Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Een winterse pompoensoep uit De nieuwe winterkeuken

Aan het begin van de week schreven we al over het nieuwe kookboek van Colette Dike De nieuwe winterkeuken. Het boek staat vol met heerlijke nieuwe winterse recepten en aangezien het nog altijd goed koud buiten is, delen...

Recepten11.02.2021

Een winterse pompoensoep uit De nieuwe winterkeuken
Gezondheidsfondsen pleiten voor wetgeving gezonder eten en drinken

Als het aan een groep gezondheidsfondsen die verenigd zijn in de Alliantie Voeding voor de Gezonde Generatie ligt, gaat de volgende regering zich via wetgeving richten op fabrikanten en supermarkten om het aanbod van dri...

Gezond11.02.2021

Gezondheidsfondsen pleiten voor wetgeving gezonder eten en drinken
Maak komende Valentijnsdag indruk met goede tafelmanieren

Maaltijdbezorgplatform Deliveroo heeft in aanloop naar Valentijnsdag een onderzoek laten doen naar tafelmanieren van geliefden of dates. Daaruit blijkt dat 82 procent van de respondenten goede tafelmanieren enorm sexy vi...

Nieuws11.02.2021

Maak komende Valentijnsdag indruk met goede tafelmanieren
Onsmakelijke ontbijtcombi van Brits ontbijtgranenmerk gaat onbewust viral

Over de hele wereld eet men ontbijtgranen, maar de typisch Britse witte bonen in tomatensaus zie je buiten Groot-Brittanië toch maar weinig mensen ’s ochtends daadwerkelijk eten. Om de dagelijkse ontbijtsleur te doorb...

Nieuws10.02.2021

Onsmakelijke ontbijtcombi van Brits ontbijtgranenmerk gaat onbewust viral
Jack Daniel’s lanceert nieuwe flavored whiskey Tennessee Apple in Nederland

In Nederland komt volgende week maandag (15 februari) de nieuwe flavored whiskey van Jack Daniel’s de Tennessee Apple op de markt. Deze nieuwe whiskey combineert de typische Jack Daniel’s smaak met het frisse van gro...

Drinks09.02.2021

Jack Daniel’s lanceert nieuwe flavored whiskey Tennessee Apple in Nederland
De nieuwe winterkeuken staat vol met nieuwe en lekkere wintergerechten

Mocht je geen zin hebben om de komende weken met het alfabet mee te koken of een grote pan snert te maken, dan is er een oplossing. Aan het begin van de winter kwam het nieuwe kookboek De nieuwe winterkeuken van Colette...

Tipt09.02.2021

De nieuwe winterkeuken staat vol met nieuwe en lekkere wintergerechten
Ook dit jaar valentijnsrepen van Tony’s Chocolonely in de winkel

Het kan zijn dat je pas op 13 februari denkt dat het de volgende dag Valentijnsdag is. Je hebt de kans om iets tofs te regelen zoals het Botanical Bouquet van Lowlander of een heerlijk diner van de Dessertclub. Voor iede...

Food09.02.2021

Ook dit jaar valentijnsrepen van Tony’s Chocolonely in de winkel
Zo maak je de lekkerste oer-Hollandse erwtensoep oftewel snert

Of er binnen nu en twee weken een elfstedentocht wordt gereden, valt nog niet te zeggen. Wel is inmiddels zeker dat het tot komend weekend overdag vriest. Voor de een is dat iets om heel vrolijk van te worden, voor de an...

Recepten08.02.2021

Zo maak je de lekkerste oer-Hollandse erwtensoep oftewel snert
Limeau maakt verrassend verfrissende limonadesiropen in eigen land

Iedereen die ooit in Amerika is geweest en daar een verfrissende lemonade heeft gedronken weet dat de zoete meuk die wij hier limonade noemen niet eens in de buurt komt van het origineel. Een goede lemonade moet vooral e...

Drinks08.02.2021

Limeau maakt verrassend verfrissende limonadesiropen in eigen land
Dit zijn de 10 vetste Super Bowl LV commercials over eten en drinken

In het Raymond James Stadium in Tampa (Florida) werd vannacht Super Bowl LV gespeeld tussen de Kansas City Chiefs en de Tampa Bay Buccaneers. Net als vorig jaar de ochtend na Super Bowl LIV kijken we ook nu naar de tien...

Nieuws08.02.2021

Dit zijn de 10 vetste Super Bowl LV commercials over eten en drinken
Lockdown uitdaging: met het alfabet mee koken

Zo’n langdurige lockdown met daarbovenop een avondklok, die waarschijnlijk ook weer verlengd wordt, zorgen voor wat minder creativiteit in de keuken. Een artikel dat gisteren bij de NOS verscheen, had iemand het over ?...

Food07.02.2021

Lockdown uitdaging: met het alfabet mee koken
Het is helemaal niet moeilijk om thuis frikandellen te maken

Het heugelijk feit dat het gisteren (4 februari) Nationale Frikandellendag was, zetten we vandaag nog even kracht bij. Na het weetje in het artikel over met welke ingrediënten een frikandel gemaakt wordt, kwam veelvuldi...

Recepten05.02.2021

Het is helemaal niet moeilijk om thuis frikandellen te maken
Wijnproeverij met wijn uit eigen land: de prachtige wijnen uit Brabant

Een van mindere bijkomstigheden van de lockdowns is dat je niet echt ‘op pad kan’ om nieuwe plekken te ontdekken of juist bekende plekken beter te leren kennen. Als Limburger weet ik dat er in Zuid-Limburg mooie wijn...

Proeft05.02.2021

Wijnproeverij met wijn uit eigen land: de prachtige wijnen uit Brabant
Uber neemt Drizly over; binnenkort overal drank laten bezorgen via app?

In Nederland kennen we verschillende online slijterijen en bij veel restaurants waar je eten kan bestellen kun je ook een flesje wijn of bier erbij bestellen. Maar met hetzelfde gemak via een app alcoholische versnaperin...

Nieuws05.02.2021

Uber neemt Drizly over; binnenkort overal drank laten bezorgen via app?
De bijna vergeten Schotse distilleerderij Glen Scotia

De geschiedenis van Schotse whisky is een onuitputtelijke bron van goede verhalen die fantastische tijdsbeelden schetsen. Het schiereiland Campbeltown was in lang vervlogen tijden het centrum van de Schotse whiskyindustr...

Proeft04.02.2021

De bijna vergeten Schotse distilleerderij Glen Scotia
Nationale Frikandellendag: 6 weetjes over de populairste snack van Nederland

Hoewel begin februari de ogen vooral gericht zijn op Valentijnsdag moeten en mogen we een van de belangrijkste dagen in het jaar niet geruisloos voorbij laten gaan. Het is namelijk 4 februari vandaag en dat is sinds de 6...

Food04.02.2021

Nationale Frikandellendag: 6 weetjes over de populairste snack van Nederland

Meest gelezen artikelen

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

Als je je wijn in de supermarkt koopt, dan heb je dit merk waarschijnlijk gezien: Grand Sud, met fruitige, frisse chardonnay, rosé en merlot.

Drinks06.05.2025

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail
The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Stephan proefde in het Pillows Boutique Hotel Amsterdam de ultra-gelimiteerde The Singleton Gourmand Collection (136 sets wereldwijd, 3 in NL). In een sfeervolle eetzaal combineerde hij drie 42-jarige whisky’s met matching desserts, ontdekte hij verrassende smaakvoorkeuren en kreeg hij ruiktips van presentator Herman. Hij benadrukte de exclusiviteit (“zacht, intens en perfect in balans”) en genoot van live bereide cocktails, waarna hij moeiteloos zijn trein nog kon halen.

Drinks23.05.2025

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring
Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf
Slim kiezen: waarom een showroomkeuken het overwegen waard is

Een nieuwe keuken uitzoeken is leuk, maar ook overweldigend. Zoveel stijlen, kleuren, opstellingen en technische snufjes... En dan nog die prijskaartjes. Geen wonder dat steeds meer mensen zich verdiepen in showroomkeukens: keukens die al in een winkel hebben gestaan en daardoor vaak met flinke korting verkocht worden. Maar wat koop je dan eigenlijk precies? En waar moet je op letten?

Lifestyle14.07.2025

Slim kiezen: waarom een showroomkeuken het overwegen waard is
Nieuwe Febo in Amsterdam heeft ‘infinity’ snackmuur

Het is een heugelijke dag deze 4 februari 2021. Naast dat het dé dag van onze favoriete snack is (daarover later meer) is er aan de Rozengracht in Amsterdam een nieuwe Febo geopend. Nou is een nieuwe Febo niet echt nieu...

Hotspots04.02.2021

Nieuwe Febo in Amsterdam heeft ‘infinity’ snackmuur
De eerste ‘ghost kitchens’ zijn actief in Nederland

In mijn artikel met de voorspellingen voor 2021 viel in een bijzin te lezen dat ik de verwachting had dat dit het jaar ging worden dat 'ghost kitchens' in Nederland zouden oprukken. Iets rapper dan verwacht had Nieuwsuur...

Food03.02.2021

De eerste ‘ghost kitchens’ zijn actief in Nederland
Vanaf 31 december 2022 statiegeld op blikjes

Door de omslag eind vorig jaar binnen de Europese Unie op het gebied van statiegeld op plastic flessen en blikjes hing het al enigszins boven de markt, maar vandaag is het in Nederland officieel bekrachtigd: In Nederland...

Nieuws03.02.2021

Vanaf 31 december 2022 statiegeld op blikjes
Nederland is de afgelopen vijf jaar steeds meer tequila gaan importeren

Het is op de kop af bijna een jaar geleden dat er op Eatly een oproep verscheen om tequila uit de verdomhoek te halen. Dat was vooral ingegeven door het experimenteren met tequila in cocktails en The Rock die zijn eigen...

Drinks02.02.2021

Nederland is de afgelopen vijf jaar steeds meer tequila gaan importeren
Horecava: Hollands Best Delivery 2021 gewonnen door The Lemon Tree

Hollands Best Delivery 2021 is tijdens Horecava Limited gewonnen door The Lemon Tree uit Deventer. Met hun chique box ‘Grand 25’ gevuld met hapjes die men thuis in een handomdraai omtoveren tot een echte restauranter...

Food02.02.2021

Horecava: Hollands Best Delivery 2021 gewonnen door The Lemon Tree
Duitse bierverkoop in 2020 naar laagste punt in bijna 30 jaar

In Nederland bleek coronajaar 2020 al redelijk desastreus voor de bierbrouwers, maar bij de oosterburen is het nog ellendiger. Daar werd vorig jaar 8,7 miljard liter bier verkocht. Hoewel je op het eerste oog zou zeggen...

Nieuws01.02.2021

Duitse bierverkoop in 2020 naar laagste punt in bijna 30 jaar
Domino’s breidt menu uit met emmers vol Crunchy Chicken

Dit nieuws klinkt kipliefhebbers natuurlijk als muziek in de oren: vanaf vandaag komt er uit de ovens van Domino’s naast pizza ook knapperige kip. De pizzaketen breidt het menu uit met hele stukken kip in een krokant j...

Food01.02.2021

Domino’s breidt menu uit met emmers vol Crunchy Chicken
Nederlandse supermarkten zetten in 2020 ruim 45 miljard euro om

Voor marktonderzoeksbureau IRI Nederland is het inmiddels mogelijk om de balans op te maken over 2020. Volgens het bureau hebben de Nederlandse supermarkten in 2020 iets meer dan 45 miljard euro omgezet. Ten opzichte van...

Nieuws01.02.2021

Nederlandse supermarkten zetten in 2020 ruim 45 miljard euro om
Heb je olijfolie en zout nodig om pasta te koken?

Op het gebied van eten zijn er al jarenlang discussies gaande die oneindig lijken. Daarom publiceerde ik laatst al een artikel om voor eens en altijd de discussie over friet of patat te beslechten. Ook qua kooktechnieken...

Food30.01.2021

Heb je olijfolie en zout nodig om pasta te koken?
Deel 2 van de grootste privécollectie whisky ter wereld onder de hamer

The Perfect Collection is de grootste privécollectie whisky ter wereld en die is bij elkaar verzameld door de Amerikaan Richard Gooding. In 2020 ging deel een van de collectie, die bestaat uit 3.900 flessen whisky, al o...

Drinks29.01.2021

Deel 2 van de grootste privécollectie whisky ter wereld onder de hamer
Nieuwe rechtszaak over of tonijn bij Subway wel echt tonijn is

Na brood dat geen brood is en een footlong die geen foot blijkt te zijn, doemt er een volgend probleem op voor broodjesketen Subway. In Amerika hebben twee personen een zaak aangespannen over de tonijn die voor de broodj...

Nieuws29.01.2021

Nieuwe rechtszaak over of tonijn bij Subway wel echt tonijn is
Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs

Als groot fan van alle tv-programma’s die Anthony Bourdain heeft gemaakt (yep, zelfs The Layover), MasterChef Australia en natuurlijk de meest fantastische Netlix-serie ooit gemaakt: Chef’s Table, probeer ik alle tof...

Food28.01.2021

Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs
Producenten misleiden consumenten nog steeds met trucs op verpakkingen

De Consumentenbond tikt fabrikanten van voedingsmiddelen wederom op de vingers. Volgens de bond gebruiken zij nog altijd claims, afbeeldingen en namen om hun producten een gezond imago te geven terwijl deze niet overeenk...

Nieuws28.01.2021

Producenten misleiden consumenten nog steeds met trucs op verpakkingen
Gevulde Italiaanse gehaktballen met spaghetti van Wim Ballieu

Na het artikel van afgelopen weekend over het nieuwe kookprogramma op njam! van Wim Ballieu waar de gehaktbal centraal staat, moest er natuurlijk een van zijn befaamde recepten volgen. Het is zijn recept voor een klassie...

Recepten27.01.2021

Gevulde Italiaanse gehaktballen met spaghetti van Wim Ballieu
Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons

Het is al een tijdje een trend om niet aardappelen te gebruiken om chips te maken, maar juist allerhande groenten. Zo zijn er in de supermarkten chips van boerenkool, broccoli, wortel en verschillende koolsoorten verkrij...

Food27.01.2021

Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons
Steden vragen middelen om komst nieuwe fastfoodketens te stoppen

Na het sluiten van het Nationaal Preventie Akkoord wordt er door allerlei belanghebbende ingezet op Nederland gezonder maken. Zo wordt er al een hele tijd gepraat over allerlei taksen op ‘ongezonde’ voeding. Wethoude...

Nieuws27.01.2021

Steden vragen middelen om komst nieuwe fastfoodketens te stoppen