Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Jopen bier start zoektocht naar de Joop

Bierbrouwerij Jopen is een zoektocht gestart naar de Joop, want het gaat slecht met die naam. De laatste jaren zijn de voornamen van kinderen flink veranderd, van Storm, Maan of Vlinder kijkt niemand meer op. Met als gev...

Lifestyle30.01.2020

Jopen bier start zoektocht naar de Joop
Japanners worden gek om Mcdonald’s burgerbroodje van rijst

In Japan zijn bij McDonald’s vanaf volgende week woensdag burgers op burgerbroodjes van rijst verkrijgbaar. Op de foto’s ziet het eruit als verschillende burgers tussen twee rijstwafels, maar dat zal in de praktijk a...

Food30.01.2020

Japanners worden gek om Mcdonald’s burgerbroodje van rijst
Belgische dierenorganisaties woest om campagne meer konijn te eten

Bij onze zuiderburen wordt morgen door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) de ‘Week van het Konijn’ afgetrapt. Daarmee wil het VLAM konijnenvlees onder de aandacht brengen, maar de campagne krij...

Nieuws30.01.2020

Belgische dierenorganisaties woest om campagne meer konijn te eten
De beste manier om je leftover pizza op te warmen

Er is een groep mensen die leftover pizza lekkerder vindt dan verse pizza. Zelfs als ze hem met een katertje koud naar binnen werken. Dat is dan misschien iets te enthousiast, maar er is wel genoeg argumenten te vinden w...

Tipt29.01.2020

De beste manier om je leftover pizza op te warmen
Nieuwe paasreep van Tony’s met uitbreekbaar paasei

Bij Tony’s Chocolonely zijn ze niet vies van een goede inhaker op zijn tijd. Zo was er voor kerst een kerstreep, voor Valentijnsdag een valentijnsreep en nu voor Pasen ook een nieuwe paasreep. Die bestaat onder andere...

Food29.01.2020

Nieuwe paasreep van Tony’s met uitbreekbaar paasei
Internet of Things helpt bij aanpak voedselverspilling

Technologie speelt een grote rol bij de productie van ons voedsel, maar ook om bepaalde problematiek aan te pakken. Zo proberen verschillende voedselproducenten via blockchain al inzicht te geven in hun productieproces....

Nieuws29.01.2020

Internet of Things helpt bij aanpak voedselverspilling
Carnaval verdient Nobelprijs voor de Vrede

Bavaria doet ook dit jaar een volgende stap om gekroond te worden tot hét carnavalsbier van Zuiden. Dit jaar pleit het biermerk dat carnaval de Nobelprijs voor de Vrede verdient. Het feest brengt namelijk mensen dichter...

Lifestyle28.01.2020

Carnaval verdient Nobelprijs voor de Vrede
Chef maakt Eetschilderijen: eetbare kunstwerken om te delen

Chef Marnix Lange maakt eetbare kunstwerken om te delen met je tafelgenoten. Deze zogenoemde Eetschilderijen zijn bedoeld om in tijden van alles snel een moment van rust te vinden en opnieuw een verbinding tussen mensen...

Hotspots28.01.2020

Chef maakt Eetschilderijen: eetbare kunstwerken om te delen
​Zet voedselverspilling op de (menu)kaart

Jaarlijks verspilt de Nederlandse horeca 51.000 ton aan voedsel. Daarmee vindt zo’n 14% van alle voedselverspilling plaats in horecagelegenheden. De boosdoeners zijn o.a. te grote porties, een inefficiënt inkoopbeleid...

Nieuws28.01.2020

​Zet voedselverspilling op de (menu)kaart
Nederland is een van de grootste spelers in de cacao-industrie ter wereld

Als we kijken naar de omzet per jaar, dan is Nederland een echte grote speler op de internationale cacaomarkt. De jaarlijkse omzet van de cacao-industrie is namelijk 2,5 miljard euro. Daarbij is het goed om te zien dat N...

Nieuws28.01.2020

Nederland is een van de grootste spelers in de cacao-industrie ter wereld
Pop-upzuurkoolrestaurant Choucrouterie opent zaterdag haar deuren in Amsterdam

Wat krijg je als je een stel liefhebbers van zuurkool bij elkaar zet? Nou, een pop-uprestaurant waar deze oer-Hollandse winterklassieker de hoofdrolspeler is. Komende zaterdag openen de mannen van Brandt & Levie samen me...

Hotspots27.01.2020

Pop-upzuurkoolrestaurant Choucrouterie opent zaterdag haar deuren in Amsterdam
Zo smaakt de natuurlijke Black label thee van RoseTulips Amsterdam

Aan thee hebben we de laatste tijd weinig aandacht aan besteed, maar daar komt verandering in. Om gelijk goed af te trappen, duiken we met RoseTulips Amsterdam in de wereld van natuurlijke thee. We hebben de Black Label...

Proeft27.01.2020

Zo smaakt de natuurlijke Black label thee van RoseTulips Amsterdam
Via crowdfunding moet plantaardige mayo overal verkrijgbaar worden

De zussen Helen en Martine Hissink hebben een crowdfunding opgestart om hun plantaardige mayo overal in Nederland verkrijgbaar te maken. Tijdens de Horecava hadden ze een eigen plek in het Start-upLAB aldaar en waren er...

Food24.01.2020

Via crowdfunding moet plantaardige mayo overal verkrijgbaar worden
Streekproducten als trekpleister voor toeristen

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Slow Food Nederland en het Nederlands Bureau voor Toerisme (NBTC) en de Nederlandse provincies zijn een onder de noemer ‘Dutch Masters’ een campagne gestart om...

Nieuws24.01.2020

Streekproducten als trekpleister voor toeristen
Dit zijn onze favoriete Winterbieren van 2019

Het kwik duikt deze week een paar keer onder het vriespunt in Nederland, dus het moment is eindelijk aangebroken om het te hebben over winterbieren. Dat doen we in samenwerking met de vrienden van Bier&cO en we nemen zes...

Proeft23.01.2020

Dit zijn onze favoriete Winterbieren van 2019
Twee jaar Too Good To Go in Nederland: 2,3 miljoen maaltijden gered

Het is deze week twee jaar geleden dat anti-verspillingsapp Too Good To Go in Nederland de strijd aanging tegen voedselverspilling. In die twee jaar tijd zijn er 2,3 maaltijden gered van de kliko. De app ging als eerste...

Lifestyle23.01.2020

Twee jaar Too Good To Go in Nederland: 2,3 miljoen maaltijden gered

Meest gelezen artikelen

Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

3D-printen kennen we vooral uit de wereld van design en techniek, maar wist je dat het ook de voedselindustrie revolutioneert? Van geprinte chocolade tot volledig op maat gemaakte maaltijden: 3D-geprint voedsel is dichterbij dan je denkt. Maar hoe werkt het precies, en belangrijker nog, smaakt het net zo goed als echt eten?

Nieuws18.03.2025

Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

De toekomst van voedselproductie
Philips vernieuwt z’n succesnummer: de Airfryer krijgt stoomkracht

De nieuwe Philips Airfryer 5000 Series heeft twee aparte manden, elk met een eigen bereidingstijd en temperatuur. Nieuw is de stoomfunctie, waarmee je gerechten sappiger houdt ,van groenten tot vis.

Gadgets28.03.2025

Philips vernieuwt z’n succesnummer: de Airfryer krijgt stoomkracht
De dag gezond starten met Campina high protein Greek Yoghurt

Campina speelt met Campina High Protein Greek in op de groeiende behoefte aan eiwitrijke voeding en de populariteit van Griekse yoghurt. Deze nieuwe smaak biedt niet alleen de volle, romige textuur van authentieke Griekse yoghurt, maar bevat ook tot 100 gram eiwitten per kilogram.

Gezond02.04.2025

De dag gezond starten met Campina high protein Greek Yoghurt
The Singleton Gourmand Collection het kost wat maar dan heb je ook wat

Met de introductie van de Gourmand Collection, een trio van maar liefst drieënveertig jaar oude single malts, bewijst het merk dat ware verfijning en ongekende smaakervaringen een investering waard zijn.

Drinks08.04.2025

The Singleton Gourmand Collection het kost wat maar dan heb je ook wat
Nederlandse biermarkt flink in beweging

Op het gebied van bier gebeurt er veel wereldwijd, maar ook zeker in Nederland zijn er interessante kenteringen gaande. Hoewel we als Nederlands niet meer of minder bier zijn gaan drinken, is er wel een flinke verschuivi...

Drinks23.01.2020

Nederlandse biermarkt flink in beweging
Sipping on gin en mosselen

Het Duitse Monkey 47 Gin staat bekend als maker van de meer smaakvolle en complexere gins ter wereld. Daarbij experimenteren ze ook jaarlijks op het gebied van smaak en aroma’s via hun Experimentum-series. De laatste t...

Drinks22.01.2020

Sipping on gin en mosselen
De foodtrends van 2020 volgens de kenners

Aan het eind van 2019 hebben we teruggekeken op het jaar en vooruitgekeken naar 2020 op het gebied van food- en drinkstrends. Vandaag laten we de kenners aan het woord en kijken we naar de foodtrends voor restaurants vol...

Food22.01.2020

De foodtrends van 2020 volgens de kenners
Vleesvervangers: goed voor het milieu, maar minder goed voor jezelf

In 2019 en tijdens Veganuary is er geen ontkomen aan: vleesvervangers. Ze zijn goed voor het milieu, maar blijkbaar zijn ze niet per se goed voor je gezondheid. Dat blijkt uit onderzoek van RTL-Z. De zender sprak hiervo...

Nieuws22.01.2020

Vleesvervangers: goed voor het milieu, maar minder goed voor jezelf
Eindelijk waardige opvolger Eurokok Martin: Paris Hilton

Held onder de helden Eurokok Martin heeft eindelijk een waardige opvolger gekregen Dat is niemand minder dan Paris Hilton. Yep, de hotelerfgename die we vooral kennen als realityster heeft op haar Youtube-kanaal een koo...

Recepten21.01.2020

Eindelijk waardige opvolger Eurokok Martin: Paris Hilton
’s Werelds eerste kaassuite opent deuren in hotel in Londen

Zoals jullie inmiddels wel weten, houden we bij Eatly het credo ‘Kaas is leven’ hoog in het vaandel. Vandaar dat we groot fan zijn van de eerste kaasbar van Nederland: De Kaasbar in Maastricht. Een bistro in Londen g...

Hotspots21.01.2020

’s Werelds eerste kaassuite opent deuren in hotel in Londen
Vegan innovaties op de Horecava

We zijn een kleine week geleden op de Horecava 2020 geweest en hebben daar heel veel indrukken op gedaan. Onder meer dat er véél bedrijven brood zien in de veganmarkt. Net als na Gastvrij Rotterdam hebben we nu met b...

Food21.01.2020

Vegan innovaties op de Horecava
By the Dutch lanceert nieuwe witte rum ‘Batavia Arrack’

Een witte rum uit Indonesië (Java), dat is wat By the Dutch vandaag lanceert. Batavia Arrack is één van de oudste suikerriet-distillaten ter wereld mét een rijke Nederlandse geschiedenis. Rond het jaar 1700 was dit d...

Drinks20.01.2020

By the Dutch lanceert nieuwe witte rum ‘Batavia Arrack’
Too Good To Go breidt uit naar Amerika

De Deense anti-verspillingsapp Too Good To Go breidt uit naar de Verenigde Staten. Medio dit jaar verwacht het bedrijf voet aan de grond te hebben in New York en Boston. Inmiddels zijn ze in 14 Europese landen actief waa...

Lifestyle20.01.2020

Too Good To Go breidt uit naar Amerika
Kostbaarste fles gin ter wereld, gewoon uit Nederland

In november 2019 presenteerden dertien kunstenaars tijdens het Skully Art Collection Event in Eindhoven hun kunstwerk gemaakt van een fles Skully Gin. Onder hen ook de Belgische kunstenaar Jochen Leën. Zijn fles zorgt i...

Drinks17.01.2020

Kostbaarste fles gin ter wereld, gewoon uit Nederland
Ben & Jerry’s en Netflix introduceren nieuwe ijssmaak: Netflix & Chill’d

Het leek onvermijdelijk en is nu dan ook werkelijkheid geworden: Ben & Jerry’s en Netflix hebben de handen ineengeslagen. Met als gevolg een nieuwe Netflix Original: Netflix & Chill’d. Zo goed als de hele wereld von...

Food17.01.2020

Ben & Jerry’s en Netflix introduceren nieuwe ijssmaak: Netflix & Chill’d
De doggybag wint terrein in Nederland

Nederland lijkt nooit een land van de doggybag te zijn geworden. Toch blijkt uit onderzoek van PanelWizard Direct in opdracht van Natuur & Milieu dat de doggybag in Nederland de afgelopen vijf jaar aan terrein heeft gewo...

Food17.01.2020

De doggybag wint terrein in Nederland
Iedere Jumbo-supermarkt krijgt anti-verspilmeubel

Jumbo is de samenwerking met anti-verspillingsapp Too Good To Go gestopt. Dat komt omdat de supermarktketen landelijk begonnen is in alle filialen met het plaatsen van koelmeubels met versie producten die tegen de tht-da...

Nieuws16.01.2020

Iedere Jumbo-supermarkt krijgt anti-verspilmeubel
Cora van Mora komt met carnavalskraker

We refereerde er gisteren al aan; januari gaat ieder jaar sneller voorbij dan je denkt. Als februari in het zicht komt, dan begint in het zuiden van het land de carnavalskoorts te borrelen. Zo ook bij Cora van Mora, die...

Lifestyle15.01.2020

Cora van Mora komt met carnavalskraker
Pulled Oats winnaar Horecava Innovation Award 2020

Op Horecava 2020 worden net als ieder jaar prijzen uitgedeeld aan innovatieve bedrijven en producten. De overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2020 is Gold & Grean met het product Pulled Oats. Dat is een alter...

Nieuws15.01.2020

Pulled Oats winnaar Horecava Innovation Award 2020
Horeca groeit in 8 jaar met 6000 locaties

Uit cijfers van het Rotterdamse bedrijf Datlinq blijkt dat het aantal horecagelegenheden sinds 2012 met 6000 is gestegen. Dat is een stijging van 16% en inmiddels zijn er 42.000 horecalocaties in Nederland. De grootste...

Nieuws15.01.2020

Horeca groeit in 8 jaar met 6000 locaties