Het is misschien voor veel ondernemers niet meer dan een druppel op een gloeiende plaat nu ze wederom voor de feestdagen overvallen zijn door de sluiting van hun zaak. Naast het feit dat ze voor de waarschijnlijk drukste week van het jaar de deur moeten sluiten, zitten ze ook nog eens met een berg voorraad die ze niet kunnen verkopen. Hoogste tijd om hen te helpen!
De beelden van de Friese horecaondernemer die overvallen werd door de nieuwe maatregelen en het even te kwaad kreeg, gingen bij veel mensen door merg en been. Al snel werd een crowdfunding opgezet en binnen een paar dagen is er al 25.000 euro ingezameld (met als doel 35.000 euro). Het wrange is alleen: dit koppel is geen uitzondering op dit moment, maar veel horecaondernemers staan er hetzelfde voor.
Support your local
Tijdens de vorige sluitingen van allerlei sectoren kwamen al heel snel allerlei ‘support your local’-initiatieven van de grond. Waar ze destijds misschien ook wel een soort van steuntje in de rug waren met het idee van ‘we denken aan jullie’, is het in deze periode vooral om de ondernemers financieel te helpen. Want zoals ik hierboven al zeg: door alles van de afgelopen anderhalve jaar staat het water bij veel ondernemers tot aan de lippen (en stiekem er al boven).
Voorraad restaurants
Bijkomend nadeel voor veel restaurants is dat ze flink ingekocht hebben voor allerlei lunches voor, met en na de kerstdagen. Alles wat in de diepvries kan, gaat waarschijnlijk de vriezer in. Maar dan blijft alles dat gekoeld bewaard moet worden met een beperkte houdbaarheidsdatum over. Je kan hen helpen om de dagen voor kerst nog even wat af te halen of DIRECT (!!!) bij hen te bestellen. Goed voor de ondernemers en tegen de voedselverspilling.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
