Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Op de hele wereld wordt vandaag een ode gebracht aan alle heerlijke (klassieke) cocktails die door bartenders zijn uitgevonden. Het is namelijk World Cocktail Day. Vanaf de eerste lockdown heb ik hier op Eatly de cocktails omarmd en inmiddels is er een heus cocktailarchief. Met de zomer in aantocht op deze speciale dag een lijstje met de vijf (klassieke) cocktails die nooit vervelen.
Als je eenmaal ‘the rabbit hole’ van de cocktails induikt, dan kom je er al héél snel achter dat er heel veel mooie cocktails te maken zijn zonder dat het heel veel moeite kost. En eigenlijk zijn er voor iedere situatie of weertype wel een paar topcocktails te verzinnen met verschillende soorten drank. Voor dit lijstje ben ik uitgegaan van: snel, lekker, makkelijk en simpele ingrediënten.
Vijf klassieke cocktails die nooit vervelen
Om het leuk te houden heb ik een toffe cocktail gekozen met de vijf soorten sterke drank: gin, whisky, wodka, tequila en rum. En eerlijkheid gebied te zeggen: als de zon schijnt, dan zijn voor mij rum-, gin- en tequilacocktails het meest favoriet. Zeker omdat bijvoorbeeld rum gemaakt is voor zonnige omstandigheden.
#1 Moscow Mule
De Moscow Mule heb ik eigenlijk tijdens Lowlands ’19 helemaal herontdekt dankzij een van mijn beste vrienden en een te gezellige barvrouw. Hoe deze cocktail ooit is ontstaan heb ik eerder al eens beschreven en ook hoe allerlei ‘lokale’ varianten ontstaan. Spoiler alert: de drank veranderd dan vaak.
Nodig:
- 60 ml wodka
- 180 ml ginger bier
- 1 limoen in 4 partjes
- IJs
Maken:
- Vul een koperen mok met ijs;
- Knijp de limoen uit boven de mok en bewaar de uitgeknepen partjes;
- Schenk de wodka in de beker en doe er het gember bier bij;
- Roer het geheel goed door;
- Voeg als garnering de uitgeknepen partjes limoen toe.
#2 Tom Collins
De Tom Collins is niet alleen een van mijn favoriete gincocktails, maar sowieso een van mijn favoriete cocktails. Het ligt aan de tijd van het jaar dat de voorkeur qua gincocktail uitgaat naar een Gimlet óf een Tom Collins. Maar eigenlijk kan een Tom Collins altijd, dus dat geeft hem toch altijd een streepje voor.
Nodig:
- 60ml gin
- 30ml citroensap
- 20ml suikersiroop
- sodawater
Maken:
- Vul een longdrik glas met ijs;
- Voeg gin, citroensap en suikersiroop toe en roer het geheel goed door;
- Top af met sodawater en garneer met een partje citroen of sinaasappel.
#3 Daiquiri
Door de elegante naam alleen al klinkt het alsof het maken van een Daiquiri veel werk is. Goed nieuws: je hebt binnen een mum van tijd een heerlijke Daiquiri voor je neus staan, mits je de goede balans hebt tussen de paar ingrediënten. Dit is zo’n cocktail die steeds beter gaat smaken, naarmate je hem vaker maakt. Oefening baart kunst dus!
Nodig:
- 60 ml witte rum
- 30 ml limoensap
- 15 ml suikersiroop
- Limoen
- IJsblokjes
Maken:
- Schenk de rum, het limoensap en de suikersiroop in een shaker;
- Vul ‘m daarna met ijsblokjes en shake de mix 15 tot 20 seconden;
- Giet de cocktail in een elegant Margarita- of Coupeglas en garneer ‘m met een limoenpartje.
#4 Margarita
Dat de Mexicanen deze cocktail zó lang voor ons verborgen hebben weten te houden is bijna een misdaad tegen de mensheid. Want op een zomerse dag een heerlijk verfrissende Margarita voor je neus krijgen is magisch. Sowieso is het een cocktail waar je enorm veel mee kan variëren en zolang je de balans goed houdt, blijft hij verrassen.
Nodig:
- 45ml tequila
- 30ml Triple Sec
- 20ml limoensap
- Suikersiroop (naar smaak)
- Schijfje limoen
- Zout
- IJs
Maken:
- Doe grof zeezout op een plat bord;
- Ga met een schijfje limoen langs de rand van de helft van het glas. Draai het glas om (= geen zout in glas) en haal de limoenhelft door het zout (zo drink je via die helft de Margarita in al zijn glorie en via de andere helft ‘puur’)
- Doe de rest van de ingrediënten in een cocktailshaker, shake hem goed door en giet het mengsel via een strainer je glas in en garneer met een schijfje limoen.
#5 Whisky Ginger
De Whisky Ginger is eigenlijk de simpelste cocktail om te maken en valt misschien ook gewoon onder een Highball. Neemt niet weg dat het door de ginger ale wel echt een verfrissende cocktail kan zijn op een zonnige dag.
Nodig:
- 50ml whisky
- 150ml ginger ale
- 3 scheutjes Angustura Bitters
- 1 citroen
Maken:
- Vul een longdrink met ijs;
- Doe er drie scheutjes Angustura Bitters bij;
- Voeg de 50ml whisky toe;
- Voeg 150ml ginger ale toe;
- Garneer met een paar partjes citroen naar smaak;
- Roer het geheel goed door in het glas.
Verder lezen over Cocktails
Hotspots04.09.2024
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Drinks31.07.2024
5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
Hotspots29.06.2024
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Hotspots03.06.2024
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Hotspots06.05.2024
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
Hotspots01.05.2024
De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Hotspots19.03.2024
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren
Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Verder lezen over Gin
Food21.08.2024
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Drinks22.12.2023
Ginamis verfrissende cocktail, alcoholvrij en geïnspireerd op gin
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Hotspots23.06.2023
Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar
Drinks10.06.2023
World Gin Day: dit zijn de 5 lekkerste gins voor deze zomer!
Drinks17.04.2023
Espresso Gin & Tonic: misschien wel hét drankje van deze zomer (ook zonder gin)
Drinks05.04.2023
Ontdek de Noorse bossen met Bareksten Botanical Gin
Drinks20.03.2023
Hendrick’s Gin onthult dit voorjaar een nieuwe limited edition gin: Flora Adora
Verder lezen over Rum
Drinks28.04.2024
Don Papa Rum Vaderdag – De Darker Don
Drinks25.06.2023
BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced
Drinks13.06.2023
De tweede Rum Week op Bonaire vindt deze week plaats
Drinks27.02.2023
Mates introduceert twee nieuwe rums: White en XO
Nieuws22.01.2023
Drankgigant Diageo koopt rummerk Don Papa voor 260 miljoen euro
Drinks06.01.2023
Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
Drinks05.12.2022
The Table of Ocho: het ultieme thuisdiner voor de feestdagen met ocho vrienden
Drinks23.08.2022
Dit is waarom rum en Bonaire onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn
Verder lezen over Tequila
Drinks06.01.2023
Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
Nieuws21.12.2022
Tequila en mezcal domineerden 2022 en dat is pas het begin
Drinks25.10.2022
David Trampe (Botanero): ‘Mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’
Drinks10.08.2022
The Mexican Marathon: leer alles over de lekkerste agavespirits
Drinks23.06.2022
Nieuw duurzaam tequilamerk Mijenta landt in Nederland
Nieuws03.02.2022
Grote kans dat Teremana Tequila in 2022 op Europese bodem verkrijgbaar is
Drinks16.12.2021
Premium tequila gaat dé drank in 2022 worden om cocktails mee te maken
Drinks07.09.2021
Deze vijf mezcals die je in Nederland kunt krijgen, zijn het uitproberen waard
Verder lezen over Vodka
Drinks29.03.2023
Nieuwe cocktail gaat viral: een Espresso Martini mét Parmezaanse kaas
Drinks23.03.2023
White Claw duikt in de gedistilleerde dranken en ready-to-drink cocktails
Drinks06.01.2023
Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
Drinks08.08.2022
De 10 meest verkochte (sterke) drankmerken ter wereld
Proeft04.08.2022
Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak
Nieuws14.09.2021
Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden
Nieuws19.08.2021
Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren
Tipt05.05.2021
Op culinaire ontdekkingstocht door Amsterdam met de Belvedere Vodka Trail
Verder lezen over Whisky
Drinks26.02.2024
Johnnie Walker Blue Label Limited Edition ode aan het Chinese Nieuwjaar
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Drinks25.06.2023
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Drinks25.06.2023
Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours
Drinks02.06.2023
De nieuwe whisky van Talisker, Wilder Seas, zit in een gerecyclede glazen fles
Drinks31.05.2023
Whiskymerk Benriach brengt de ‘World of Flavour’ naar een eetbare tafel
Drinks29.04.2023
Een dagje Paaspop met Jack Daniel’s en Coca-Cola
Drinks04.04.2023