Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Nationale ‘Week van Snoep Goed’ trapt vandaag af

De maand januari staat overwegend in het teken van goede voornemens en die vooral vol proberen te houden. Uit recent onderzoek bleek al dat we tijdens de twee lockdowns meer ongezond snacken. Een betere timing hadden de...

Nieuws18.01.2021

Nationale ‘Week van Snoep Goed’ trapt vandaag af
De vijf tofste bier-, wijn- en whiskymarathons van Europa

Het heeft er alle schijn van dat het begin van 2021 net zo zuur wordt als het grootste deel van 2020. Daarom is het goed om perspectief te hebben en wat toffe zaken in het vooruitzicht te stellen. Deze maand drinken we n...

Hotspots17.01.2021

De vijf tofste bier-, wijn- en whiskymarathons van Europa
Italiaanse horeca in opstand: 70.000 restaurants vanavond weer open

Met de hashtag #ioapro1501 (ik open 15 januari) startte in Italië een goed potje burgerlijke ongehoorzaamheid onder horecaondernemers. Ze zijn de coronamaatregelen zat die ervoor zorgen dat ze hun zaken niet open kunnen...

Nieuws15.01.2021

Italiaanse horeca in opstand: 70.000 restaurants vanavond weer open
Het einde van de discussie of het nou friet of patat is

Op het gebied van eten zijn er verschillende discussies die nooit op lijken te houden. Zo is er bijvoorbeeld nog altijd discussies gaande over of ananas op een pizza wel kan en wat nou eigenlijk de juiste saus is bij een...

Food14.01.2021

Het einde van de discussie of het nou friet of patat is
Your Super zorgt voor een extra boost energie en vitamines

Net als kinderen zijn er nog veel volwassen in ons land die dagelijks te weinig groente en fruit eten. Uit allerlei onderzoeken blijkt dat we lang niet allemaal 450 gram groente en fruit iedere dag eten. Niet gek dat vee...

Proeft14.01.2021

Your Super zorgt voor een extra boost energie en vitamines
Hak wil kinderen meer groenten laten eten met ‘slim’ bord

De afgelopen jaren zetten steeds meer partijen zich in om ervoor te zorgen dat Nederland gezonder gaat eten. Om dit op lange termijn voor elkaar te krijgen, ligt hierbij de focus met regelmaat op de jongste generatie. Gr...

Nieuws14.01.2021

Hak wil kinderen meer groenten laten eten met ‘slim’ bord
Waarom wordt rum steeds populairder en duurder?

Niet alleen in Nederland heeft rum heeft in 2020 een echte comeback gemaakt, maar de rumrevival is een wereldwijd fenomeen. Steeds meer mensen ontdekken dat het idee van ‘zoete meuk’ totaal niet klopt. En ook dat, ne...

Drinks13.01.2021

Waarom wordt rum steeds populairder en duurder?
Michelin deelt in België en Luxemburg nieuwe en de eerste groene sterren uit

In Nederland moeten we nog tot 29 maart wachten om erachter te komen welke (nieuwe) restaurants er allemaal in de nieuwe Michelin Gids 2021 staan. Ook België en Luxemburg moesten iets langer op de gids wachten, maar inm...

Nieuws13.01.2021

Michelin deelt in België en Luxemburg nieuwe en de eerste groene sterren uit
Flinke groei maaltijd- en boodschappenbezorging door coronacrisis

Misschien wel de minst grote verrassing van de coronacrisis: in 2020 groeide totale markt voor bezorging van voedingsproducten met 43,1% ten opzichte van 2019. Volgens Foodservice Instituut Nederland (FSIN) geven we onge...

Nieuws13.01.2021

Flinke groei maaltijd- en boodschappenbezorging door coronacrisis
Tijdens de lockdowns wordt er heel veel (ongezond) gesnackt

Iedereen die normaal op kantoor een snoeppot heeft staan kent het fenomeen: het ding is op een dag eindelijk leeg, maar de dag erna wordt-ie toch weer gevuld. Op de een of andere manier is het te verleidelijk om tijdens...

Nieuws12.01.2021

Tijdens de lockdowns wordt er heel veel (ongezond) gesnackt
Zuivere Koffie: Een bakkie uit de bak

Misschien is de kop een te makkelijk grapje om te maken, maar hij dekt perfect de lading. De koffies van Zuivere Koffie worden namelijk in de eerste koffiebranderij ter wereld in een gevangenis gebrand door (ex-) gedetin...

Drinks12.01.2021

Zuivere Koffie: Een bakkie uit de bak
Cees Holtkamp doet voor hoe hij zijn legendarische oer-croquet maakt

In ons land houden we van goede snacks. Het maakt niet uit of nou gaat om een frikandel, kroket of bitterbal, de weg naar de friettent (of airfryer) weten we te vinden. De frikandel is de meest gegeten snack van Nederlan...

Food11.01.2021

Cees Holtkamp doet voor hoe hij zijn legendarische oer-croquet maakt
Veel Nederlanders nemen voedingssupplementen tot zich

Eigenlijk besteden we hier te weinig aandacht aan voedingssupplementen terwijl het een wondere wereld is waar veel Nederlands gebruik van maken. Dat blijkt ook uit onderzoek van de Smart Food Monitor van Multiscope. Van...

Gezond11.01.2021

Veel Nederlanders nemen voedingssupplementen tot zich
Dry January: Drie heerlijke en makkelijke alcoholvrije cocktails

Zo her en der valt het op dat Dry January en een lockdown (die verlengd wordt) niet de ideale oplossing is. De drang om voor wat gezelligheid te zorgen en dan een cocktail te drinken is aanwezig. Het is namelijk niet voo...

Drinks10.01.2021

Dry January: Drie heerlijke en makkelijke alcoholvrije cocktails
De 8 meest bizarre aan voedsel gerelateerde misdaden van 2020

Door het jaar heen verschijnen er wel vaker opmerkelijke artikelen die met voedsel en misdaad te maken hebben. Dan heb ik het niet over iemand die een pot pindakaas jat, maar meer over foodtrucks die worden gejat. In dit...

Food09.01.2021

De 8 meest bizarre aan voedsel gerelateerde misdaden van 2020
Ideale borrelbox voor een avondje gezelligheid tijdens Dry January

Het hebben van goede voornemens aan het begin van een jaar is een goed gebruik. Minder alcohol drinken is er daar vaak een van, vandaar dat Dry January ooit in het leven is geroepen. Gedeelde smart en zulks. Om iedereen...

Tipt08.01.2021

Ideale borrelbox voor een avondje gezelligheid tijdens Dry January

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Boerschappen neemt SupportYourLocals Amsterdam over

Tijdens de eerste lockdown vorig jaar ontstond er in Amsterdam het initiatief SupportYourLocals waar lokale ondernemers en boeren samengebracht werden om lokale producten bij consumenten te krijgen. Maaltijdboxbedrijf Bo...

Nieuws08.01.2021

Boerschappen neemt SupportYourLocals Amsterdam over
Los Taqueros: Smakelijke empanadas en nacho’s uit de oven

In het lijstje met trendvoorspellingen voor 2021 staat comfort food vrij hoog. Daarom was ik ook super verheugd met de Mexicaanse hapjes van Los Taqueros die met kerst in de Foodybox van Kroon op het Werk zaten. Het ging...

Proeft07.01.2021

Los Taqueros: Smakelijke empanadas en nacho’s uit de oven
McDonald’s heeft tijdelijk een Spicy McChicken (ook veggie) op de kaart

Het is een van de tactieken van McDonald’s die wereldwijd goed werkt: tijdelijke gerechten. Of het nou om Veggie Nuggets of de McRib gaat met regelmaat duiken tijdelijke producten op bij de fastfoodketen. In 2021 wordt...

Food07.01.2021

McDonald’s heeft tijdelijk een Spicy McChicken (ook veggie) op de kaart
Vier procent meer groenten en fruit gekocht en steeds meer verspakketten

Nederlandse huishoudens hebben in 2020 voor 9% meer groenten en fruit gekocht, alleen kochten restaurants en catering 45% minder. Dat maakt dat de consumptie van groenten en fruit vorig jaar maar met 4% steeg. Dat wordt...

Nieuws07.01.2021

Vier procent meer groenten en fruit gekocht en steeds meer verspakketten
Zo houd je goede voornemens op het gebied van eten vol in 2021

Naast minder alcohol drinken staat ‘gezonder eten’ ook altijd hoog op de lijstjes met goede voornemens. Toch blijkt dit voor genoeg mensen lastiger dan gedacht. Hoe krijg je het dan wel voor elkaar om deze goede voor...

Lifestyle06.01.2021

Zo houd je goede voornemens op het gebied van eten vol in 2021
Bakproducten, vis en luxe vlees in trek bij online super Picnic in coronajaar

Online supermarkt Picnic maakt ieder jaar aan de hand van beschikbare klantdata de balans op wat betreft kooptrends. En coronajaar 2020 leverde opvallende verschuivingen op het gebied van wat mensen kochten op. Zo werd e...

Nieuws06.01.2021

Bakproducten, vis en luxe vlees in trek bij online super Picnic in coronajaar
Dry January 2021: een alcoholvrije maand tijdens een lockdown

De feestdagen in december zorgen bij veel mensen voor een overdaad aan eten en drank. Niet gek dat dan in de lijstjes met goede voornemens voor het nieuwe jaar ‘gezonder eten’ en ‘minder drinken’ altijd opduiken....

Drinks05.01.2021

Dry January 2021: een alcoholvrije maand tijdens een lockdown
De Princess Steam Aerofryer maakt koken een stuk gemakkelijker

Iedereen die regelmatig in de keuken staat, zal beamen dat goede keukenapparatuur je leven een stuk makkelijker kan maken. Of het nou gaat om messen, een keukenmachine of een blender soms weet je pas hoe erg handig iets...

Gadgets05.01.2021

De Princess Steam Aerofryer maakt koken een stuk gemakkelijker
Baltische staten geven in Europa het meest uit aan voedsel en drank

Het statistisch bureau van de Europese Unie (EU), Eurostat, heeft twee nieuwe onderzoeken gepubliceerd over de uitgaves binnen Europa aan voedsel en drank. In totaal gaven Europese huishoudens in 2019 €956 miljard uit...

Nieuws05.01.2021

Baltische staten geven in Europa het meest uit aan voedsel en drank
Hoongelach om Belgisch restaurant dat menu afstemt op gewicht gasten

Het hangt al een tijdje boven de markt door allerlei trends op het gebied van levensstijl, gezondheid en sporten. Maar echt voet aan de grond heeft het buiten programma’s van personal trainers nog niet gekregen: in een...

Nieuws04.01.2021

Hoongelach om Belgisch restaurant dat menu afstemt op gewicht gasten
Jumbo ziet omzet in 2020 flink stijgen, Ahold Delhaize stijgt minder hard

In 2020 hebben we verschillende artikelen geschreven over de omzet van de supermarkten die flink steeg door de verschillende lockdowns waarin ook de horeca de deuren moest sluiten. Naast de reguliere supermarkten deden o...

Nieuws04.01.2021

Jumbo ziet omzet in 2020 flink stijgen, Ahold Delhaize stijgt minder hard
Thuisbezorgd beleeft drukste nieuwjaarsdag ooit

Traditioneel is 1 januari altijd een drukke dag voor de maaltijdbezorgers in ons land. Met ‘derde’ kerstdag erbij zijn het de drukste dagen van het jaar voor de bezorgplatforms in ons land. Uit recent onderzoek van T...

Nieuws04.01.2021

Thuisbezorgd beleeft drukste nieuwjaarsdag ooit
Dit worden de trends op het gebied van eten en drinken in 2021

Waar het op de laatste dag van het jaar traditie is om terug te kijken, kijk je op de eerste dag van het nieuwe jaar natuurlijk vooruit. Net als op 1 januari 2020 heb ik een lijstje gemaakt met mijn verwachtingen van de...

Nieuws01.01.2021

Dit worden de trends op het gebied van eten en drinken in 2021
Dit waren de trends in 2020 op het gebied van eten en drinken

Op de laatste dag van het jaar is het een goed gebruik om terug te kijken op het afgelopen jaar. Ook de wereld van eten en drinken werd gedomineerd door de wereldwijde pandemie. Toch zijn er genoeg lichtpunten te noemen...

Nieuws31.12.2020

Dit waren de trends in 2020 op het gebied van eten en drinken
Een stilleven schilderen en wijnen proeven van Gallo Family Vineyards

Door alle coronamaatregelen zijn er heel veel online bijeenkomsten geweest. Van online proeverijen tot online masterclasses en alles daartussenin. Gallo Family Vineyards nodigde mij uit om een middag te leren hoe je een...

Drinks30.12.2020

Een stilleven schilderen en wijnen proeven van Gallo Family Vineyards
Kookzender njam! viert 10-jarig jubileum met nieuw kookboek

Kookzender njam! bestaat 10 jaar en dat wordt gevierd met het uitbrengen van een nieuw kookboek vol kookinspiratie voor feestelijke gelegenheden. Het boek Zoveel om te Vieren staat vol feestelijke recepten die je het hel...

Tipt29.12.2020

Kookzender njam! viert 10-jarig jubileum met nieuw kookboek