn gehaktballenrestaurants Balls & Glory heel België. En vanaf vandaag deelt hij zijn geheimen in de nieuwe vijfdelige tv...

Tipt24.01.2021

Koning van de gehaktbal Wim Ballieu deelt in nieuwe tv-serie zijn geheimen
De acht meest bizarre bieren die wereldwijd ooit gebrouwen zijn

Normaal houd ik het credo ‘all beers are created equal’ in ere, maar bij sommige bieren krab ik toch even achter mijn oren. Dat heeft helemaal met de craft beer revolutie te maken en brouwers die lekker aan het exper...

Drinks23.01.2021

De acht meest bizarre bieren die wereldwijd ooit gebrouwen zijn
Drie makkelijke en lekkere gerechten die helpen tegen de lockdown blues

Het ziet ernaar uit dat we nog wel even in een lockdown zitten en met de avondklok die morgenavond ingaat is januari 2021 ten opzichte van 2020 meer van hetzelfde. Het is daarom belangrijk om goed voor jezelf te zorgen....

Recepten22.01.2021

Drie makkelijke en lekkere gerechten die helpen tegen de lockdown blues
Thijs Drinks maakt vruchtensappen en ijsthee van overtollig fruit

Tijdens een maand die draait om het genieten van niet-alcoholische versnaperingen is het altijd goed om eens te kijken naar wat het aanbod aan sappen is. Een van de voor mij ‘new kids on the block’ is Thijs Drinks. D...

Proeft22.01.2021

Thijs Drinks maakt vruchtensappen en ijsthee van overtollig fruit
In 2020 is de consumptie alcoholvrij bier in Nederland wederom gestegen

Twee lockdowns, restaurants en kroegen voor lange periodes dicht maakten 2020 niet het beste jaar voor de bierbrouwers in ons land. Toch is er volgens belangenorganisatie Vereniging Nederlandse Brouwers een lichtpuntje:...

Nieuws22.01.2021

In 2020 is de consumptie alcoholvrij bier in Nederland wederom gestegen
Coca-Cola Signature Mixers zijn ideale danspartner voor dark spirits

Sinds de ginrevolutie is er meer aandacht gekomen voor tonics waarmee je gin kan mixen. Er zijn inmiddels verschillende bedrijven die zich speciaal richten op tonics en mixers. Als het om dark spirits zoals rum en whisky...

Drinks21.01.2021

Coca-Cola Signature Mixers zijn ideale danspartner voor dark spirits
Lokale verse kruiden in supermarkt dankzij Vertical Farms van Infarm

Al jaren wordt er gerept over ‘urban farming’ in steden. Een van de meest in het oog springende initiatieven zijn dan altijd de dakboerderijen in wereldsteden, zoals die in Parijs. Inmiddels duikt er al een speerpunt...

Food21.01.2021

Lokale verse kruiden in supermarkt dankzij Vertical Farms van Infarm
Frietzaken leden in 2020 een omzetverlies van 300 miljoen euro

In België werd vorig jaar tijdens een van de lockdowns al opgeroepen om niet te vergeten om friet te eten. Uit de eerste cijfers van de Nederlandse brancheorganisatie ProFri bleek in de loop van 2020 al dat de omzet van...

Nieuws21.01.2021

Frietzaken leden in 2020 een omzetverlies van 300 miljoen euro
Drie verfrissende cocktails om te maken met alcoholvrije gin

De kans is groot dat een deel van het land na de persconferentie vanmiddag en de mogelijke ophokplicht die boven de markt hangt toe is aan een borrel. Aangezien we ons nog gewoon in Dry January bevinden hebben we drie he...

Drinks20.01.2021

Drie verfrissende cocktails om te maken met alcoholvrije gin
Nederlands bedrijf brengt plantaardige tonijn TuNo op de markt

Het blijkt dat we in Nederland echte pioniers zijn op het gebied van plantaardige vleesvervangers. Onder aanvoering van de Vegetarische Slager zijn er allerlei bedrijven aan het pionieren en experimenteren gegaan. Schout...

Nieuws20.01.2021

Nederlands bedrijf brengt plantaardige tonijn TuNo op de markt
Proef gestart voor bezorging aan huis van kratten Westvleteren trappist

België heeft een aantal bijna mystiek te noemen bieren. Één daarvan is Westvleteren, een abdijbier dat gebrouwen wordt in de Sint-Sixtusabdij. Om de bieren te kopen moest je tot vorig jaar nog door verschillende hoepe...

Drinks19.01.2021

Proef gestart voor bezorging aan huis van kratten Westvleteren trappist
Restaurant De Nederlanden rijdt met luxe delicatessenwinkel op wielen rond

De Winkel op Wielen is enorm enthousiast ontvangen en rijdt steeds grotere rondes, maar dit echt de revival van de SRV-wagen ging worden had ik niet kunnen voorspellen. Toch lijken meer ondernemers de handigheid in te zi...

Hotspots19.01.2021

Restaurant De Nederlanden rijdt met luxe delicatessenwinkel op wielen rond
‘Groot deel maaltijdvervangende shakes en repen ongezond’

De Consumentenbond heeft een onderzoek gedaan naar maaltijdvervangende producten zoals shakes en repen. Daarvoor is de samenstelling van 23 producten bekeken en de resultaten zijn niet mals. Veel van de producten bevatte...

Nieuws19.01.2021

‘Groot deel maaltijdvervangende shakes en repen ongezond’
Blue Monday: de winterdip te lijf met gezond eten

De derde maandag in januari wordt sinds 2005 Blue Monday genoemd. Een Britse psycholoog was degene die deze dag zo doopte en de reden waarom is vrij dubieus. Toch is een winterdip een jaarlijks terugkomend iets bij veel...

Lifestyle18.01.2021

Blue Monday: de winterdip te lijf met gezond eten
Dieven in Frankrijk gaan er met 560.000 euro aan flessen wijn vandoor

Aan het begin van 2021 hebben we op Eatly de balans opgemaakt wat betreft misdaden in 2020 die te maken hadden met drank of voedsel. In Frankrijk zagen een stel dieven hun kans schoon om het nieuwe jaar goed te beginnen...

Nieuws18.01.2021

Dieven in Frankrijk gaan er met 560.000 euro aan flessen wijn vandoor