Vijf heerlijke limoncello's om deze zomer eens van te genieten

Vijf heerlijke limoncello's om deze zomer eens van te genieten

Vorig artikel Volgend artikel

Als je aan limoncello denkt, dan gaan je gedachten gelijk uit naar een lekker diner in een Italiaans restaurant. Wat je misschien niet verwacht is dat er in Nederland verschillende limoncellomakers zijn die wereldwijd hoge ogen gooien met hun creaties. Nadat de limoncello Drunken Monkey Limoncello uitgeroepen werd tot beste limoncello ter wereld, viel die eer dit jaar ten beurt aan de Koreman’s Limoncello uit Breda.

Doordat Drunken Monkey in de prijzen viel met hun limoncello ben ik wat nieuwsgieriger geworden naar wat er in Nederland op de markt was. Het toeval wil dan ook nog eens dat verschillende producenten deze zomer extra hard inzetten om de Nederland ook in eigen land te laten genieten van een goede limoncello. Vandaar dat we de vijf tofste limoncello’s die in Nederland op de markt zijn op een rijtje hebben gezet.

De vijf tofste limoncello’s

Aangezien ik Koreman’s Limoncello nog niet heb kunnen proberen, kan ik er nog geen zinnig woord over zeggen en heb ik die niet meegenomen in dit lijstje.

Drunken Monkey Limoncello

Uit het Groningse Peize komt Drunken Monkey Limoncello en dat is de limoncello waar deze zoektocht voor mij mee begon. Het is niet voor niets dat deze drank allerlei internationale prijzen heeft gewonnen, want het is een limoncello zoals hij hoort te zijn: een heerlijke frisse drank die je even naar Italië transporteert. De balans tussen fris, zoet en zuur is hier ideaal in en je proeft dat hij met pure ingrediënten is gemaakt.

Pallini

Een van de grotere en meest verkochte merken als het op limoncello aankomt is Pallini. De limoncello wordt in Italië gemaakt volgens een honderd jaar oud familierecept. Hij ziet eruit en is in de mond ook een wat dikkere limoncello. Hij heeft een hele duidelijke citroensmaak waar je in de verte wat aardse smaken doorheen proeft zoals bijvoorbeeld anijs. Ideaal om puur te drinken.

Limoncello di Capri

Producent Molinari claimt dat Limoncello di Capri de originele limoncello is, maar dat valt nergens te verifiëren. Wat wel te checken valt is hoe deze limoncello smaakt. En eerlijkheid gebied te zeggen; dit is een beetje de vlakste van de vijf geteste dranken. Dat zit hem vooral in de afdronk, want hij ruikt heerlijk citrusachtig en is prettig als je hem koud drinkt. Maar hij niet zo’n uitgesproken friszure smaak als de andere limoncello’s in deze lijst.

Luxardo

Een van de new kids on the block in Nederland is Luxardo Limoncello. Een beetje vreemd want het is een van de bekendere limoncellomerken in de wereld en natuurlijk Italië. Het is een echte friszoete limoncello met een licht zuurtje. Van de commerciële merken is dit degene met de meest complexe smaak. Dat maakt hem ideaal om in een cocktail te drinken en hier op de redactie is de Limoncello Tonic (glas vullen met ijs en daaraan 3 partjes tonic, 1 partje limoncello toevoegen) een van de zomerse favorieten.

DiGusti Limoncello

De limoncello van DiGusti wordt met een speciaal geteelde citroensoort gemaakt. De speciale citroenen worden alleen gebruikt voor de limoncello van DiGusti. Het authentieke recept van de limoncello maakt hem een beetje stroperig en stiekem is dat wel heerlijk voor een ijskoude limoncello op een zomers terras. Saluté!

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies