Food
Bij Eatly.nl draait alles om genieten van eten. Ontdek smaakvolle recepten, praktische kooktips en verrassende ideeën voor elke gelegenheid. Of je nu op zoek bent naar een snelle maaltijd, een gezonde snack of een feestelijk gerecht, hier vind je alles om jouw food-ervaring compleet te maken!
De winnaars van de eerste Vegan Cheese Awards
Tijdens de zesde editie van VeggieWorld in Utrecht afgelopen weekend werden voor het eerst de Vegan Cheese Awards uitgereikt door ProVeg Nederland. Voor het publiek was de blauwaderkaas van Max&Bien de grote winnaar. Bij...
Lees
verder...
De winnaars van de eerste Vegan Cheese Awards
Fabrikant plantaardige producten daagt 100 carnivoren uit
Het food-techbedrijf Moving Mountains maakt plantaardige vleesvervangers en die zijn sinds januari in Nederland verkrijgbaar. Om ook de meest fervente vleeseters te overtuigen, heeft het bedrijf een uitdaging voor 100 ca...
Lees
verder...
Fabrikant plantaardige producten daagt 100 carnivoren uit
KFC start landelijke uitrol kiploze kipburger
KFC heeft eind vorig jaar al een test gedaan met kiploze kipburgers in een restaurant in Amsterdam. Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees van 9 tot en met 15 maart is gaat KFC in een restaurant in Rotterdam een stap ver...
Lees
verder...
KFC start landelijke uitrol kiploze kipburger
Eatly unboxt een Unwasted-box
Aan het eind van vorige week hebben we aandacht besteed aan de Unwasted-box van PepsiCo. Dat is een initiatief om voedsel dat niet meer in een supermarkt kan worden verkocht of aan de voedselbanken kan worden geschonken...
Lees
verder...
Eatly unboxt een Unwasted-box
Producten van insecten inmiddels veelal weg uit schappen
Al jaren hoor je op iedere beurs die over de wereld van eten en drinken gaat dat komend jaar hét jaar gaat worden dat consumenten insectenproducten gaan omarmen. Afgelopen jaar was dit zelfs onderdeel van een expositie...
Lees
verder...
Producten van insecten inmiddels veelal weg uit schappen
Nieuw initiatief Unwasted van PepsiCo tegen voedselverspilling
PepsiCo heeft deze week een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan gelanceerd onder de noemer: Unwasted. Tegen een lage prijs bestellen consumenten een box gevuld met diverse A-merken snacks en ontbijtgranen van...
Lees
verder...
Nieuw initiatief Unwasted van PepsiCo tegen voedselverspilling
Met een cruise langs zes sterrenrestaurants in Frankrijk
Een week lang iedere dag eten bij een restaurant met een Michelinster, dat klinkt als de droom voor iedere foodie. Het mooie is dat het niet alleen bij dromen blijft, want het is vanaf 21 maart tot en met 18 oktober gewo...
Lees
verder...
Met een cruise langs zes sterrenrestaurants in Frankrijk
Zomerse aardbeien in de winter? Kan gewoon!
In de winter genieten van een zomerse aardbei? Dat kan vanaf nu met de sappige winteraardbei Calinda. Een aardbei met een volle aromatische smaak, stevige bite en sappige textuur, eigenlijk zoals je aardbei het liefst ee...
Lees
verder...
Zomerse aardbeien in de winter? Kan gewoon!
Legendarische Amsterdamse kalfscroquet bestaat 50 jaar
In Nederland houden we van een goede snack. De frikandel is qua jaarlijkse aantallen de onbetwiste nummer 1, in het kielzog gevolgd door de kroket. De populariteit van kroket is mede veroorzaakt door de legendarische kal...
Lees
verder...
Legendarische Amsterdamse kalfscroquet bestaat 50 jaar
Snackcultuur in Nederlands nog altijd ongekend populair
Ondanks de populariteit van groenteguru’s, gezonde snack alternatieven, superfoods en allerlei fitgirls (/-boys) is de snackcultuur in Nederland nog altijd enorm populair. Waar je in andere landen op alle hoeken lokale...
Lees
verder...
Snackcultuur in Nederlands nog altijd ongekend populair
Nederlanders koken makkelijker Italiaans dan Hollands
Zet je makkelijker een lasagne of stoofvlees op tafel als je uit je hoofd het gerecht moet koken? Uit onderzoek van maaltijdboxleverancier HelloFresh blijkt dat Nederlanders makkelijker Italiaanse gerechten zoals spaghet...
Lees
verder...
Nederlanders koken makkelijker Italiaans dan Hollands
Wilde truffels voor het eerst in Nederland gevonden
Een wonder is geschied! In Nederland zijn voor het eerst truffels in het wild gevonden. Dat is op minimaal tien plekken in Nederland gebeurd en truffelliefhebbers worden heel vrolijk van dit nieuws. Truffels zijn een d...
Lees
verder...
Wilde truffels voor het eerst in Nederland gevonden
Oesterzwammen oplossing voor groeiende vraag plantaardige vleesvervangers
Het bedrijf Banken Champignons meent met een nieuw product een duurzame oplossing te hebben voor de groeiende vraag naar plantaardige vleesvervangers. Hun Pulled Mushrooms zijn volledig gemaakt van oesterzwammen en is zo...
Lees
verder...
Oesterzwammen oplossing voor groeiende vraag plantaardige vleesvervangers
Japanners worden gek om Mcdonald’s burgerbroodje van rijst
In Japan zijn bij McDonald’s vanaf volgende week woensdag burgers op burgerbroodjes van rijst verkrijgbaar. Op de foto’s ziet het eruit als verschillende burgers tussen twee rijstwafels, maar dat zal in de praktijk a...
Lees
verder...
Japanners worden gek om Mcdonald’s burgerbroodje van rijst
Nieuwe paasreep van Tony’s met uitbreekbaar paasei
Bij Tony’s Chocolonely zijn ze niet vies van een goede inhaker op zijn tijd. Zo was er voor kerst een kerstreep, voor Valentijnsdag een valentijnsreep en nu voor Pasen ook een nieuwe paasreep. Die bestaat onder andere...
Lees
verder...
Nieuwe paasreep van Tony’s met uitbreekbaar paasei
Via crowdfunding moet plantaardige mayo overal verkrijgbaar worden
De zussen Helen en Martine Hissink hebben een crowdfunding opgestart om hun plantaardige mayo overal in Nederland verkrijgbaar te maken. Tijdens de Horecava hadden ze een eigen plek in het Start-upLAB aldaar en waren er...
Lees
verder...
Via crowdfunding moet plantaardige mayo overal verkrijgbaar worden
De foodtrends van 2020 volgens de kenners
Aan het eind van 2019 hebben we teruggekeken op het jaar en vooruitgekeken naar 2020 op het gebied van food- en drinkstrends. Vandaag laten we de kenners aan het woord en kijken we naar de foodtrends voor restaurants vol...
Lees
verder...
De foodtrends van 2020 volgens de kenners
Vegan innovaties op de Horecava
We zijn een kleine week geleden op de Horecava 2020 geweest en hebben daar heel veel indrukken op gedaan. Onder meer dat er véél bedrijven brood zien in de veganmarkt. Net als na Gastvrij Rotterdam hebben we nu met b...
Lees
verder...
Vegan innovaties op de Horecava
Ben & Jerry’s en Netflix introduceren nieuwe ijssmaak: Netflix & Chill’d
Het leek onvermijdelijk en is nu dan ook werkelijkheid geworden: Ben & Jerry’s en Netflix hebben de handen ineengeslagen. Met als gevolg een nieuwe Netflix Original: Netflix & Chill’d. Zo goed als de hele wereld von...
Lees
verder...
Ben & Jerry’s en Netflix introduceren nieuwe ijssmaak: Netflix & Chill’d
De doggybag wint terrein in Nederland
Nederland lijkt nooit een land van de doggybag te zijn geworden. Toch blijkt uit onderzoek van PanelWizard Direct in opdracht van Natuur & Milieu dat de doggybag in Nederland de afgelopen vijf jaar aan terrein heeft gewo...
Lees
verder...
De doggybag wint terrein in Nederland
Nieuwe valentijnsreep van Tony’s met uitbreekbaar hart
Eigenlijk vliegt de maand januari jaarlijks voorbij alsof het niets is. Het is daarom ook niet gek om alvast naar februari te kijken en in het bijzonder Valentijnsdag. Want er ligt een nieuwe, tijdelijke valentijnsreep m...
Lees
verder...
Nieuwe valentijnsreep van Tony’s met uitbreekbaar hart
Eerste ‘bloedende’ vegan burger en saucijs in supermarkt verkrijgbaar
In het Verenigd Koninkrijk, Australië en andere landen van Europa zijn de vegan burgers en saucijzen van Moving Mountains al verkrijgbaar. En vanaf deze week liggen ze in Nederland bij Jumbo in de schappen. De burgers...
Lees
verder...
Eerste ‘bloedende’ vegan burger en saucijs in supermarkt verkrijgbaar
Mora brengt vegetarische frikandel op de markt
Snackfabrikant Van Geloven werkt voor het merk Mora al een tijdje samen met De Vegetarische Slager. Zo heeft Mora inmiddels een vegan kipkorn en een vegetarische draadjesvleeskroket én -bitterbal in het assortiment. Dez...
Lees
verder...
Mora brengt vegetarische frikandel op de markt
FiftyFifty: half vlees en half groente, te koop bij Albert Heijn
Het bedrijf Diviande brengt met FiftyFifty nieuwe producten op de markt die voor 50% uit vlees en voor 50% uit groente bestaan. Zo probeert het bedrijf een steentje bij te dragen op het gebied van minder vlees consumeren...
Lees
verder...
FiftyFifty: half vlees en half groente, te koop bij Albert Heijn
