We zijn de afgelopen periode al lekker bezig geweest met artikelen waarmee je de zomer in eigen land wat op kan leuken. We hebben al geschreven over wereldse kookboeken, Aziatische bieren, cocktails voor thuis of plekken waar je coronaproof kan dineren. Vandaag kijken we naar de tofste food hotspots in het hoge noorden en zonnige zuiden.
Het blijkt uit verschillende onderzoeken dat het merendeel van de Nederlanders deze zomer in ons land blijft. Zij zoeken het liefst het noorden of zuiden van ons land op om te ontdekken. Boekingsplatform TheFork heeft onderzoek gedaan naar waar de voorkeur ligt van haar gebruikers en ook welke redenen er zijn om naar een bepaalde regio op vakantie te gaan.
Lokale keuken
Daaruit blijkt dat de lokale keuken een voorname rol speelt bij de keuze voor de vakantieregio. Zo zegt 90% van de respondenten de stad en regio pas goed te leren kennen door de lokale gastronomie te omarmen. Vandaar dat het niet gek is dat nu we enigszins genoodzaakt zijn om in het eigen land vakantie te vieren, dat juist het Zuid- en Noord-Nederland in trek zijn.
Regionale producten
De vaste lezer heeft ons al vaker zien schrijven over lokale producten zoals de Oosterschelde kreeft, de Opperdoezer of zelfs wilde truffel. Om over het feit dat de beste limoncello van de wereld gewoon uit Nederland komt nog maar te zwijgen. Veel Nederlanders zoeken daarom deze periode de Waddeneilanden, Friesland en Groningen op om te leren over wat de Noordzee op gebied van voedsel ons allemaal te bieden heeft. Een van de redenen dat ook de Zeeuwse kust én een stad als Maastricht enorm in trek is.
De 10 food hotspots in het zuiden en noorden
10. Restaurant Eindeloos, Leeuwarden (Friesland)
9. Chef’s! Food & Drinks, Groningen (Groningen)
8. Castafiore Risotteria, Vlissingen (Zeeland)
7. Wijnrestaurant Mes Amis, Maastricht (Limburg)
6. Jef Gastrobar, Maastricht (Limburg)
5. 't Havenmantsje, Harlingen (Friesland)
4. Herberg Het Volle Leven, Appelscha (Friesland)
3. Hof aan zee, Koudekerke (Zeeland)
2. Houke, Sneek (Friesland)
1. Bosq, Texel (Noord-Holland)
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
