Als jonge gast heb ik ooit een tijdje in een friettent gewerkt en heb ook genoeg aan de ‘andere kant van de bar’ gestaan. Maar verder heb ik nooit aan de restaurantkant van de horeca gewerkt. Dus toen ik de vraag kri...
Na een langdurig traject is er deze week eindelijk een einde gekomen aan het langlopend conflict tussen de Zeeuwse snackbar Wendy’s en de Amerikaanse fastfoodketen met dezelfde naam. Het gerechtshof in ’s-Hertogenbos...
Het heeft eventjes mogen duren maar morgen, 4 november, opent er eindelijk (weer) een tweede locatie van Frites Atelier in Nederland en wel op het Designer Outlet in Roosendaal. Daarmee komt het aantal locaties op vijf,...
Uit een nieuw onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat twee derde van de Nederlanders minder wil snoepen en snacken of hier al mee begonnen is. In de praktijk blijkt dit nog best lastig te zijn omdat er weinig gezond...
Het is burgerrestaurant Ter Marsch & Co voor de tweede keer op rij gelukt om de prijs voor de Best Burger Benelux binnen te slepen. Tijdens de horecavakbeurs BBB in Maastricht wist het restaurant in de categorie ‘Meat...
De McPlant werd eind vorig jaar aangekondigd door fastfoodketen McDonald’s als eerste wereldwijd plantaardige vleesalternatief voor de wel bekende hamburgers. Inmiddels is het moment daar dat de McPlant ook in zo goed...
Het is vandaag ‘duurzame dinsdag’ en dat is de officiële aftrap van de Verspillingsvrije week die van 7 september tot en met 13 september loopt. De focus ligt deze week op voedselverspilling en hoe dit in de gehele...
Op de een of andere manier lopen we ook in ons land steeds warmer voor hete pepers. Dat bleek al in verschillende ‘spicy'-varianten chips en maaltijdbezorgplatform Deliveroo en burgerketen Johnny’s Burger gaan een st...
Grote oeps in het Verenigd Koninkrijk, want bij de restaurants van fastfoodketen McDonald’s in Engeland, Schotland en Wales zijn op dit moment geen milkshakes en verschillende flesjes drinken verkrijgbaar. Dit heeft on...
Het is zaterdag 21 augustus precies vijftig jaar geleden dat de eerste McDonald’s van Nederland in Zaanstad de deuren opende. Inmiddels zijn er al 254 (!) vestigingen in ons land en gaat de fastfoodketen haar fans en g...
Het is een bijzondere week voor pizza- én snackliefhebbers, want pizzaketen Domino’s heeft een bijzondere pizza aan het menu toegevoegd: de Frikan’Dutchman. De naam geeft het al bijna helemaal weg, maar vanaf nu is...
Fastfoodketen Subway heeft door veel verschillende redenen een niet al te best jaar. Een van de verhalen die het nieuws blijft domineren is de rechtszaak die aangespannen is over de tonijn op de broodjes tonijn. Toen de...
In Amerika loopt een rechtszaak tegen broodjesketen Subway die aangespannen is door twee klanten die beweren dat er helemaal geen tonijn op de broodjes tonijn zit. Subway ontkent dit in alle toonaarden. The New York Time...
De introductie vorig jaar van de plantaardige Whopper krijgt bij Burger King Nederland een vervolg: vanaf deze maand staan er ook een plantaardige Long Chicken en Nuggets op het menu. Natuurlijk is ook de mayo voor de ni...
De ijsmakers van Ben & Jerry’s zijn niet vies van een toffe samenwerking en in Nederland is er een nieuwe opgestart met Pathé Thuis. Samen willen ze mensen de ideale filmavond thuis bieden met een goede film én een b...
Er is een tijdje een credo geweest in chipsland dat alles: heet, heter, heetst moest zijn. Vooral leuk voor iedereen die van een pittig geintje houdt, maar om wat chips te snaaien niet helemaal ideaal. Daarom is het top...
Niet geheel toevallig maakt restaurantketen eazie deze week bekend een strategische samenwerking te starten met de Hippe Vegetariër. Dat is het grootste vegetarisch platform van Nederland en oprichter Isabel Boerdam is...
Zoals vanmorgen al te lezen viel is de Nationale Week Zonder Vlees vandaag van start gegaan. In Amsterdam is daarom voor deze week vegan burgerrestaurant De Vleesch Lobby geopend. Het tijdelijke restaurant met vegan burg...
