Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Dit kun je verwachten van het kaaspakket van Pluk de Kaas

Kaasliefhebbers opgelet! Dit is er eentje voor jullie. Wij hier op de redactie zijn enorm van het principe #kaasisleven. Vandaar dat we bijzonder vrolijk werden van het idee ‘kaasabonnement’ van Pluk de Kaas. Het eer...

Proeft06.02.2020

Dit kun je verwachten van het kaaspakket van Pluk de Kaas
Wilde truffels voor het eerst in Nederland gevonden

Een wonder is geschied! In Nederland zijn voor het eerst truffels in het wild gevonden. Dat is op minimaal tien plekken in Nederland gebeurd en truffelliefhebbers worden heel vrolijk van dit nieuws. Truffels zijn een d...

Food06.02.2020

Wilde truffels voor het eerst in Nederland gevonden
Oesterzwammen oplossing voor groeiende vraag plantaardige vleesvervangers

Het bedrijf Banken Champignons meent met een nieuw product een duurzame oplossing te hebben voor de groeiende vraag naar plantaardige vleesvervangers. Hun Pulled Mushrooms zijn volledig gemaakt van oesterzwammen en is zo...

Food06.02.2020

Oesterzwammen oplossing voor groeiende vraag plantaardige vleesvervangers
Shower Beer: Bier om onder de douche te drinken

Van sommige dingen in het leven weet je nooit helemaal zeker of het ’t meest briljante aller tijden of het meest belachelijke ooit is. Maak kennis met Shower Beer. Een bier van 10% gebrouwen door de Zweedse brouwerij P...

Drinks05.02.2020

Shower Beer: Bier om onder de douche te drinken

En goed voor je haar!
Bijna 3 miljoen Nederlanders doen boodschappen online; Picnic snoept omzet concurrenten op

Uit de tweede editie van de Smart Food Monitor van Multiscope bleek dat afgelopen jaar bijna drie miljoen Nederlanders boodschappen hebben gedaan bij een online supermarkt. Op wekelijkse basis kopen 1,3 miljoen Nederlan...

Nieuws05.02.2020

Bijna 3 miljoen Nederlanders doen boodschappen online; Picnic snoept omzet concurrenten op
Bierwijzer is het naslagwerk over bier

Met regelmaat stuiten we op iets waarvan we denken dat meer mensen ervan op de hoogte moeten zijn. Dat doen we meestal via een artikel en als het helemaal een ‘must have’ is, dan zetten we het in onze rubriek Eatly t...

Tipt04.02.2020

Bierwijzer is het naslagwerk over bier
Twee nieuwe alcoholvrije spirits van Fluère

Om het einde van Dry January te vieren zijn er afgelopen weekend de nodige kurken ontkurkt en bierflessen geopend. Toch is het goed om ook nog even op wat tofs en alcoholvrij in te zoomen: de alcoholloze spirits van Flu?...

Drinks04.02.2020

Twee nieuwe alcoholvrije spirits van Fluère
Minister: Geen voortrekkersrol overheid bij ontwikkeling kweekvlees

Volgens verschillende partijen in de Tweede Kamer moet de overheid meer doen op het gebied van ontwikkeling van kweekvlees. Daar is de regering het niet mee eens. Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Carola...

Nieuws04.02.2020

Minister: Geen voortrekkersrol overheid bij ontwikkeling kweekvlees
Dit zijn de 10 vetste Super Bowl LIV commercials over eten en drinken

De voetballiefhebbers in Nederland kregen zondag een van de saaiste edities van Ajax - PSV voor hun kiezen. In de rest van de wereld lag de focus vooral op Super Bowl LIV tussen de San Francisco 49’ers en de Kansas Cit...

Nieuws03.02.2020

Dit zijn de 10 vetste Super Bowl LIV commercials over eten en drinken
Nationale Week zonder Vlees gesteund door 63 bedrijven

Hoewel Veganuary net achter de rug is, staat het volgende moment van bezinning weer voor de deur. Vast niet toevallig ná carnaval. Want van 9 tot 15 maart vindt de derde Nationale Week Zonder Vlees plaats. Inmiddels zij...

Nieuws03.02.2020

Nationale Week zonder Vlees gesteund door 63 bedrijven
Dwayne ‘The Rock’ Johnson showt zijn eigen tequila

Een tijdje geleden hebben we al eens gekeken naar de bijzondere band die beroemdheden blijken te hebben met een bepaald drankmerk. Die is soms zo sterk dat ze het merk overkopen of in investeren. In sommige gevallen rich...

Drinks31.01.2020

Dwayne ‘The Rock’ Johnson showt zijn eigen tequila
Baconpleister moet veganisten helpen vleestrek te bedwingen

Het is vandaag de laatste dag van Veganuary en misschien zijn we op het meest bizarre nieuws van de maand gestuit. Een Engelse professor heeft een baconpleister ontwikkeld die mensen moet helpen die overstappen naar een...

Gadgets31.01.2020

Baconpleister moet veganisten helpen vleestrek te bedwingen
Het Coronavirus heeft niets te maken met Corona bier

Mocht je het idee hebben dat de kop boven dit artikel te bijdehand is en vooral heel voor de hand ligt, think again! Via Google trends is vanaf 19 januari een stijging waarneembaar en inmiddels is er 2.300% meer gezocht...

Nieuws31.01.2020

Het Coronavirus heeft niets te maken met Corona bier
Jopen bier start zoektocht naar de Joop

Bierbrouwerij Jopen is een zoektocht gestart naar de Joop, want het gaat slecht met die naam. De laatste jaren zijn de voornamen van kinderen flink veranderd, van Storm, Maan of Vlinder kijkt niemand meer op. Met als gev...

Lifestyle30.01.2020

Jopen bier start zoektocht naar de Joop
Japanners worden gek om Mcdonald’s burgerbroodje van rijst

In Japan zijn bij McDonald’s vanaf volgende week woensdag burgers op burgerbroodjes van rijst verkrijgbaar. Op de foto’s ziet het eruit als verschillende burgers tussen twee rijstwafels, maar dat zal in de praktijk a...

Food30.01.2020

Japanners worden gek om Mcdonald’s burgerbroodje van rijst
Belgische dierenorganisaties woest om campagne meer konijn te eten

Bij onze zuiderburen wordt morgen door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) de ‘Week van het Konijn’ afgetrapt. Daarmee wil het VLAM konijnenvlees onder de aandacht brengen, maar de campagne krij...

Nieuws30.01.2020

Belgische dierenorganisaties woest om campagne meer konijn te eten

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
De beste manier om je leftover pizza op te warmen

Er is een groep mensen die leftover pizza lekkerder vindt dan verse pizza. Zelfs als ze hem met een katertje koud naar binnen werken. Dat is dan misschien iets te enthousiast, maar er is wel genoeg argumenten te vinden w...

Tipt29.01.2020

De beste manier om je leftover pizza op te warmen
Nieuwe paasreep van Tony’s met uitbreekbaar paasei

Bij Tony’s Chocolonely zijn ze niet vies van een goede inhaker op zijn tijd. Zo was er voor kerst een kerstreep, voor Valentijnsdag een valentijnsreep en nu voor Pasen ook een nieuwe paasreep. Die bestaat onder andere...

Food29.01.2020

Nieuwe paasreep van Tony’s met uitbreekbaar paasei
Internet of Things helpt bij aanpak voedselverspilling

Technologie speelt een grote rol bij de productie van ons voedsel, maar ook om bepaalde problematiek aan te pakken. Zo proberen verschillende voedselproducenten via blockchain al inzicht te geven in hun productieproces....

Nieuws29.01.2020

Internet of Things helpt bij aanpak voedselverspilling
Carnaval verdient Nobelprijs voor de Vrede

Bavaria doet ook dit jaar een volgende stap om gekroond te worden tot hét carnavalsbier van Zuiden. Dit jaar pleit het biermerk dat carnaval de Nobelprijs voor de Vrede verdient. Het feest brengt namelijk mensen dichter...

Lifestyle28.01.2020

Carnaval verdient Nobelprijs voor de Vrede
Chef maakt Eetschilderijen: eetbare kunstwerken om te delen

Chef Marnix Lange maakt eetbare kunstwerken om te delen met je tafelgenoten. Deze zogenoemde Eetschilderijen zijn bedoeld om in tijden van alles snel een moment van rust te vinden en opnieuw een verbinding tussen mensen...

Hotspots28.01.2020

Chef maakt Eetschilderijen: eetbare kunstwerken om te delen
​Zet voedselverspilling op de (menu)kaart

Jaarlijks verspilt de Nederlandse horeca 51.000 ton aan voedsel. Daarmee vindt zo’n 14% van alle voedselverspilling plaats in horecagelegenheden. De boosdoeners zijn o.a. te grote porties, een inefficiënt inkoopbeleid...

Nieuws28.01.2020

​Zet voedselverspilling op de (menu)kaart
Nederland is een van de grootste spelers in de cacao-industrie ter wereld

Als we kijken naar de omzet per jaar, dan is Nederland een echte grote speler op de internationale cacaomarkt. De jaarlijkse omzet van de cacao-industrie is namelijk 2,5 miljard euro. Daarbij is het goed om te zien dat N...

Nieuws28.01.2020

Nederland is een van de grootste spelers in de cacao-industrie ter wereld
Pop-upzuurkoolrestaurant Choucrouterie opent zaterdag haar deuren in Amsterdam

Wat krijg je als je een stel liefhebbers van zuurkool bij elkaar zet? Nou, een pop-uprestaurant waar deze oer-Hollandse winterklassieker de hoofdrolspeler is. Komende zaterdag openen de mannen van Brandt & Levie samen me...

Hotspots27.01.2020

Pop-upzuurkoolrestaurant Choucrouterie opent zaterdag haar deuren in Amsterdam
Zo smaakt de natuurlijke Black label thee van RoseTulips Amsterdam

Aan thee hebben we de laatste tijd weinig aandacht aan besteed, maar daar komt verandering in. Om gelijk goed af te trappen, duiken we met RoseTulips Amsterdam in de wereld van natuurlijke thee. We hebben de Black Label...

Proeft27.01.2020

Zo smaakt de natuurlijke Black label thee van RoseTulips Amsterdam
Via crowdfunding moet plantaardige mayo overal verkrijgbaar worden

De zussen Helen en Martine Hissink hebben een crowdfunding opgestart om hun plantaardige mayo overal in Nederland verkrijgbaar te maken. Tijdens de Horecava hadden ze een eigen plek in het Start-upLAB aldaar en waren er...

Food24.01.2020

Via crowdfunding moet plantaardige mayo overal verkrijgbaar worden
Streekproducten als trekpleister voor toeristen

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Slow Food Nederland en het Nederlands Bureau voor Toerisme (NBTC) en de Nederlandse provincies zijn een onder de noemer ‘Dutch Masters’ een campagne gestart om...

Nieuws24.01.2020

Streekproducten als trekpleister voor toeristen
Dit zijn onze favoriete Winterbieren van 2019

Het kwik duikt deze week een paar keer onder het vriespunt in Nederland, dus het moment is eindelijk aangebroken om het te hebben over winterbieren. Dat doen we in samenwerking met de vrienden van Bier&cO en we nemen zes...

Proeft23.01.2020

Dit zijn onze favoriete Winterbieren van 2019
Twee jaar Too Good To Go in Nederland: 2,3 miljoen maaltijden gered

Het is deze week twee jaar geleden dat anti-verspillingsapp Too Good To Go in Nederland de strijd aanging tegen voedselverspilling. In die twee jaar tijd zijn er 2,3 maaltijden gered van de kliko. De app ging als eerste...

Lifestyle23.01.2020

Twee jaar Too Good To Go in Nederland: 2,3 miljoen maaltijden gered
Nederlandse biermarkt flink in beweging

Op het gebied van bier gebeurt er veel wereldwijd, maar ook zeker in Nederland zijn er interessante kenteringen gaande. Hoewel we als Nederlands niet meer of minder bier zijn gaan drinken, is er wel een flinke verschuivi...

Drinks23.01.2020

Nederlandse biermarkt flink in beweging
Sipping on gin en mosselen

Het Duitse Monkey 47 Gin staat bekend als maker van de meer smaakvolle en complexere gins ter wereld. Daarbij experimenteren ze ook jaarlijks op het gebied van smaak en aroma’s via hun Experimentum-series. De laatste t...

Drinks22.01.2020

Sipping on gin en mosselen
De foodtrends van 2020 volgens de kenners

Aan het eind van 2019 hebben we teruggekeken op het jaar en vooruitgekeken naar 2020 op het gebied van food- en drinkstrends. Vandaag laten we de kenners aan het woord en kijken we naar de foodtrends voor restaurants vol...

Food22.01.2020

De foodtrends van 2020 volgens de kenners