Nederlanders kiezen dit jaar voor gemak tijdens kerst

Nederlanders kiezen dit jaar voor gemak tijdens kerst

Vorig artikel Volgend artikel

Nog voor er gisteren vanuit het Torentje een nieuwe lockdown afgekondigd werd, was al duidelijk dat wij met zijn allen dit jaar voor een kerst zonder stress gingen. Sowieso is dit het moment om lokale horecaondernemers te ondersteunen met het kopen van maaltijdboxen en complete kerstmenu’s voor thuis. Uit onderzoek van HelloFresh blijkt dat we dit eigenlijk al van plan waren.

Er was eind november nog de stille hoop dat restaurants tijdens de feestdagen weer open zouden zijn. Dus er waren nog mensen die ergens nog rekening hielden om met kerst uit eten te gaan, die hoop is na gisteren helemaal vervlogen. Gelukkig zijn er nog genoeg opties om thuis tijdens kerst een heerlijk menu op tafel te toveren.

Thuis uit eten

In de eerste golf zijn verschillende restaurants begonnen met afhaalmenu’s, iets waar ze tijdens deze lockdown wederom de vruchten van kunnen plukken. Uit het onderzoek blijkt ook dat de optie om uitgebreide, luxueuze kerstdiners te laten bezorgen. Thuis uit eten met kerst is eigenlijk in 2018 in Nederland geland, mede onder aanvoering van het Tilburgse restaurant De Houtloods. Vanaf dat jaar stijgt het zoekvolume qua ‘kerstdiner bestellen’ en ‘uit eten kerst’ ieder jaar met de piek dit jaar in november al.

Traditionele kerstgerechten

Kerst is omringt met tradities en dat geldt des te meer voor de kerstgerechten. Ook dit jaar is gourmetten ongekend populair en verschijnen varkenshaas uit de oven, wild of een rollade weer als pronkstuk op de tafel. Wel valt het HelloFresh op dat groenten ook tijdens kerst een steeds grotere rol krijgen bij de gerechten en in de kerstmenu’s.

Eten combineren met drank

Omdat iedereen graag uitpakt met kerst is het matchen van drank en gerechten steeds belangrijker. Natuurlijk zoeken mensen online in december meer naar welke wijn het beste past bij een bepaald hoofdingrediënt. Maar je ziet ook steeds meer mensen cocktails, bier en alcoholvrije alternatieven combineren met de kerstgerechten.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies