Proeft
Avallen is een frisse kijk op calvados met appels écht in de hoofdrol
Een van de tofste dingen om te doen op de Eatly-redactie is het uitproberen van soorten drank die we eigenlijk helemaal niet zo goed kennen. Calvados is er daar een van. Dankzij Avallen hebben we het geluk om deze bijzon...
De Sicilian Lemon Gin van Gordon's is een smaakvolle innovatie
Het toonaangevende Britse ginmerk Gordon’s Gin komt drie jaar na de meest succesvolle introductie van het laatste decennium van een nieuwe soort gin wederom met een nieuwe smaak. De opvolger van de Premium Pink is de S...
Rummieclub cocktailservice: veel rum, weinig rummikub
De afgelopen periode zijn er veel (horeca)ondernemers enorm creatief aan de slag gegaan om hun producten aan de man te blijven brengen. Toen de horeca nog dicht was, werd thuis borrelen opnieuw uitgevonden. De Rummieclub...
Otenba: een beetje gin een beetje jenever, maar vooral verdomd lekker
Eigenlijk hoort om de fles alleen al iedere liefhebber van gedistilleerde dranken een fles Otenba in de kast te hebben staan. De naam spreek je uit als Oh-ten-bah en het is een beetje gin en een beetje jenever maar voora...
Two-Spirits Gin prikkelt lichaam en geest
Het klinkt misschien enigszins pathetisch, maar Two-Spirits Gin is meer dan alleen een smaakvolle florale gin in een kekke fles. De drie oprichters hebben bewust gekozen om met een minimalistische uitstraling de nadruk t...
Online wijnproeverij met wijnexpert Thom Muhring van Neleman
Er was niets fijner geweest dan nu in het binnenland achter Valencia in het natuurgebied Parque Natural de las Hoces del Cabriel op pad te zijn. Want daar ligt in het kleine gehucht Casas del Rey het wijnhuis en de wijng...
Ook Kever komt met een eigen hard seltzer
Het begint misschien een beetje als een kapotte langspeelplaat te klinken, maar deze zomer gaat de zomer worden van de introductie van de hard seltzers in Nederland, de revival van rum en de herontdekking van frisse witt...
Slagers Gin: een Rotterdamse gin van slagerij Van Linschoten met pit
Na een week met enorm druilerig weer is er niks fijner dan het weekend beginnen met een heerlijke drank van Nederlandse makelij. Daarvoor gaan we dit keer naar Rotterdam waar slagerij Van Linschoten in samenwerking met...
Gin 1689 - London Dry is 330 jaar ginhistorie samengevat in een fles
Aan het eind van vorig jaar viel ons oog op een roze fles gin die de naam Queen Mary Pink Gin droeg. Gemaakt op basis van een eeuwenoud ginrecept met daaraan toegevoegd aardbeien en framboos. We hadden toen ook al ons oo...
Yellowburgers: Pure kaasburgers die niet smelten
Bij Eatly zijn we enorm van het principe: kaas=leven. Zodoende houden we alles op kaasgebied in de gaten en delen we graag wat kennis. Zoals bijvoorbeeld hoe je wijnenhet beste kan combineren met kaas. Zo zagen we een ti...
The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas
The Drunken Horse Gin is een Belgische gin die sinds 2016 in een kleine Antwerpse distilleerderij wordt geproduceerd. De prijswinnende gin is in de basis een klassieke London Dry Gin die dankzij een unieke samenstelling...
Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer
Deze week proberen we wat meer te focussen op initiatieven en producten die draaien om bepaalde delen van de Nederlandse voedselindustrie die het moeilijk hebben door de crisis. Trouw Nutrition heeft boerproeverij-boxen...
G’Vine Gin vangt de essentie van Frankrijk in verschillende gins
Floraison, Nouaison en June zijn de drie gins die het Franse G’Vine Gin in het assortiment heeft. In tegenstelling tot veel andere gins die op basis van graanalcohol worden gemaakt, zijn ze alle drie de G’Vine gins o...
Stëlz is de eerste Nederlandse hard seltzer
Het moment is daar: de eerste in Nederland gemaakte hard seltzer is op de markt. Vorig jaar veroverde het drankje met ongekende snelheid Amerika. Waardoor het wachten wat tot merken de overstap naar Europa zouden maken....
Roast viert met koffiepakket juni vrouwelijke koffiebranders
Op een redactie is koffie van groot belang. Vandaar dat we een ronde Nederland doen op het gebied van goede specialty coffee die door Nederlandse koffiebranderijen gebrand wordt. Er zijn inmiddels allerlei verschillende...
Soof Sparkling: Volledig natuurlijke frisdrank in drie bijzonder smaken
Soof ken je waarschijnlijk van de natuurlijke siroop die het bedrijf maakt. Inmiddels is daar ook Soof Sparkling bij gekomen: een frisdrank zonder toevoegingen en in blik. Dit natuurlijke zomerse drankje is verkrijgbaar...
Mates Gold Rum: smaakvolle blended rum in vernuftige fles
Deze zomer gaat rum de boventoon voeren. Dat zeggen wij niet, maar alle trendwatchers en marktdeskundigen. Dus wie zijn wij om daar aan te twijfelen. Vandaar dat wij eens in de Nederlandse rumwereld zijn gedoken. We bijt...
Bobby's Schiedam Dry Gin is een smaakvolle, kruidige gin
Het is heel fijn om voor Eatly allerlei mooie Nederlandse gins uit te proberen. Zo wordt het steeds makkelijker om speciale gins eruit te pikken. Vandaar dat het een mooi moment is om een gin onder het voetlicht te breng...
Breng originele Mexicaanse gerechten naar je keukentafel
Fairtrade Original heeft zes nieuwe kruidenpasta’s voor originele Mexicaanse gerechten geïntroduceerd. Met deze plantaardige kruidenpasta’s maak je thuis heel simpel traditionele Mexicaanse gerechten zoals; taco’s...
Gastro Gin is net zo lekker in een gerecht als in een cocktail
Op het lijstje met gins die we heel graag uit wilden proberen, stond Gastro Gin heel hoog. We waren natuurlijk nieuwsgierig naar hoe de gin zou smaken in een goede gin-tonic, en ook enorm benieuwd naar hoe het was om erm...
De buitenaards lekkere chocolade bonbons van Cosmos Chocolade
Het wordt vaak gezegd, maar eten doe je voor een deel met je ogen. Vandaar dat we op de Eatly-redactie onze ogen goed de kost geven. Een paar weken geleden viel ons oog ineens op enorm kleurrijke bonbons van Cosmos Choco...
Blended Burger en Worst van Gro gemaakt van vlees en oesterzwammen
Voedingsbedrijf Gro heeft twee nieuwe producten op de markt gebracht, de Blended Burger en Blended Worst. Beiden bestaan voor de ene helft uit vlees en de andere helft uit oesterzwammen. Daarmee speelt Gro in op de trend...
Bijzonder experiment LagerLab van Brouwerij Noordt en Beerwulf
Dit is misschien wel het meest bijzondere experiment van het jaar in bierland. De Rotterdamse Brouwerij Noordt heeft samen met online bierwinkel het Noordt LagerLab gelanceerd. Oprichter en brouwmeester Peter Rouwen heef...
Kahawa Pakaya: hoogwaardige kwaliteitskoffies uit Oost-Afrika
Goede koffie is eigenlijk een primaire levensbehoefte, al helemaal op een redactie. Vandaar dat wij bij Eatly daar altijd voor proberen te zorgen, daarvoor moeten we de (Nederlandse) koffiemarkt blijven verkennen. Daarom...
Nieuwere posts
Oudere posts