Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Derde kerstdag: deze kliekjes van kerst kun je invriezen

Derde kerstdag is natuurlijk geen officiële feestdag, maar veel mensen zijn wel gewoon vrij. Voor de een is het een startschot van een paar dagen klussen, de ander ziet juist kansen om even bij vrienden langs te gaan en...

Food27.12.2020

Derde kerstdag: deze kliekjes van kerst kun je invriezen
De drie lekkerste cocktails om te drinken tijdens kerst

De feestdagen staan voor de deur en dat is natuurlijk een mooi moment om thuis voor je gezelschap wat lekkere cocktails op tafel te toveren. Daarom delen we drie klassieke cocktails die te maken zijn met ingrediënten di...

Drinks23.12.2020

De drie lekkerste cocktails om te drinken tijdens kerst
Horecava en LA Streetfood organiseren Hollands Best Delivery Chef 2021

De Horecava is ieder jaar eigenlijk het officieuze startschot van het nieuwe jaar. Door alle extra coronamaatregelen en de nieuwe lockdown heeft de organisatie gekozen voor een volledig online variant op 1 februari. Aang...

Nieuws23.12.2020

Horecava en LA Streetfood organiseren Hollands Best Delivery Chef 2021
El Dorado rum: pure ambacht van Demerara Distillers in Guyana

Eigenlijk is 2020 het jaar dat ik rum weer heb herontdekt. Dat kwam mede doordat allerlei kenners zeiden dat dit hét jaar van de rum zou worden, ik me meer ben verdiepen in cocktails, er heel veel toffe rums in Nederlan...

Proeft22.12.2020

El Dorado rum: pure ambacht van Demerara Distillers in Guyana
Praktische tips om stress voor het kerstdiner te vermijden

In tegenstelling tot voorgaande jaren staat er waarschijnlijk voor de kerstdagen geen kerstdiner op de planning voor een grote groep mensen. Toch levert het kerstdiner ieder jaar een vorm van stress op, ook al kook je vo...

Food22.12.2020

Praktische tips om stress voor het kerstdiner te vermijden
Door meer thuiswerken meer geld uitgegeven aan koffie

Misschien niet heel verrassend maar sinds het aanbevolen is om meer thuis te werken wordt er meer geld besteed aan koffie. Daar profiteren speciaalzaken en online aanbieders van koffie het meest van. Bedrijven die vooral...

Nieuws22.12.2020

Door meer thuiswerken meer geld uitgegeven aan koffie
Dit zijn onze favoriete bedrijven voor eten en drinken van 2020

Het afgelopen jaar hebben we hier op Eatly aandacht besteed aan allerlei start-ups en bestaande bedrijven in de wereld van eten en drinken waarvan nog te weinig mensen van het bestaan wisten. Een deel van hen biedt hun p...

Tipt21.12.2020

Dit zijn onze favoriete bedrijven voor eten en drinken van 2020
Tony’s komt met nieuwe kerstreep en mini’s vlak voor kerst

Een paar weken geleden was de jaarlijkse Tony’s Fair van chocolamerk Tony's Chocolonely, ditmaal online, waar het vooral om de sociale kant van het bedrijf ging. Net als dat dit evenement ieder jaar plaatsvindt, wordt...

Food21.12.2020

Tony’s komt met nieuwe kerstreep en mini’s vlak voor kerst
Project voedingsresten omzetten in nieuwe producten is succesvol

In het kader van voedselverspilling tegengaan is het heel interessant om initiatieven te volgen die iets doen met restproducten die overblijven bij onder meer het telen of produceren van voedsel. Misschien is een likeur...

Nieuws21.12.2020

Project voedingsresten omzetten in nieuwe producten is succesvol
De tofste boeken over eten en drinken van 2020

Het afgelopen jaar zijn op onze redactie allerlei kookboeken en boeken over (sterke) drank op de deurmat gevallen. De boeken waar we vrolijk van werden, hebben we sowieso al over geschreven. Met de feestdagen in aantocht...

Tipt20.12.2020

De tofste boeken over eten en drinken van 2020
De Dinerbox van De Beren brengt gemak en een smakelijke avond

Restaurant De Beren had het al een tijdje voor de coronacrisis in de planning: een dinerbox. Toen de tweede lockdown van kracht werd, was het moment schoon om hem te introduceren. De box is gevuld met een driegangen keuz...

Proeft18.12.2020

De Dinerbox van De Beren brengt gemak en een smakelijke avond
Wijntip voor kerst: wijnen uit het Italiaanse Zuid-Tirol

In aanloop naar de kerstdagen delen we handige tips voor in de keuken of voor bij het kerstdiner. Zo gaan we in een kleine serie artikelen kijken naar toffe wijngebieden in binnen- en buitenland waar je misschien nog nie...

Drinks18.12.2020

Wijntip voor kerst: wijnen uit het Italiaanse Zuid-Tirol
Cijfers laten rotjaar voor Nederlandse bierbrouwers zien

De afgelopen maanden hebben we met regelmaat de slechte cijfers gedeeld die belangenvereniging Nederlandse Brouwers publiceerde. Uit de cijfers per maand of kwartaal bleek continu dat het een zwaar jaar voor de Nederland...

Nieuws18.12.2020

Cijfers laten rotjaar voor Nederlandse bierbrouwers zien
Indostok blijkt oprecht het ultieme ABC van de lekkerste saté

Normaal bedenken we een spitsvondige kop die de inhoud van het kookboek dekt, maar de ondertitel van Indostok doet dit al. Het kookboek van Vanja van der Leeden is namelijk écht het ultieme ABC van de lekkerste saté. H...

Tipt17.12.2020

Indostok blijkt oprecht het ultieme ABC van de lekkerste saté
Nederlandse bedrijven zetten zich in voor de voedselbanken deze maand

Het is een van de onderwerpen waar op Eatly regelmatig over geschreven wordt: de voedselbanken in Nederland. Een waardevol vangnet voor iedereen die er op moet vertrouwen. Je zou alleen in een welvarend land als Nederlan...

Nieuws17.12.2020

Nederlandse bedrijven zetten zich in voor de voedselbanken deze maand
De plantaardige producten van Future Farm maken de hype meer dan waar

Op de redactie zijn in 2020 heel veel plantaardige producten binnengekomen en wij worden er vrolijk van. Zeker van de nieuwere vleesvervangers die er echt voor zorgen dat je niet merkt dat er geen vlees in een gerecht zi...

Proeft16.12.2020

De plantaardige producten van Future Farm maken de hype meer dan waar

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Nederland kent 480 lokale voedselgemeenschappen

Steek even een vinger op als je nog nooit van een lokale voedselgemeenschap hebt gehoord. Hier op de redactie was dit fenomeen in ieder geval nog niet bekend. Maar het is een lokaal samenwerkingsverband tussen producente...

Nieuws16.12.2020

Nederland kent 480 lokale voedselgemeenschappen
Coronakilo’s is het Eetwoord van het Jaar 2020

Het bureau Foodservice Watcher heeft Coronakilo’s uitgeroepen tot het Eetwoord van het Jaar 2020. Coronakilo’s komt daarmee in een illuster rijtje te staan. In 2019 was het Eetwoord van het Jaar vleesschaamte en in 2...

Nieuws16.12.2020

Coronakilo’s is het Eetwoord van het Jaar 2020
Britse Burger King laat lokale restaurants adverteren op Instagram

In het Verenigd Koninkrijk is Burger King bijzonder sociaal bezig. Nadat de fastfoodketen een paar maanden geleden via zijn sociale kanalen iedereen aanmoedigde om vooral ook bij andere ketens eten te halen, wordt nu de...

Nieuws15.12.2020

Britse Burger King laat lokale restaurants adverteren op Instagram
Limited Edition Italian Festive koffies van Nespresso ere Italiaanse tradities

Nespresso heeft rondom de feestelijke kerstperiode een aantal nieuwe koffies geïntroduceerd. De Variations Italia Limited Edition koffies zijn geïnspireerd door de Italiaanse tradities, gastvrijheid en de liefdevolle m...

Proeft15.12.2020

Limited Edition Italian Festive koffies van Nespresso ere Italiaanse tradities
Nederlanders kiezen dit jaar voor gemak tijdens kerst

Nog voor er gisteren vanuit het Torentje een nieuwe lockdown afgekondigd werd, was al duidelijk dat wij met zijn allen dit jaar voor een kerst zonder stress gingen. Sowieso is dit het moment om lokale horecaondernemers t...

Nieuws15.12.2020

Nederlanders kiezen dit jaar voor gemak tijdens kerst
Gezondste schoolkantine van Nederland te vinden in Rotterdam

De eerste school in Nederland met een ‘ideale schoolkantine’ is het OPDC Noord in Rotterdam. Volgens het Voedingscentrum is het hele aanbod er gezond. Zo zijn groente, fruit en volkorenbrood er ruim verkrijgbaar. Daa...

Gezond14.12.2020

Gezondste schoolkantine van Nederland te vinden in Rotterdam
12 onbekende Europese gerechten die je ooit eens moet proeven

Als Europeanen hoef je ons niet uit te leggen dat er op culinair gebied van alles op ons continent gebeurt. Niet voor niets vind je in Europa een paar van de oudste restaurants van de wereld die nog altijd open zijn. Bij...

Food14.12.2020

12 onbekende Europese gerechten die je ooit eens moet proeven
Benriach brengt met nieuwe range single malts oude traditie tot leven

Het afgelopen jaar zijn we op ontdekkingsreis gegaan in de wondere wereld van whisky. De diversiteit aan whisky’s over de hele wereld is fantastisch. Kijk alleen al naar het spectrum aan whisky’s in whiskyland Schotl...

Proeft12.12.2020

Benriach brengt met nieuwe range single malts oude traditie tot leven
Coca-Cola viert al 100 jaar de magie van kerst

Een grote rode verlichte truck, een ietwat bolle kerstman en ijsberen. Al jaar en dag zijn dit de ingrediënten voor de kerstcommercial van Coca-Cola. De eerste keer dat het frisdrankmerk kerst omarmde om reclame mee te...

Lifestyle11.12.2020

Coca-Cola viert al 100 jaar de magie van kerst
Amerikaan laat logo Albert Heijn in gezicht tatoeëren

In ieder ander jaar zou dit artikel beginnen met de woorden ‘In een vlaag van verstandsverbijstering heeft …’. Maar het is 2020 dus die vlieger gaat niet op. Deze week postte de Amerikaan Carl Adams op Reddit dat h...

Nieuws11.12.2020

Amerikaan laat logo Albert Heijn in gezicht tatoeëren
Limburgs zoervleis (stoofvlees) gemaakt van Koningsoesterzwammen

Het viel misschien al op dat ik veel plezier heb beleefd aan het uitproberen en zelf opkweken van de Nederlandse Koningsoesterzwammen. In het artikel over de paddenstoelen kwam al naar voren dat ze enorm veelzijdig te ge...

Recepten10.12.2020

Limburgs zoervleis (stoofvlees) gemaakt van Koningsoesterzwammen
Bus Whisky stookt Nederlandse whisky’s in het Brabantse Loosbroek

Een maandje geleden maakten we al een overzicht met toffe culinaire hotelarrangementen die er in ons land te vinden zijn. Een van de tips in het lijstje was om eens een kijkje te nemen bij Bus Whisky Distillers in het No...

Hotspots10.12.2020

Bus Whisky stookt Nederlandse whisky’s in het Brabantse Loosbroek

+ winactie
Op culinaire roadtrip door Nederland in tv-programma De Streken van Boven

Door de coronapandemie stond 2020 vooral in het teken van het beter leren kennen van het eigen land en omgeving. De staycation heeft veel Nederlands de ogen doen openen dat we nog lang niet alles weten van ons eigen land...

Lifestyle10.12.2020

Op culinaire roadtrip door Nederland in tv-programma De Streken van Boven
Belvedere introduceert met Heritage 176 de nieuwe smaak van het verleden

Er was een tijd dat op de redactie van Eatly de flessen wodka onberoerd bleven. We gingen veel liever aan de slag met een toffe gin, rum of whisky. Daar kwam verandering in toen de eerste fles Tito’s binnenkwam en late...

Proeft09.12.2020

Belvedere introduceert met Heritage 176 de nieuwe smaak van het verleden
Belgische Van Dissel kookt zalm in vaatwasser tijdens tv-programma

De Belgische viroloog Marc van Ranst was te gast in het VRT-programma Het Huis. Dat is een mix van de Nederlandse programma’s Villa Felderhof en 24uur met… . Van Ranst werd het gezicht van de Belgische pandemiebestri...

Food09.12.2020

Belgische Van Dissel kookt zalm in vaatwasser tijdens tv-programma
Vegan Fresco: Eerste vegan supermarkt van NL open in januari

Ondernemer James Fresco opent komende januari in Amsterdam de eerste vegan supermarkt van Nederland: Vegan Fresco. Het is namelijk zo dat er in Nederland nog geen enkele supermarkt te vinden is waar uitsluitend plantaard...

Nieuws09.12.2020

Vegan Fresco: Eerste vegan supermarkt van NL open in januari