Bij deze beachclubs en restaurants moet je komende zomer zijn op Ibiza

Bij deze beachclubs en restaurants moet je komende zomer zijn op Ibiza

Vorig artikel Volgend artikel

Ibiza is door de jaren heen in de zomermaanden een soort van bedevaartsoord voor veel Nederlanders. Op het eiland verschijnen daarom ieder jaar wel nieuwe restaurants en beachclubs na een lange winterslaap. Inmiddels zijn ze op het eiland weer helemaal klaar voor een zomer vol zon, zee, lekker eten en drinken. Dit zijn de plekken waar je heen moet deze zomer op Ibiza.

De meeste mensen associeren Ibiza met clubs, dj’s en een rijk nachtleven. Maar ook op de Balearen draait het leven om meer en zo heeft Ibiza ook zijn eigen gastronomische pareltjes. Natuurlijk wordt er op het eiland veel gedaan met al het moois uit de zee, maar er is meer traditionele gastronomie te ontdekken. Een paar tips: borrida de rajada, arròs a la bruta en als dessert een flaó.

De beachclubs en restaurants van 2022

Cala Bassa Beach Club

Cala Bassa Beach Club is een van de bekendste beach clubs van Ibiza. Het is vernoemd naar het fijne strand waarop het staat, Cala Bassa, en er heerst altijd een gezellig sfeertje. Vanaf nu kun je er weer eten of cocktails drinken, uiteraard met heerlijke Ibiza beats op de achtergrond, die in de loop van de dag steeds een tandje harder worden gezet.

Op de kaart veel mediterrane gerechten, van paella en bullit de peix (stoofpotje) tot oesters en vleesgerechten. Erbij een kannetje huisgemaakte sangria, goed glas wijn of champagne. Tip: reserveer op tijd een tafeltje, want bij de eerste zonnestralen zit deze beach club al vol.

Blue Marlin

Blue Marlin is al jaren een begrip op Ibiza. Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geniet je hier van heerlijke cocktails en uitstekende gerechten. Inmiddels kun je er ook weer ontspannen in een van de hangmatten of dansen tijdens een van hun beroemde strandfeesten.

Tijdens de verschillende evenementen van Blue Marlin zie je altijd de jeugdige, rebelse en universele geest van het eiland terug. Of je nu lekker wil luieren, uitgebreid dineren of uit je dak gaan: Blue Marlin is the place to be!

Elements

Dit mini-paradijs ligt op Benirras, één van Ibiza’s meest iconische stranden en is inmiddels weer elke dag geopend. Het interieur bestaat uit een verzameling van gerecyclede spullen en modern minimalisme. Chef Mauro Di Mauro bestiert het restaurant en bereidt zeer smakelijke mediterrane gerechten met een modern tintje.

Gemaakt met verse ingrediënten. Zo wordt de pasta bijvoorbeeld elke dag vers gemaakt met biologische eieren, bloem, wat water en veel liefde en wordt de vis vers gevangen in de wateren rond Ibiza.

Amante

Je kunt weer genieten bij beach club Amante van alles wat jouw zonnige hartje begeerd. Deze hotspot is dan ook een stukje hemel op aarde dat je echt een keer bezocht moet hebben. Amante heeft iets sprookjesachtigs en is al meerdere keren uitgeroepen tot beste restaurant van Ibiza waar je heel goed kunt eten of met een mojito in je hand uitkijkt over de azuurblauwe zee. Op de menukaart veel Spaanse en Italiaanse gerechten, verse vis, verse vruchtensappen en detox juices.

Aiyanna

Ook bij deze fijne plek kun je weer ontspannen op het strand onder Aiyanna's iconische Guatemalaanse parasols. Hier ga je naartoe voor opwindende liveoptredens, entertainment bij maanlicht en magische diners op blote voeten. Deze bohemien-chique hotspot bevindt zich in de rustige baai van Cala Nova en is een van de populairste plekken van Ibiza.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies