Een van de fastfoodketens die om zijn dierlijke producten bekendstaat is KFC. Kip is daar het hoofdingrediënt van bijna alle items op het menu. Toch doet het bedrijf daar de laatste tijd wat aan door wat meer vegetarische opties toe te voegen. Daar worden nu de Veggie Tenders aan toegevoegd als burger, in een bucket, snack, boxmeal of twister.
De nieuwe vegaproducten zijn gemaakt met het plantaardige eiwit mycoproteïne. In eerste instantie waren de nieuwe menu-items alleen verkrijgbaar in zes restaurants van de keten, maar vanaf deze maand zijn ze blijvend in alle restaurants in Nederland verkrijgbaar. Met deze stap probeert KFC het menu toekomstbestendig te maken.
Toekomstbestendig
Inmiddels is de markt voor vegetarische producten in Nederland aan het groeien, waardoor producenten en consumenten steeds meer uitproberen. Daarom is het voor veel restaurantketens interessant om ook in te zetten op vegetarische of helemaal plantaardige varianten van hun populaire items op het menu.
Hans Miete, CEO van KFC Nederland, over de nieuwe vegetarische producten: “Met de introductie van de Original Recipe Veggie Tenders willen we een duurzame optie aanbieden en ons menu toegankelijk maken voor een bredere doelgroep. We zijn heel erg trots op dit blijvende assortiment in ons menu - het is vegetarisch en tegelijkertijd echt KFC, qua smaak en textuur.”
Veggie Tenders
De Original Recipe Veggie Tenders zijn gemaakt van mycoproteïne: een natuurlijke bron van hoge kwaliteit eiwitten, veel vezels en vrij van cholesterol. De Veggie Tenders zijn gepaneerd met de kenmerkende 11 Herbs & Spices van KFC. Op de Veggie Twister en Veggie Burger zit - naast frisse ijsbergsla en tomaat - ook een romige, vegan mayonaise.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
