Redactie Eatly
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Je komt niet snel zonder ideeën te staan als je een avondje vrij hebt in Amsterdam. Beginnen jouw ideeën toch onverhoopt op te raken, dan hebben wij wel een tip: sushi eten in Amsterdam. Er zijn tientallen sushi restaurants te vinden in Amsterdam. Voor wie luxe wil eten kan naar één van de duurdere restaurants gaan, waar je per sushi betaalt of de sushichef het menu voor je samenstelt. Maar ook kan je terecht bij één van de ‘all you can eat’ restaurants of één van de afhaal sushi restaurants. Kortom er zijn genoeg mogelijkheden voor sushi eten in Amsterdam.
1. Sashimi: de meest verse vorm van vis
Hier moeten we eerst iets bekennen: Sashimi is eigenlijk helemaal geen sushi. Sushi is namelijk pas sushi wanneer er kleverige rijst aan te pas komt. Toch kan je dit gerecht in alle sushi restaurants van Amsterdam eten en dat vinden wij juist niet erg. Sashimi is verse vis dat in zeer dunne plakken gesneden is, verkrijgbaar in zalm, tonijn en zeebaars. Deze kan gedoopt worden in sojasaus en de pittige wasabi, heerlijk! Een echte must om te bestellen bij het sushi eten in Amsterdam.
2. Inside Out Maki’s: sushi met de rijst aan de buitenkant
De meest bekende vorm van de Inside Out Maki is misschien wel de california roll. Deze sushi is gevuld met komkommer, surimi en avocado en de rijst van de sushi is bedekt met sesamzaadjes. Een echte smaakexplosie. Deze variant is ook te krijgen met bijvoorbeeld geflambeerde zalm of crispy chicken. Die zijn ook echt smullen.
3. Temaki handrol: voor de grote eter
De Temaki rol is de meest interessante verschijnen in de sushi keuken van Amsterdam. Het lijkt namelijk niet per direct op een stukje sushi en wordt ook niet met stokjes gegeten maar met de hand. Dit is een vrij grote rol waarvan de buitenkant bestaat uit zeewier en de binnenkant in allerlei variaties verkrijgbaar is. Bijvoorbeeld een handrol met zalm, tonijn en zeebaars of één met krab. Mmm!
4. Nigiri: rijstballen met stukken vis, zeevruchten of omelet
Nigiri lijkt iets weg te hebben van sashimi, maar dan mét rijst. Het is eigenlijk een balletje rijst met daarop gelegd een plak zalm, paling, omelet, garnaal of avocado. Even in de sojasaus dippen en genieten maar!
5. Gunkan: een zeewierrol met rijst en kaviaar
Het laatste en vijfde populaire sushi gerecht is Gunkan. Het is een beetje vergelijkbaar als de handrol, omdat deze ook in zeewier is gerold. Deze rol blijft alleen rechtop staan. De rijst zit onderin de rol en de vulling komt er bovenop te liggen. Het origineel van de Gunkan is met verse kaviaar. Om dat te krijgen zul je wel sushi moeten eten in Amsterdam bij één van de luxere restaurants. Vergeet ook geen dikke portemonnee mee te nemen.
Tot slot: kom snel sushi eten in Amsterdam
Heb je inmiddels trek gekregen door het lezen van dit artikel? Wij in ieder geval wel en we kunnen dus niet wachten om sushi te eten in Amsterdam!
Verder lezen over Amsterdam
Hotspots25.09.2024
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
Hotspots04.09.2024
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Hotspots29.06.2024
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Hotspots01.05.2024
De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Food14.04.2024
Amorino strijkt neer in Nederland: geen bolletjes, maar blaadjes
Hotspots19.03.2024
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren
Hotspots04.03.2024
Bar Kartel biedt lokale gezelligheid met een goede keuken
Hotspots23.06.2023