Aan de Vegan Streetfood Kebab van De Beren merk je niet dat hij plantaardig is

Voor de rubriek Eatly proeft proberen we alles wat los- en vastzit uit op het gebied van eten en drinken. Toevalligerwijs de laatste paar keer verschillende vegan producten. Dat komt omdat er op dat gebied veel gaande is. Zo hebben we op Gastvrij Rotterdam deze week heerlijke vegan camembert gegeten, maar daar later meer over. Nu focussen we ons op de Vegan Streetfood Kebab van De Beren.

Eerder dit jaar werd restaurantketen De Beren door ProVeg Nederland uitgeroepen tot meest vegan-friendly restaurant van Nederland. Veel van de populaire gerechten van het restaurant zijn er ook in een vegetarische variant te krijgen. Daarbij zijn er inmiddels ook tal van veganistische opties, waaronder de 100% Vegan Burger, de Satés en de 100% Vegan Streetfood Kebab die wij hebben uitgeprobeerd.

Uitgebreide keuze

De Beren staat bij veel gasten bekend als restaurant met een uitgebreide kaart. Datzelfde biedt het restaurant inmiddels ook de vegetarische of veganistische gast. Zo heeft De Beren de lunch- en dinerkaart uitgebreid met verschillende varianten gebaseerd op soja en tarwe. CEO van De Beren, Ad Schaap, vertelde eerder dit jaar over het nieuwe aanbod: “De voorkeur van onze gasten verandert. Bij De Beren willen we iedereen wat kunnen bieden, daarom vinden we het anno 2019 niet meer dan logisch dat we vegetariërs en veganisten een uitgebreide menukeuze kunnen aanbieden.”

Vegan Streetfood Kebab

Voor ons lag deze avond de focus op de Vegan Streetfood Kebab. Die wordt bij De Beren gemaakt van tarwe en soja, geserveerd met een pitabroodje, vegan knoflooksaus, rode ui en jalapeño (en friet). Wat ‘vroeger’ nog wel eens gebeurde, was dat de veganistische variant vooral heel zout was en qua structuur niet echt in de buurt kwam van het origineel.

Nou, bij deze vegan kebab is dat dus niet het geval. Qua structuur en smaak (goed gekruid!) doet het niet onder voor echte kebab. Daarbij is de vegan kebab een heel stuk minder vet, ook een groot pluspunt. Als ze de knoflooksaus in tubes zouden verkopen, hadden we op de redactie een flinke voorraad gehad. Mocht je binnenkort bij De Beren gaan eten, dan is de Vegan Streetfood Kebab oprecht een aanrader.