Er zijn allerlei soorten gin op de markt die je kunt onderverdelen in de smaakprofielen: kruidig, floraal (bloemig), zoet (fruitig) en citrus. Eatly praat je bij over de wondere wereld van gin en we proeven de meest bijzondere Nederlandse en internationale gins. Dan weet jij welke gin de moeite waard is om te kopen qua prijs-kwaliteitverhouding en welke gin sowieso in je drankkast hoort. Daarnaast houden we je op de hoogte van al het nieuws en de trends op het gebied van gin.
Gekscherend roep ik vaker als iemand een cocktail wil maken met een niet standaard drank: doe er tonic bij. Op de een of andere manier werkt dit vaker wel dan niet en wanneer het werkt levert het een bijzondere smaakcomb...
Er is eigenlijk maar een echte ‘The Stig’ en dat is de Noor Stig Bareksten. Bartender en inmiddels meesterblender- en distilleerder die bij Oss Craft Distillery zijn eigen gedistilleerde dranken maakt. Vanaf nu is in...
Bij het Schotse ginmerk Hendrick’s Gin is de afgelopen jaren met de Midsummer Solstice, Lunar en Neptunia gin’s een nieuwe traditie ontstaan: in het voorjaar, aan het begin van de lente onthult master distiller Lesle...
Aan het eind of begin van het jaar is het altijd fijn om de balans op te maken. Vandaar dat je in deze periode overal lijstjes voorbij ziet komen. Net voor kerst werd duidelijk wat de meest gezochte cocktails ter wereld...
Als ik ergens in een nieuwe bar zit, vind ik het altijd interessant om even te kijken wat de bartender allemaal voor leuks kan maken. Vaak is de keuze dan om te vragen voor een klassieker, zoals een Gimlet, Daiquiri, Old...
Bobby’s Gin heeft misschien wel afgelopen jaar onze favoriete Nederlandse gin uitgebracht (de Pinang Raci red.). Blijkbaar was dit niet het hoogtepunt van het jaar, want het ginmerk komt met een eigen sneaker. In samen...
Er is weer een nieuw drankmerk dat na flinke experimenten erin is geslaagd om een alcoholvrije variant te maken van zijn welbekende drank. Ditmaal is het Tanqueray London Dry Gin dat een 0.0-versie heeft weten te maken....
Deze zomer is er een nieuwe gin gelanceerd door Bombay Sapphire: de Citron Pressé. De gin heeft de smaak van versgeperste mediterraanse citroenen en is gemaakt van een natuurlijke fruitinfusie zonder toegevoegde suikers...
Vaste lezers weten het: hier op de redactie zijn we echt geen fan van alle ready-to-drink cocktails. Dat heeft er alles mee te maken dat ze vaak véél te zoet zijn of een soort van ‘Knorr Wereldgerechten’-versie zij...
Het Curieuze Komkommerkabinet van Hendrick’s Gin trekt deze zomer mee met het reizend theaterfestival De Parade. In het kabinet vind je allerlei langverwachte en veelbesproken komkommercuriosa terug. Tot en met 28 augu...
Op het moment dat er op de redactie een beetje duidelijk werd dat er een nieuwe gin van Bobby’s op de markt zou komen en dat die ook nog eens een gemaakt zou worden met bijzondere specerijen waren we enthousiast. Toen...
Een van de mooiste dingen van onze redactie is dat er vaak toffe dranken binnenkomen. Een van de dranken die onlangs op de deurmat viel is de nieuwe special edition gin van Bobby’s Gin genaamd Pinang Raci Spice Blend N...
Goed en kundig personeel vinden is in deze tijden blijkbaar heel lastig. Zo lastig zelfs dat het Schotse ginmerk King’s Hill de nieuwe ginproever 500 Britse pond en een verblijf in het luxueuze kasteelhotel Dalhousie C...
Duurzaamheid, stikstof, co2-uitstoot en milieu zijn hippe (container)begrippen die producenten te pas en te onpas gebruiken om visie, strategie en producten te vermarkten. Gelukkig zijn er bedrijven die dit alles in de v...
Het Schotse Hendrick’s Gin introduceert een nieuwe limited edition gin genaamd Neptunia die geïnspireerd is door de oceaan. Daarmee gaat het ginmerk van de hemel met de Lunar Gin naar de ongrijpbare dieptes van de oce...
Als je deze week een beetje naar buiten tuurde, dan leek er maar een conclusie mogelijk: de lente staat voor de deur. Om dit te vieren heeft de beste bartender van Nederland, Laura Brady, speciaal een lentecocktail ontwi...
Het ginarchief hier op de site is vrij groot omdat ik iedere gin uitprobeer die ik op de kop kan tikken. Want een goed gedistilleerde gin is mooi spul waar je zoveel kanten mee op kan, zeker ook in cocktails. Toen ik iet...
In een yogastudio in Amsterdam-West die helemaal omgetoverd was in Japanse sferen werd vorige week aan een select gezelschap de Ukiyo gins voor het eerst in Europa (!) gepresenteerd. De gins kennen hun oorsprong in de Ka...
