Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Btw-verlaging op groenten en fruit in 2022? Oh nee, toch niet!

In het nieuwe regeerakkoord viel te lezen dat er een btw-verlaging zou komen op gezonde producten zoals groenten en fruit. Inmiddels zijn we toch alweer één week verder na de presentatie in de Tweede Kamer en dit plan...

Nieuws24.01.2022

Btw-verlaging op groenten en fruit in 2022? Oh nee, toch niet!
‘OMT adviseert kabinet dat de horeca weer open kan tot 20:00 uur’

Het moment is dan eindelijk daar dat er goed nieuws te melden is voor de horeca. Zoals gewoonlijk is het OMT-advies aan het kabinet weer uitgelekt en volgens het NRC valt er te lezen dat er versoepelingen komen. Eigenlij...

Nieuws22.01.2022

‘OMT adviseert kabinet dat de horeca weer open kan tot 20:00 uur’
Bierverkoop krijgt klap; speciaalbier blijft ongekend populair

Het kan alles behalve een verrassing zijn dat de twee jaren van de pandemie een groot drama zijn geweest voor de bierverkoop in ons land. Lange periodes van kroegen gesloten, geen nachthoreca en vooral ook geen festivals...

Drinks21.01.2022

Bierverkoop krijgt klap; speciaalbier blijft ongekend populair
Viskwekerij Seafarm ontvangt als eerste ter wereld ASC-certificering voor platvis

Het Zeeuwse Seafarm, waar we afgelopen zomer nog genoten hebben van de opening van het Fruits de Mer-seizoen, heeft deze week een bijzonder keurmerk gekregen. De tarbotkwekerij kreeg namelijk het certificaat van het Aqua...

Food21.01.2022

Viskwekerij Seafarm ontvangt als eerste ter wereld ASC-certificering voor platvis
Rundvlees blijft ongekend populair en biedt onbeperkte mogelijkheden

De afgelopen tien jaar is de consumptie van vlees in Nederland ongeveer stabiel gebleven, al was er in 2019 en 2020 weer een stijging zichtbaar. Waar 2022 het jaar van kip lijkt te worden, is rundvlees nog ongekend popul...

Food20.01.2022

Rundvlees blijft ongekend populair en biedt onbeperkte mogelijkheden
Botanisch bierbrouwer Lowlander lanceert liefdesbier ‘Love Ale’ bij Hema

Een van onze favoriete bierbrouwers is toch echt wel botanisch brouwer Lowlander. Waar er vorig jaar richting Valentijnsdag nog genoten kon worden van een eetbaar boeket, heeft het biermerk wederom de samenwerking met He...

Drinks20.01.2022

Botanisch bierbrouwer Lowlander lanceert liefdesbier ‘Love Ale’ bij Hema
Malta: dit zijn de tofste gastronomische plekken om te eten en drinken

Dat Malta een zeer speciale gastronomische geschiedenis viel van het weekend al te lezen in het artikel over de historie, cultuur en gastronomie op de archipel. Daar vertelde ik al over de verschillende culturele invloed...

Hotspots19.01.2022

Malta: dit zijn de tofste gastronomische plekken om te eten en drinken
Noodkreet KHN namens de horeca: petitie online voor versoepelingen

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft zich tijdens alle horecasluitingen tijdens de pandemie flink geroerd in het publieke debat. Dit heeft vaak helaas alleen iets tijdelijks opgeleverd, maar nog geen structurele oplo...

Nieuws19.01.2022

Noodkreet KHN namens de horeca: petitie online voor versoepelingen
Nieuw drankje Suívie viert Braziliaans superfood de jabuticaba-bes

Door de jaren zijn er allerlei nieuwe superfoods op de markt gekomen en het leek er toch echt op dat we ze allemaal al de revue hadden zien passeren. Dat blijkt niet zo te zijn want er is een nieuw drankje: Suívie. Dat...

Drinks18.01.2022

Nieuw drankje Suívie viert Braziliaans superfood de jabuticaba-bes
Groente- en fruitconsumptie nam in 2021 met 3% toe

Er is toch wat goed nieuws te melden over de consumptie van verse groenten en fruit. Volgens de analyse van GroentenFruit Huis nam dit namelijk in 2021 in Nederland toe met 3%. Huishoudens kochten in 2021 3% meer groente...

Nieuws18.01.2022

Groente- en fruitconsumptie nam in 2021 met 3% toe
Crisp voegt zes nieuwe recepten voor kids van Vanja van der Leeden toe in app

De maand januari is inmiddels in volle gang en het land gaat beetje bij beetje weer meer open. Dat zorgt er ook voor dat de dagelijkse routine misschien nog even lastig is om te vinden. Online supermarkt Crisp probeert e...

Food17.01.2022

Crisp voegt zes nieuwe recepten voor kids van Vanja van der Leeden toe in app
FNLI wil concrete introductiedatum van overheid voor Nutri-Score

Hoewel Nutri-Score in 2019 door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) gekozen werd als beste voedselkeuzelogo dat in Nederland ingevoerd moest worden, is dat nog altijd niet gebeurd. Daarom roept de...

Nieuws17.01.2022

FNLI wil concrete introductiedatum van overheid voor Nutri-Score
Dit is waarom je echt een keer naar de gastronomische smeltkroes Malta moet

De eerste gastronomische reis voor Eatly vond afgelopen november plaats met als bestemming Malta. Een archipel in de Middellandse Zee die bestaat uit de eilanden Malta, Gozo en Comino. De afstand naar Sicilië is 110 kil...

Hotspots14.01.2022

Dit is waarom je echt een keer naar de gastronomische smeltkroes Malta moet
Open of dicht: wanneer kan de horeca weer normaal open?

Normaal begint een nieuw jaar eigenlijk vol optimisme en goede voornemens. Mensen stoppen met roken, doen mee aan Dry January of beginnen met op hun gewicht te letten. Alleen begint 2022 in Nederland vooral met een hele...

Nieuws14.01.2022

Open of dicht: wanneer kan de horeca weer normaal open?
Onderzoek: leeftijd van portwijn vaak misleidend

In verschillende landen is wetgeving actief over wanneer een drank een bepaalde naam mag dragen, vaak ook gelinkt aan een gecontroleerde oorsprongsbenaming. Wat niet altijd duidelijk is de leeftijd van sommige dranken. Z...

Drinks14.01.2022

Onderzoek: leeftijd van portwijn vaak misleidend
Minder snoepen als doel, maar slechts 30 procent gaat over tot actie

Het jaar beginnen met goede voornemens op verschillende gebieden lijkt een jaarlijkse traditie waar veel mensen met frisse moed aan beginnen. Toch is het volhouden van de voornemens vaak lastiger dan men in eerste instan...

Nieuws13.01.2022

Minder snoepen als doel, maar slechts 30 procent gaat over tot actie

Meest gelezen artikelen

5x tips voor een Pasen zonder stress – inclusief twee recepten van Pien Wekking

Kerststress met Pasen? Je bent niet de enige. Want net als Kerst groeit het Paasweekend inmiddels uit tot een serieus tafelmoment. Volgens onderzoek van NIQ-GfK viert ruim 75% van de Nederlanders Pasen actief, en plant bijna een derde een paasbrunch.

Tipt02.04.2026

5x tips voor een Pasen zonder stress – inclusief twee recepten van Pien Wekking
Jij kookt. De robot ruimt op.

Elke thuiskok kent het moment. Het eten is op, de gasten zijn blij, de wijn is op en dan - de keuken. Aangekoekte sauzen, omgegooide kruiden, het aanrecht dat eruitziet alsof er een storm doorheen is getrokken. Het is de beloning die niemand wil.

Gadgets14.04.2026

Jij kookt. De robot ruimt op.
Big Green Egg lanceert Special Edition: The Onyx. 

Big Green Egg onthult vandaag het nieuwste familielid: The Onyx. Voor het eerst sinds de oprichting van het merk in 1974 verschijnt ‘The Original’ in een nieuw jasje - een diepe, donkere kleur met een vleugje groen, geïnspireerd op de gelijknamige edelsteen. The Onyx is exclusief verkrijgbaar in Europa in de twee meest populaire maten Large en XLarge. Deze Special Edition is een directe reactie op de groeiende vraag van Europese EGG-fans naar een donkerdere versie van hun favoriete kamado, die beter aansluit bij hun buitenruimte.

Lifestyle16.04.2026

Big Green Egg lanceert Special Edition: The Onyx. 

Voor het eerst in 50 jaar verschijnt ‘The Original’ in een nieuwe kleur.
VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Koppert Cress lanceert een exclusief assortiment aan Nederlandse vanille

Een van de meest vindingrijke bedrijven in ons land moet wel Koppert Cress zijn uit Monster zijn. Dat illustreert het bedrijf deze week wederom door iets heel unieks te presenteren: drie soorten Nederlandse vanille. Het...

Nieuws13.01.2022

Koppert Cress lanceert een exclusief assortiment aan Nederlandse vanille
Beste dessert van 2022: Tiramisu met de Yuzucello van Koreman’s

Net voor de kerstvakantie kwam er een fijn pakketje uit Breda binnen op de thuisredactie. Het kwam namelijk van de gebroeders Koreman af die hun limited edition Yuzucello op hadden gestuurd. Dat lees je goed: een limonce...

Recepten12.01.2022

Beste dessert van 2022: Tiramisu met de Yuzucello van Koreman’s
Hennessy verkoopt voor 226.000 dollar NFT’s van zijn luxe cognac

Cognacmerk Hennessy gaat in de NFT’s en verkoopt er voor 266.000 dollar aan. Een mooi extraatje: aan iedere digitaal aangekochte fles, zit ook een fysieke fles vast die kopers kunnen bestellen en daarna natuurlijk opdr...

Drinks12.01.2022

Hennessy verkoopt voor 226.000 dollar NFT’s van zijn luxe cognac
Je kan binnen vier uur een sherry expert zijn

Het is de bedoeling om de komende jaren sherry opnieuw op de kaart te zetten in onder meer Nederland. De kennis van deze wijnen loopt nog best achter en het imago is heel lang ‘voor oude vrouwtjes’ geweest. Daar moet...

Drinks11.01.2022

Je kan binnen vier uur een sherry expert zijn
Oumph! trapt ‘Adopt a Carnivore’-campagne af met Ronnie Flex

Het plantaardige voedingsmerk Oumph! is Veganuary afgetrapt met de internationale campagne ‘Adopt a Carnivore’. In Nederland pakt artiest Ronnie Flex de handschoen op en ‘adopteert’ hij zijn vleesetende vriend Bi...

Food10.01.2022

Oumph! trapt ‘Adopt a Carnivore’-campagne af met Ronnie Flex
Binnen de Europese Unie eet 33% van de bevolking niet dagelijks groenten of fruit

Het grootste deel van de mensen begint een nieuw jaar altijd met goede voornemens. Of het nou stoppen met roken, afvallen of meer bewegen is. Veel mensen hebben wel iets waar ze in een nieuw jaar aan willen werken. Daar...

Nieuws10.01.2022

Binnen de Europese Unie eet 33% van de bevolking niet dagelijks groenten of fruit
Nieuwe alcoholvrije drankjes om uit te proberen tijdens Dry January

De afgelopen jaren is Dry January ook in Nederland omarmd door allerlei producenten en organisaties. De kern van de maand blijft bewustwording creëren voor de nadelige gevolgen van het drinken van alcohol en laten zien...

Drinks07.01.2022

Nieuwe alcoholvrije drankjes om uit te proberen tijdens Dry January
Italiaans restaurant Tozi biedt ook in januari ‘A Taste of Tozi’-dinerboxen aan

Iedere keer als de horeca wordt gesloten lees je hier (en op veel andere platforms) dat het heel zinvol is om de lokale horeca te ondersteunen door het afhalen van eten, drinken of hele dinerboxen. In aanloop naar de fee...

Hotspots05.01.2022

Italiaans restaurant Tozi biedt ook in januari ‘A Taste of Tozi’-dinerboxen aan
Drink jij het liefst je koffie zwart? Dan komt dit door je metabolisme

Naar hoe mensen het liefst hun kop koffie drinken zijn legio onderzoeken gedaan. Zoals bij ieder onderzoek ligt het bijzondere van het antwoord altijd in de gestelde onderzoeksvraag. Gelukkig wordt er zo nu en dan nog ee...

Nieuws05.01.2022

Drink jij het liefst je koffie zwart? Dan komt dit door je metabolisme
Albert Heijn neemt volgende horde bij invoering Nutri-Score

Het onafhankelijk voedselkeuzelogo Nutri-Score wordt in Nederland en in veel Europese landen ingevoerd. Daarmee wordt het voor consumenten een stuk makkelijker om te zien of een product in de supermarkt gezond of ongezon...

Nieuws04.01.2022

Albert Heijn neemt volgende horde bij invoering Nutri-Score
Domino’s heeft met De Vegetarische Slager een Vegeroni Pizza ontwikkeld

De maand januari staat sinds een paar jaar in het teken van Veganuary en Dry January oftewel een maand geen vlees en een maand geen alcohol drinken. Daardoor is het de perfecte maand om in het verlengde nieuwe producten...

Food03.01.2022

Domino’s heeft met De Vegetarische Slager een Vegeroni Pizza ontwikkeld
Jumbo sluit strategisch partnerschap met flitsbezorger Gorillas

Als een donderslag bij heldere hemel waren ze er in 2021 ineens: de flitsbezorgers in allerlei steden. Online boodschappenbezorgers die je boodschappen binnen tien minuten thuis bezorgen. Er waren wat voorspellingen waar...

Nieuws03.01.2022

Jumbo sluit strategisch partnerschap met flitsbezorger Gorillas
Kater? Volgens de wetenschap is er geen anti-kater wondermiddel

De kans is groot dat op 1 januari veel mensen wakker worden met een houten kop en een goede kater. Iedereen heeft wel zijn eigen manier om zo’n katerdag te overleven: de een zweert bij heel veel water drinken, de ander...

Nieuws01.01.2022

Kater? Volgens de wetenschap is er geen anti-kater wondermiddel
Met de compacte Bambino koffiemachine ben je thuis de barista

De Australische producent Sage Appliances maakt allerlei handige apparaten voor in de keuken, zoals onder meer deze bluicer. Aangezien Australië een enorm rijke koffiecultuur kent, is het logisch dat Sage ook koffiemach...

Drinks01.01.2022

Met de compacte Bambino koffiemachine ben je thuis de barista
De Vertical Farm van het Nederlandse Urban Cultivator valt in de prijzen

Het hele idee van verticale tuinen in huis en in de keuken is al een tijdje gemeengoed en toch kom je ze nog weinig tegen. De Vertical Farm van het Nederlandse Urban Cultivator Residential kan daar verandering in brengen...

Food30.12.2021

De Vertical Farm van het Nederlandse Urban Cultivator valt in de prijzen
Grote vergisting: Koopmans vergeet gist in de oliebollenmix

In de fabriek van bakmixproducent Koopmans is een grote vergissing geweest: bij een deel van de oliebollenmix is geen gist toegevoegd. Grote nadeel aan een mix zonder gist is dat de oliebollen niet rijzen en dat je als g...

Nieuws29.12.2021

Grote vergisting: Koopmans vergeet gist in de oliebollenmix