Proeft19.09.2020

Lyre’s maakt alcoholvrije dranken die net zo smaken als het origineel


Nog niet zo heel lang geleden was het speelveld van alcoholvrije alternatieven voor allerlei soorten drank vrij klein. De afgelopen jaren is daar flink verandering in gekomen en er zijn allerlei smaakvolle alcoholvrije dranken op de markt. Nieuw op de Nederlandse markt is het Australische Lyre’s Spirits. Die heeft voor 13 soorten drank een alcoholvrij alternatief in het assortiment, waarvan er al vrij veel in de prijzen zijn gevallen.

Met de Damrak Virgin en Ceder’s Crisp waren er op gingebied al twee toffe alcoholvrije gins op de markt, maar als je kijkt naar whisky, rum of campari dan hebben wij daar nog nooit een smaakvol alcoholvrij alternatief van gevonden. Wel als het gaat om een zoete en droge vermout, want de Floreale en Vibrante van Martini zijn echt bijzonder lekker.

Bekroond portfolio

In de wereld van (sterke) dranken zegt het niet altijd veel dat een drank in de prijzen is gevallen. Er zijn namelijk allerlei prijzen jaarlijks te winnen en vaak is er een puntenscore aan een bepaalde ‘medaille’ verbonden. Op dat gebied is het vooral interessant om de International Wine & Spirit Competition (IWSC) in de gaten te houden, dat is eigenlijk de meest toonaangevende competitie.

Aardig wat alcoholvrije dranken van Lyre’s zijn ook in de prijzen gevallen, maar om bovenstaande reden hechten we daar niet altijd veel waarde aan. Alleen in dit geval wel. Want veel van de dranken in het portfolio smaken namelijk zo goed als het origineel. Ze komen zelfs zo dichtbij dat ze in verschillende blind tastings altijd hoog scoren.

Dichtbij het origineel

Wat de dranken van Lyre’s zo bijzonder maakt is dat ze zo ontwikkeld zijn dat ze het herkenbare randje hebben van een alcoholische drank, zonder de alcohol. Dat maakt het dat ze in een cocktail of mixer ook altijd goed stand houden en de alcoholvrije versies niet meer onder hoeven te doen dan de cocktails met alcohol.

CEO van Lyre’s Spirits, Mark Livings, over de visie van het bedrijf: “De ambitie van Lyre’s is niet om originele, nieuwe smaken te creëren, maar juist om zo dicht mogelijk bij de geliefde smaken van de originele dranken te blijven. Die zijn immers al jaren de basis van onze favoriete cocktails en mixers. Met ons brede assortiment kunnen mensen die geen of weinig alcohol drinken ook hun favoriete drankjes maken zonder in te hoeven leveren op smaak en ervaring.”

Het assortiment

De 13 alcoholvrije dranken en likeuren die Lyre’s in het assortiment heeft én vanaf nu in Nederland verkrijgbaar zijn op alfabetische volgorde: Absinthe, Amaretti (amaretto), American Malt (whisky), Aperitif Dry (droge vermout), Aperitif Rosso (vermout Rosso), Coffee Originale (koffielikeur), Dark Cane Spirit (donkere rum), Dry London Spirit (gin), Italian Orange (Campari), Italian Spritz (Aperol), Orange Sec (Triple Sec), Spiced Cane Spirit (spiced rum) en White Cane Spirit (witte rum).

Heerlijke alternatieven

Dat we enigszins enthousiast zijn over de dranken van Lyre’s blijkt in bovenstaande alinea’s al. We hebben nog lang niet alle dertien verschillende soorten geprobeerd, maar wel al een groot deel. Wat eigenlijk voor alle varianten geldt die we geproefd hebben is dat ze in essentie zo dicht mogelijk op het origineel zitten.

Er is goed over nagedacht om die essentie zo goed mogelijk te vatten in de drank. Vaak zie je dat producenten juist spelen met het idee van een drank en er dan een eigen draai aan geven. Soms werkt dat, soms ook totaal niet. In het geval van Lyre’s hebben ze bijvoorbeeld bij de Dry London Spirit en Dark Cane Spirit de kern van een goede London Dry Gin en een donkere rum heel goed weten te raken.

Dat maakt ze echt ideaal in een cocktail of mixer, vandaar dat we morgen drie recepten delen. Aangezien het Negroni Week is, ook het recept ven alcoholvrije Negroni.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Alcoholvrij

Zo herken je een alcoholprobleem

Een biertje of wijntje op zijn tijd: niks mis mee, lekker, ontspannend. En de meesten van ons lukt het prima om op een verantwoordelijke manier van alcohol te genieten. Tegelijk zijn er ook genoeg mensen die méér drinken dan gezond of verstandig is, en die langzaam maar zeker een alcoholverslaving ontwikkelen. Dat is geen schande, maar wel iets wat een flinke impact kan hebben op je levenskwaliteit – en daarom iets dat je moet aanpakken. En hoe eerder je ziet en toegeeft dat je een probleem hebt met drank, hoe beter. Lees hier hoe je bij jezelf of bij een ander een (beginnende) alcoholverslaving herkent.

Nieuws06.09.2024

Zo herken je een alcoholprobleem
Waarom je in het vliegtuig beter geen alcohol kunt drinken

Je zit lekker, je wordt bediend, het is ‘gratis’: de verleiding om in het vliegtuig voor een alcoholische versnapering te kiezen is groot. Sommige mensen doen het alleen al omdat ze de kleine flesjes zo schattig vind...

Gezond12.06.2024

Waarom je in het vliegtuig beter geen alcohol kunt drinken
​3 tips om alcohol te laten staan

Kun je nooit de Bob zijn omdat je altijd doordrinkt? Geniet jij zo van je wijntje bij het eten dat het een dagelijkse gewoonte is geworden? Bij overmatig alcoholgebruik denken mensen vaak aan mensen met rode neuzen wiens...

Drinks03.04.2024

​3 tips om alcohol te laten staan
Ginamis verfrissende cocktail, alcoholvrij en geïnspireerd op gin

De feestdagen, synoniem voor lekker eten en een heerlijk wijntje. Het lijkt vanzelfsprekend maar steeds meer mensen kiezen voor een alcoholvrije kerst. Vroeger, je weet wel toen we nog echte kaarsjes in onze kerstboom ha...

Drinks22.12.2023

Ginamis verfrissende cocktail, alcoholvrij en geïnspireerd op gin
4 dingen die het zomerdrankje Crodino zo bijzonder maken

Je hoeft er niet voor naar Italië, al mag het natuurlijk wel: Crodino. Dit bekende alcoholvrije drankje is enorm populair en er zijn diverse redenen voor die populariteit. Ken je het nog niet, dan is het zeker de moeite...

Drinks19.07.2023

4 dingen die het zomerdrankje Crodino zo bijzonder maken
DubbelFriss prijst mocktails aan voor kinderen met een Pornstar Martini en Mojito 0.0

Beter goed gejat dan slecht verzonnen is een begrip dat veel producenten kennen. Heeft er eentje een tof product, grote kans dat de concurrent ook met een variant komt. Helaas gaat die vlieger ook op voor frisdrankproduc...

Nieuws02.06.2023

DubbelFriss prijst mocktails aan voor kinderen met een Pornstar Martini en Mojito 0.0
Batu Kombucha komt met een nieuwe speciale editie: Batu Pearls

Het blijkt dus een heel goed idee als een bierbrouwer gaat experimenteren met andere dranken. Zeker in het geval van Jan-Paul Rutten, directeur van de Limburgse bierbrouwerij Gulpener. Hij ging experimenteren met kombuch...

Drinks17.05.2023

Batu Kombucha komt met een nieuwe speciale editie: Batu Pearls
Grolsch introduceert nieuw alcoholvrij speciaalbier: Zomertijd 0.0%

Biermerk Grolsch komt met het oog op de zomer met een nieuw alcoholvrij bier: Zomertijd 0.0%. Het is een blond bier geworden met een zachtbittere en fruitige smaak en sluit aan bij de eerder geïntroduceerde alcoholvrije...

Drinks16.03.2023

Grolsch introduceert nieuw alcoholvrij speciaalbier: Zomertijd 0.0%

Verder lezen over Cocktails

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones

Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.

Hotspots04.09.2024

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is

Elke zoveel tijd is er wel een andere cocktail die hét helemaal is. Dan de Pornstar Martini, dan de Aperol Spritz en dit jaar de Espresso Martini. We sippen ze wel eens en we weten dat ze lekker zijn, maar er zijn meer...

Drinks31.07.2024

​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night

Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...

Hotspots03.06.2024

Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers

Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...

Hotspots06.05.2024

Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam

Bunk Amsterdam: misschien ken je het vooral als hotel slash hostel, maar het zet zich daarnaast ook steeds meer op de kaart als een restaurant. En dan dus niet zo’n hotelrestaurant waar je alleen gaat eten als het echt...

Hotspots01.05.2024

​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Zoek je heel dichtbij Amsterdam Centraal een goed restaurant, dan is de kans groot dat je in een tourist trap terechtkomt. Niet meer doen, want er zijn genoeg parels in die regio te vinden. Restaurant Celia bijvoorbeeld,...

Hotspots19.03.2024

Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

De zomer is in volle gang, en dat betekent natuurlijk weer een aantal eindeloze sessies op het terras tijdens zwoele zomeravonden, of zonnige zomerdagen. En als je dan eindelijk je laptop of boeken hebt kunnen dichtklapp...

Hotspots18.07.2023

Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

Verder lezen over Drank

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!

Of je nu een verjaardag, jubileum of gewoon een gezellig samenzijn viert, een feestelijk gedekte eettafel is de perfecte manier om je gasten te verwelkomen en de juiste sfeer te creëren. Een mooi gedekte tafel laat zien dat je aandacht hebt besteed aan de details en dat maakt elke gelegenheid extra speciaal. Wil je je eettafel extra feestelijk maken? Gebruik de volgende tips!

Lifestyle29.08.2024

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair

Het zijn snoepjes, maar ze zijn alleen voor volwassenen. We hebben het over de Eat Your Drink-reeks: suikerzoete cocktailgummies waar echt alcohol inzit. Zijn ze de moeite, en vooral de flinke prijs, waard? Eat Your Dri...

Food21.08.2024

Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt

Je bent bij vrienden lekker aan het borrelen en het ene glaasje volgt het andere snel op. Voor je het weet sta je Vogue van Madonna mee te zingen in het midden van de kamer en weten je vrienden het al: de kater komt late...

Gezond24.05.2024

Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade

Goed nieuws voor de liefhebbers van alle curiosa met betrekking tot komkommers, want het Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet trekt dit jaar weer mee met theaterfestival de Parade. De mooie eerste kennismaking vorig ja...

Drinks29.06.2023

Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura

Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...

Drinks28.06.2023

Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde

Het verhaal van het Schotse whiskymerk Jura is er een van een afgelegen eiland, met een kleine gemeenschap waar gemeenschapszin heel belangrijk is. Het afgelegen kent namelijk maar één weg, één pub en één whiskydis...

Drinks25.06.2023

Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten

In het voorjaar van 2023 keerde Rynbende Spirits na vele decennia afwezigheid terug naar Nederland. De herintroductie werd enthousiast ontvangen en nu is het tijd om verder te gaan. In samenwerking met cocktailbar Dutch...

Drinks25.06.2023

Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten