Voor anti-verspillingsplatform Too Good To Go begon het allemaal op 22 januari 2018 in Amsterdam met het redden van een eerste maaltijd. Afgelopen vrijdag bestond het bedrijf drie jaar en maakte het bekend landelijk inmi...
Tijdens een maand die draait om het genieten van niet-alcoholische versnaperingen is het altijd goed om eens te kijken naar wat het aanbod aan sappen is. Een van de voor mij ‘new kids on the block’ is Thijs Drinks. D...
Derde kerstdag is natuurlijk geen officiële feestdag, maar veel mensen zijn wel gewoon vrij. Voor de een is het een startschot van een paar dagen klussen, de ander ziet juist kansen om even bij vrienden langs te gaan en...
In het kader van voedselverspilling tegengaan is het heel interessant om initiatieven te volgen die iets doen met restproducten die overblijven bij onder meer het telen of produceren van voedsel. Misschien is een likeur...
Het is een van de onderwerpen waar op Eatly regelmatig over geschreven wordt: de voedselbanken in Nederland. Een waardevol vangnet voor iedereen die er op moet vertrouwen. Je zou alleen in een welvarend land als Nederlan...
Steek even een vinger op als je nog nooit van een lokale voedselgemeenschap hebt gehoord. Hier op de redactie was dit fenomeen in ieder geval nog niet bekend. Maar het is een lokaal samenwerkingsverband tussen producente...
Dit jaar is er veel aandacht geweest voor hard seltzers, kombucha en allerlei nieuwe alcoholvrije dranken. Net op het eind van 2020 komt er nog een nieuw drankje op de markt: Pacha de Cacao. Een exotisch drankje gemaakt...
Volgens de laatste schattingen verspillen we in ons land jaarlijks 1,7 tot 2,5 miljoen ton voedsel. Net als andere landen binnen de Europese Unie (EU) wil Nederland dit voor 2030 halveren. Daarvoor heeft Samen Tegen Voed...
Unilever heeft deze week de toekomstplannen uit de doeken gedaan en het concern gaat meer inzetten op plantaardige producten. Het doel is om binnen vijf tot 7 jaar jaarlijks 1 miljard euro om te zetten via de verkoop van...
In oktober werd duidelijk dat de voedselbanken in ons land het moeilijk kregen door de coronacrisis en omdat er minder voedsel wordt verspild. Toen was al duidelijk dat de regering tot op heden geen beroep deed op het Eu...
Het is een goede maand voor anti-verspillingsplatform Too Good To Go. In een interview met NPO Radio1 sprak managing director Joost Rietveld over verschillende successen dit jaar. Zo heeft de app van het bedrijf inmiddel...
In Nederland zijn we in rap tempo bezig om samen iets te doen aan voedselverspilling. Verschillende partijen spelen daar een grote rol in en ook de introductie van foodmagazine Eetlust zorgt voor het kleiner worden van d...
Net als tijdens de eerste horecasluiting eerder dit jaar, zitten horecaondernemers met houdbare voorraad die niet eeuwig bewaard kan worden. Daarom werden alle 940 huishoudens van het Noord-Brabantse dorp Westerhoven eer...
Op de redactie kwam gisteren een roze geldkist met een aubergine op binnen. Daar zat een briefje van Vjeze Fur op én een cijferslot. De code kregen we vandaag en na het openen bleek er een nieuw foodmagazine in te zitte...
De coronacrisis maakt het de voedselbanken in Nederland voor een tweede keer heel erg lastig. Waren er tijdens de eerste golf nog voedselbanken die door allerlei omstandigheden de deuren (tijdelijk) moesten sluiten. Nu z...
We zijn bij Eatly enorm team anti-voedselverspilling. Daarom schrijven we er regelmatig over. Ook als er toffe initiatieven opgezet worden, proberen we dat mee te pakken. Zo staat ons een innovatie te wachten op het gebi...
Wat je nu gelijk denkt klopt: Orangecello wordt gemaakt van sinaasappelschillen. Dik & Schil pakt het volledig anti-voedselverspilling aan, want de sinaasappelschillen die worden gebruikt zijn afkomstig uit de horeca. Di...
Goed voorbeeld doet goed volgen moeten ze bij het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit gedacht hebben. Samen met de provincies gaat het zich inzetten voor meer lokaal geproduceerd voedsel in de restaurants...
