Bonaire aangewezen als culinaire hoofdstad door World Food Travel Association

Bonaire aangewezen als culinaire hoofdstad door World Food Travel Association

Vorig artikel Volgend artikel

De World Food Travel Association (WFTA) heeft Bonaire gecertificeerd als Culinaire Hoofdstad. Daarmee wordt het eiland erkend als bestemming die je wil bezoeken voor het unieke aanbod aan eten en drinken. Daarvoor kijkt de WFTA naar vijf culinaire criteria: cultuur, strategie, promotie, gemeenschap en duurzaamheid.

De WFTA heeft dit programma gelanceerd om reizigers en fijnproevers het vertrouwen te geven om naar een nieuwe en overwachte bestemming af te reizen voor het unieke gastronomische en culinaire aanbod. Op Bonaire bestaat dit onder meer uit: exquise diners bij topchefs tot lokale exotische specialiteiten en kakelverse vis uit foodtrucks.

Uitverkiezing

Erik Wolf, directeur WFTA, over de uitverkiezing van Bonaire: “Van de aanmelding van Bonaire werd ik heel blij, omdat het eiland een rijke culinaire cultuur openbaarde waar we voorheen niets vanaf wisten. Met de titel Culinaire Hoofdstad op zak zal de rest van de wereld meer gaan horen over de fantastische eetgelegenheden, culinaire producten en ervaringen die Bonaire te bieden heeft.”

Opsteker

Ook Miles Mercera, CEO van Tourism Corporation Bonaire, is verheugd met de uitverkiezing: “Deze certificering is een geweldige opsteker voor Bonaire en alle hardwerkende professionals die de afgelopen jaren de gevarieerde culinaire cultuur van ons kleine eiland op de kaart hebben gezet. Het is ook een belangrijke stap in onze algemene visie om de gastronomische kwaliteiten verder te ontwikkelen en te promoten. Bonaire is zoveel meer dan alleen de fantastische duikbestemming!”

WFTA

De WFTA is een non-profitorganisatie die in 2001 werd opgericht en inmiddels ’s wereld toonaangevende autoriteit is op het gebied van culinair toerisme. De missie van de WFTA is het behouden en promoten van culinaire culturen door middel van gastvrijheid en toerisme. Het programma Culinary Capitals bestaat sinds 2021 en is gelanceerd om minder bekende culinaire bestemmingen te helpen om economisch te herstellen van de pandemie.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies