Amerikaans lab vindt geen sporen van tonijn in Tuna Sandwich van Subway

In Amerika loopt een rechtszaak tegen broodjesketen Subway die aangespannen is door twee klanten die beweren dat er helemaal geen tonijn op de broodjes tonijn zit. Subway ontkent dit in alle toonaarden. The New York Times heeft zodoende een lab laten onderzoeken hoe het precies zit en de conclusie luidt: er zijn geen sporen van tonijn aangetroffen in het broodje tonijn.

Dat komt overeen met de claim van de ontevreden klanten, zij stelden namelijk dat de broodjes tonijn tonijnloos zijn en dat wat er wel op zit een mengsel is van allerlei ingrediënten zonder daadwerkelijk tonijn. Het lab zocht daarom naar sporen van DNA van tonijn in het broodje, maar het was onmogelijk om iets te identificeren omdat de ingrediënten zwaar verwerkt zijn. Hetgeen dat ze wel konden identificeren was geen tonijn.

Verschillende broodjes

Voor het onderzoek heeft een journalist van de Amerikaanse krant verschillende broodjes tonijn gekocht bij drie verschillende restaurants in Los Angeles. Die zijn daarna gestuurd naar een lab gespecialiseerd in vistesten. De laboranten kwamen na het onderzoek tot twee conclusies: de ingrediënten zijn zo zwaar verwerkt dat ze niks kunnen identificeren óf het wordt met allerlei ingrediënten gemaakt behalve tonijn.

Slechte beurt

De rechtszaak heeft in Amerika (en wereldwijd) veel stof doen opwaaien. Subway liet eerder dit jaar in een reactie op alle commotie al weten dat de tonijn die ze gebruiken 100% echt is en daarom konden klanten met de promocode ‘ITSREAL’ 15% korting krijgen op een broodje tonijn bij de keten.

Kenners denken zelfs dat mocht blijken dat er geen tonijn in de broodjes tonijn zit, dat de fout dan ergens anders in de keten ligt. Zij hebben het idee dat de broodjesketen geen enkele ‘winst’ kan behalen door vals te adverteren en consumenten een loer te draaien. Daarom denken zij dat er iets fout gaat bij de toeleverancier van de blikken tonijn die Subway gebruikt voor de broodjes.