Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Consumentenbond: ‘Prijzen A-merken stijgen harder dan die van huismerken’

Dat de boodschappen tijdens de coronaperiode al flink gestegen zijn, weet iedereen. Maar door allerlei externe factoren lijkt het erop dat je iedere maand weer meer geld kwijt bent in de supermarkt. Uit onderzoek van de...

Nieuws25.05.2022

Consumentenbond: ‘Prijzen A-merken stijgen harder dan die van huismerken’
Amsterdam krijgt een restaurant waar je als gast niet als koning wordt behandeld

Waarschijnlijk is het hele idee van gasten niet altijd als koning behandelen een van de stille wensen van horecapersoneel. In het in Amsterdam nog te openen restaurant Karen’s Diner is dat juist het hele idee, of zoals...

Nieuws24.05.2022

Amsterdam krijgt een restaurant waar je als gast niet als koning wordt behandeld
Smaakvoorkeuren worden beïnvloed door geografische en culturele verschillen

Ieder land en eigenlijk bijna iedere regio heeft zijn eigen voedseltradities en -voorkeuren. Om een beeld te krijgen van hoe dit in Europa precies zit, heeft Air Up de populariteit van smaken geanalyseerd om zo de bestve...

Nieuws24.05.2022

Smaakvoorkeuren worden beïnvloed door geografische en culturele verschillen
Mooie Boules opent Dikke Mic Karaoke Bar in Rotterdam

In Rotterdam heeft Dikke Mic Karaoke Bar de deuren geopend. Vorige week donderdag mocht ik al een kijkje nemen en voor het éérst de karaokemicrofoon hanteren. In de kelder zijn de karaokeruimtes en als je de zaak binne...

Hotspots23.05.2022

Mooie Boules opent Dikke Mic Karaoke Bar in Rotterdam
Drie nieuwe smaken Organics by Red Bull liggen in de supermarkt

Dat Red Bull met de Organics premium soda's een nieuwe weg in is geslagen mag duidelijk zijn. Inmiddels duiken ze op steeds meer plekken op en worden ze door allerlei bartenders en mixologisten opgepikt als toffe mixers....

Drinks23.05.2022

Drie nieuwe smaken Organics by Red Bull liggen in de supermarkt
​Extra vitamines ondanks zonnige lente hard nodig

De afgelopen twee jaar heeft de focus op het gebied van gezondheid vooral gelegen op het niet ziek worden in plaats van echt kijken naar de preventie. Het beleid van de overheid rondom het coronavirus was vooral reactief...

Gezond23.05.2022

​Extra vitamines ondanks zonnige lente hard nodig
Grolsch brouwt een Blont bier met Nederlandse thee

Bierbrouwer Grolsch maakt deze maand een bijzonder uitstapje: een Blont bier gemaakt met Nederlandse thee. Het is een samenwerking tussen de brouwer uit Enschede en LocalTea. De twee bedrijven hebben elkaar gevonden in...

Drinks19.05.2022

Grolsch brouwt een Blont bier met Nederlandse thee
Van welke kaas is de korst eetbaar en welke kaaskorst is ongezond?

Voor iedereen die graag geniet van de fijne geneugtes des levens zoals een goede kaasplank gaat dit artikel antwoord geven op een van de belangrijkste vragen: welke kaaskorsten kun je eten? Want vaak ligt op het eind van...

Food19.05.2022

Van welke kaas is de korst eetbaar en welke kaaskorst is ongezond?
Diepvriesgroenten: gezond of minder gezond dan verse groenten?

In de supermarkt zijn verse groenten en diepvriesgroenten te koop. Over die laatste bestaan allerlei veronderstellingen die eigenlijk helemaal niet kloppen. Dat heeft er alles mee te maken met hoe er tegen vers en ingevr...

Food18.05.2022

Diepvriesgroenten: gezond of minder gezond dan verse groenten?
Duitse bierbrouwers kampen met tekort aan bierflesjes

In bierland begint zich een jaarlijkse landenestafette af te spelen. Zo luidde in 2020 de Limburgse bierbrouwers de noodklok over een tekort aan kratjes. In 2021 was het de beurt aan de Belgische bierbrouwers die met een...

Nieuws18.05.2022

Duitse bierbrouwers kampen met tekort aan bierflesjes
Inbrekers stelen voor 100.000 pond aan zeldzame Schotse whisky’s

Er lijkt een vrij vervelende nieuwe trend te zijn in inbrekersland: inbreken bij de bezoekerscentra van distilleerderijen. Zo was afgelopen weekend de distilleerderij van Glenfarclas het slachtoffer. De inbrekers wisten...

Nieuws18.05.2022

Inbrekers stelen voor 100.000 pond aan zeldzame Schotse whisky’s
Eerste alcoholvrije pop-up slijterij van Amsterdam opent deuren

Er zijn twee trends op het gebied van alcohol die bijna net zo hardnekkig zijn als ‘krekelburgers’: hard seltzers en alcoholvrije dranken. In dat licht opent aan het Hugo de Grootplein in Amsterdam de eerste alcoholv...

Drinks17.05.2022

Eerste alcoholvrije pop-up slijterij van Amsterdam opent deuren
Nutri-Score aangepast voor aantal productgroepen

Het algoritme van Nutri-Score moet volgens een internationale wetenschappelijke expertgroep aangepast worden. Daarmee komt voor een aantal productgroepen de score wat meer in lijn met de voedingsadviezen. Met name de sco...

Nieuws17.05.2022

Nutri-Score aangepast voor aantal productgroepen
Consumentenbond lanceert predicaat om ‘Greenwashing’ tegen te gaan

Dat er teveel keurmerken zijn kan niemand meer betwisten. Dat dit de keuze voor ‘goede’ producten moeilijker heeft gemaakt, is ook een feit. Verschillende instanties, tv-programma’s en de Consumentenbond prikken da...

Nieuws16.05.2022

Consumentenbond lanceert predicaat om ‘Greenwashing’ tegen te gaan
Rauwe kip wassen onder de kraan is niet heel erg verstandig

Er zijn van die keukenhandelingen die voor de een héél logisch zijn en voor de ander totale gekkigheid. Een van die handelingen is rauwe kip wassen onder de kraan. Blijkbaar doet meer dan een kwart van de Nederlanders...

Nieuws11.05.2022

Rauwe kip wassen onder de kraan is niet heel erg verstandig
Chef Diego Buik heeft een briljant nieuw concept dat draait om burgers & bubbels

De Rotterdamse burgervirtuoos Diego Buik heeft weer een prachtig nieuw concept bedacht: de High Slider. Dat is zijn tegenhanger van de High Tea waarbij hij drie malse sliders (dat zijn kleine burgers) combineert met de c...

Food06.05.2022

Chef Diego Buik heeft een briljant nieuw concept dat draait om burgers & bubbels

Meest gelezen artikelen

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers

Van de keuken tot het laboratorium – de documentaire CrazyHot (Waanzinnig Pittig) op Amazon Prime Video duikt in de vurige wereld van chilipepers. Een fascinerende reis langs pittige culturen, extreme smaken en wetenschappelijke ontdekkingen.

Lifestyle29.04.2025

CrazyHot: de vurige documentaire over de wereld van chilipepers
Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

Als je je wijn in de supermarkt koopt, dan heb je dit merk waarschijnlijk gezien: Grand Sud, met fruitige, frisse chardonnay, rosé en merlot.

Drinks06.05.2025

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail
The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Stephan proefde in het Pillows Boutique Hotel Amsterdam de ultra-gelimiteerde The Singleton Gourmand Collection (136 sets wereldwijd, 3 in NL). In een sfeervolle eetzaal combineerde hij drie 42-jarige whisky’s met matching desserts, ontdekte hij verrassende smaakvoorkeuren en kreeg hij ruiktips van presentator Herman. Hij benadrukte de exclusiviteit (“zacht, intens en perfect in balans”) en genoot van live bereide cocktails, waarna hij moeiteloos zijn trein nog kon halen.

Drinks23.05.2025

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring
Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf
Desperados gaat ook overstag en introduceert een eigen hard seltzer

Dat de hype in Nederland rondom hard seltzers nooit echt begonnen is, die conclusie valt inmiddels wel te trekken. Er glimt toch nog een klein beetje hoop als je kijkt naar de uitpuilende festivalzomer, waar een paar sel...

Drinks05.05.2022

Desperados gaat ook overstag en introduceert een eigen hard seltzer
Dit is de snelste manier om vlees te ontdooien

Op de School voor Journalistiek heb ik altijd geleerd dat veel onderwerpen voor artikelen uit je eigen verwondering voortkomen. Zo had ik gister een gevalletje dat de planning op het laatst moment wijzigde en ik even sne...

Food05.05.2022

Dit is de snelste manier om vlees te ontdooien
Stadshaven Brouwerij opent vernieuwd terras aan de Rotterdamse Merwehaven

Net iets korter dan een jaar geleden is aan de Rotterdamse Merwehaven de gigantische bierbrouwerij Stadshaven Brouwerij geopend. Voor de opening heb ik daar een kijkje genomen, maar helaas was het terras destijds niet id...

Hotspots04.05.2022

Stadshaven Brouwerij opent vernieuwd terras aan de Rotterdamse Merwehaven
Zo maak je op Bevrijdingsdag de Vrijheidssoep van Nadia Zerouali

Het is vandaag 4 mei, Dodenherdenking, de dag dat Nederland om 20:00 uur ’s avonds twee minuten stil is om de slachtoffers van de Tweede Wereldoorlog te herdenken. Morgen, 5 mei, is het Bevrijdingsdag en worden er door...

Recepten04.05.2022

Zo maak je op Bevrijdingsdag de Vrijheidssoep van Nadia Zerouali
Bacardi introduceert drie ready-to-serve Aged Rum Cocktails

Er gaan deze maanden veel Ready-To-Drink (RTD) ofwel ready-to-serve (RTS) cocktails op de markt komen. Drankproducenten zien er een gouden mogelijkheid in en die laten ze natuurlijk niet schieten. Tot nu toe is er vooral...

Drinks03.05.2022

Bacardi introduceert drie ready-to-serve Aged Rum Cocktails
Dit zijn de 7 fijnste terrassen van Utrecht

Als je de afgelopen weken naar buiten kijkt, zie je dat de lente is begonnen. Dat betekent twee dingen: we hebben weer massaal zin om de barbecue aan te steken én het terras op te gaan. Nou zijn er in iedere stad wel to...

Hotspots03.05.2022

Dit zijn de 7 fijnste terrassen van Utrecht
Supermarkten moeten stoppen met gesjoemel ‘van-voor’ prijzen

Misschien wel een van de grootste manieren waarop er in winkels, waaronder supermarkten, gesjoemeld wordt met prijzen zijn de ‘van-voor’ acties. Vaak wordt namelijk nét voor de actie de prijs verhoogd en scheelt de...

Nieuws03.05.2022

Supermarkten moeten stoppen met gesjoemel ‘van-voor’ prijzen
Bierfestival TAPT deze zomer in 10 verschillende steden te bezoeken

Dat het na twee zomers vol beperkingen in 2022 een echte Summer Of Love zou worden, viel wel te verwachten. Inmiddels zijn er allerlei (nieuwe) festivals die een plekje claimen in de belachelijk volle festivalagenda. Bie...

Drinks02.05.2022

Bierfestival TAPT deze zomer in 10 verschillende steden te bezoeken
Vrijheidspont met Vrijheidsmaaltijd vaart op 5 mei op het IJ in Amsterdam

De traditie van de Vrijheidsmaaltijd begon een paar jaar geleden. Inmiddels worden er op Bevrijdingsdag in allerlei steden door het hele land momenten gecreëerd om samen een Vrijheidsmaaltijd te nuttigen. In Amsterdam o...

Nieuws02.05.2022

Vrijheidspont met Vrijheidsmaaltijd vaart op 5 mei op het IJ in Amsterdam
​Dit zijn de 5 populairste Italiaanse koffiesoorten

Iedereen die ooit in een koffiezaak koffie heeft besteld, weet dat er inmiddels heel veel koffievariaties zijn. Het lijkt niet meer hip om gewone zwarte koffie te drinken. Vandaar dat er aardig wat vragen zijn over wat n...

Drinks02.05.2022

​Dit zijn de 5 populairste Italiaanse koffiesoorten
Ambachtelijke gelateria Miuz geopend op de Overtoom in Amsterdam

Amsterdam is weer een Italiaanse hotspot rijker. Deze week is op de Overtoom namelijk gelateria Miuz geopend. Eigenaar Carlo Petroni verkoopt er dagelijks verse ambachtelijke gelato die gemaakt wordt met de beste ingredi...

Hotspots29.04.2022

Ambachtelijke gelateria Miuz geopend op de Overtoom in Amsterdam
Consumentenbond: ‘Mager rundergehakt soms vetter dan spareribs’

De hoeveelheid artikelen die de laatste tijd zijn geschreven over producenten die klooien met hun producten is niet meer op een hand te tellen. De Consumentenbond doet met een nieuw onderzoek weer een duit in het zakje,...

Nieuws29.04.2022

Consumentenbond: ‘Mager rundergehakt soms vetter dan spareribs’
Maison Saint Aix lanceert Aix Rosé vintage 2021

Wijnmaker Maison Saint Aix lanceert de nieuwe Aix Rosé vintage 2021. Door de late vorst en droge zomer in Coteaux d’Aix en Provence werd het een uitdagend wijnjaar. Daardoor heeft de nieuwe rosé de typische frisheid...

Drinks26.04.2022

Maison Saint Aix lanceert Aix Rosé vintage 2021
Recordbedrag van 1,2 miljoen euro voor ‘vergeten’ vat whisky van The Macallan

Een ‘vergeten’ vat whisky uit de distilleerderij van The Macallan heeft zondag een recordbedrag van 1,2 miljoen euro opgeleverd op een veiling. Het vat werd in 1988 gedistilleerd in de legendarische Schotse distillee...

Drinks25.04.2022

Recordbedrag van 1,2 miljoen euro voor ‘vergeten’ vat whisky van The Macallan
Keurmerken werken: goed voor 21% voedingsomzet van supermarkten

Als het op keurmerken aankomt, dan is het in de supermarkt een jungle. Het is bijna niet te achterhalen wat voor keurmerken er allemaal wel niet zijn. Uit de Monitor Keurmerken Retail van onderzoeksbureau blijkt nu dat i...

Nieuws25.04.2022

Keurmerken werken: goed voor 21% voedingsomzet van supermarkten
Oranje tompouce van Robèrt met Koningsdag te bestellen via Thuisbezorgd

Een oranje tompouce is eigenlijk synoniem met Koningsdag. Niet gek dat Thuisbezorgd de handen ineen heeft geslagen met Robèrt van Beckhoven. Op 25 en 26 april zijn de Koningsdag dubbeldekker oranje tompoucen in Den Bosc...

Food22.04.2022

Oranje tompouce van Robèrt met Koningsdag te bestellen via Thuisbezorgd