De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Drinks05.06.2023
De Velvet Batida kan wel eens het zomerdrankje van 2023 zijn
Op een zonnige dag een heerlijke alcoholische versnapering tot je nemen, is vaak het enige wat zo’n dag nóg beter kan maken. Al jaren is mijn favoriete zomercocktail de Paloma of een goede Collins. Dit jaar zijn er nieuwe kapers op de kust: een goede Port-Tonic of een lekkere Espresso-Gin-Tonic. Maar degene die mij tot nu toe het meest verrast heeft: de Velvet Batida.
Die cocktail wordt gemaakt met de Disaronna Velvet. Drie jaar geleden introduceerde het drankmerk deze nieuwe creamlikeur in ons land. Hoewel ik nooit zo fan was van dit soort likeuren, maakte de Velvet daar een eind aan. Het is een zachte likeur, maar wel goed romig waarin de kenmerkende Disaronno-aroma’s goed naar voren komen.
Nederlandse melk
Dat is helemaal niet vreemd, want deze nieuwe likeur is ontstaan door de klassieke amaretto te combineren met Nederlandse melk. Zo krijg je een zachte en zoete likeur die een beetje het beste van beide werelden combineert. En het mooie is dus: met de Velvet kun je best wel wat toffe cocktails maken.
Velvet Batida
Een van de cocktails die mij verraste, is de Velvet Batida. En zoals met veel dingen in het leven: simpel houden en je wordt ervoor beloond. Deze cocktail bestaat namelijk uit maar twee ingrediënten: kokoswater en de Velvet. Maar de combinatie van deze twee is echt een winnaar.
Nodig:
- 60ml Disaronno velvet
- 60ml kokoswater
Maken:
Voeg de ingrediënten toe aan een shaker gevuld met ijs. Shake dit alles goed door totdat er condens op de shaker komt te staan. Pak een longdrink of juist een tumbler, vul die met ijs en schenk daarna de inhoud van de shaker in het desbetreffende glas. Veel verfrissender drankje ga je deze zomer niet krijgen!
Verder lezen over Bar
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.
Hotspots04.09.2024
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Goed nieuws voor de liefhebbers van alle curiosa met betrekking tot komkommers, want het Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet trekt dit jaar weer mee met theaterfestival de Parade. De mooie eerste kennismaking vorig ja...
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Het lijkt er een beetje op dat we deze zomer in afgelegen plekken aan het duiken zijn. Eerst met restaurant Koks (**) op Groenland of met Jura whisky op Jura. Daar komt vandaag de meest afgelegen pub op het vastenland va...
Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
In het voorjaar van 2023 keerde Rynbende Spirits na vele decennia afwezigheid terug naar Nederland. De herintroductie werd enthousiast ontvangen en nu is het tijd om verder te gaan. In samenwerking met cocktailbar Dutch...
Drinks25.06.2023
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours
Het Schotse whiskymerk Ardbeg viert ieder jaar Ardbeg Day en op die dag dit jaar deden ze iets heel bijzonders. Ardbeg heeft misschien wel hun meest experimentele limited edition op deze dag geïntroduceerd genaamd Heavy...
Drinks25.06.2023
Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours
BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced
Rummerk BACARDÍ introduceert tijdens deze heerlijk warme weken in ons land een nieuwe rum: de Caribbean Spiced. Inmiddels is het assortiment rums van het merk best gegroeid de afgelopen jaren, met enkele heel toffe uiti...
Drinks25.06.2023
BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced
Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar
Een van de meest fijne internationale ginmerken moet het Japanse Roku Gin wel zijn. Een gin waar de seizoenen een essentiële rol spelen bij de productie. Niet raar dat de zonnewende op 21 juni (en de langste dag van het...
Hotspots23.06.2023
Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar
Verder lezen over Cocktails
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.
Hotspots04.09.2024
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
Elke zoveel tijd is er wel een andere cocktail die hét helemaal is. Dan de Pornstar Martini, dan de Aperol Spritz en dit jaar de Espresso Martini. We sippen ze wel eens en we weten dat ze lekker zijn, maar er zijn meer...
Drinks31.07.2024
5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...
Hotspots29.06.2024
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...
Hotspots03.06.2024
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...
Hotspots06.05.2024
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Bunk Amsterdam: misschien ken je het vooral als hotel slash hostel, maar het zet zich daarnaast ook steeds meer op de kaart als een restaurant. En dan dus niet zo’n hotelrestaurant waar je alleen gaat eten als het echt...
Hotspots01.05.2024
De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren
Zoek je heel dichtbij Amsterdam Centraal een goed restaurant, dan is de kans groot dat je in een tourist trap terechtkomt. Niet meer doen, want er zijn genoeg parels in die regio te vinden. Restaurant Celia bijvoorbeeld,...
Hotspots19.03.2024
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
De zomer is in volle gang, en dat betekent natuurlijk weer een aantal eindeloze sessies op het terras tijdens zwoele zomeravonden, of zonnige zomerdagen. En als je dan eindelijk je laptop of boeken hebt kunnen dichtklapp...
Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Verder lezen over Drank
Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Of je nu een verjaardag, jubileum of gewoon een gezellig samenzijn viert, een feestelijk gedekte eettafel is de perfecte manier om je gasten te verwelkomen en de juiste sfeer te creëren. Een mooi gedekte tafel laat zien dat je aandacht hebt besteed aan de details en dat maakt elke gelegenheid extra speciaal. Wil je je eettafel extra feestelijk maken? Gebruik de volgende tips!
Lifestyle29.08.2024
Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Het zijn snoepjes, maar ze zijn alleen voor volwassenen. We hebben het over de Eat Your Drink-reeks: suikerzoete cocktailgummies waar echt alcohol inzit. Zijn ze de moeite, en vooral de flinke prijs, waard? Eat Your Dri...
Food21.08.2024
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Je bent bij vrienden lekker aan het borrelen en het ene glaasje volgt het andere snel op. Voor je het weet sta je Vogue van Madonna mee te zingen in het midden van de kamer en weten je vrienden het al: de kater komt late...
Gezond24.05.2024
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Goed nieuws voor de liefhebbers van alle curiosa met betrekking tot komkommers, want het Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet trekt dit jaar weer mee met theaterfestival de Parade. De mooie eerste kennismaking vorig ja...
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Het verhaal van het Schotse whiskymerk Jura is er een van een afgelegen eiland, met een kleine gemeenschap waar gemeenschapszin heel belangrijk is. Het afgelegen kent namelijk maar één weg, één pub en één whiskydis...
Drinks25.06.2023
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
In het voorjaar van 2023 keerde Rynbende Spirits na vele decennia afwezigheid terug naar Nederland. De herintroductie werd enthousiast ontvangen en nu is het tijd om verder te gaan. In samenwerking met cocktailbar Dutch...
Drinks25.06.2023
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
Verder lezen over Likeur
Nieuwe cocktail voor Koningsdag: Fizzy Peachtree
Veel mensen slenteren vandaag door allerlei steden in ons land op zoek naar wat vertier en versnaperingen. De pro’s gooien natuurlijk een tas of rugzak vol met verschillende blikken (of flessen) drank. Aangezien er ste...
Drinks27.04.2023
Nieuwe cocktail voor Koningsdag: Fizzy Peachtree
Bijzondere sake genaamd Jabara voor het eerst in Europa op de markt
Het is niet zo vaak dat er écht nog een nieuwe drank geïntroduceerd wordt in ons land. Natuurlijk zijn er allerlei drankmerken die nog niet verkrijgbaar zijn in ons land (looking at you Teremana!). Sake kennen we natuu...
Drinks02.02.2023
Bijzondere sake genaamd Jabara voor het eerst in Europa op de markt
Na orancello volgt een Passievrucht Likeur van De Jongens van Oud West
De Jongens van Oud West hebben 2022 omarmd om eens flink uit te pakken met toffe likeuren. In het voorjaar was daar ineens hun orancello en inmiddels hebben oprichters Rick Taks, Joeri van Dongen en Bart van den Heijkant...
Drinks17.10.2022
Na orancello volgt een Passievrucht Likeur van De Jongens van Oud West
Zes steden in drie landen op zeven dagen tijd tijdens een wijncruise
Zoals onlangs te lezen viel, ben ik op Norwegian Escape van Norwegian Cruise Line (NCL) gestapt voor een wijncruise op de mediterrane. De reis begon in Rome en bracht ons internationale gezelschap naar Dubrovnik in Kroat...
Hotspots16.10.2022
Zes steden in drie landen op zeven dagen tijd tijdens een wijncruise
Kroatië, Griekenland en ItaliëCream likeur Amarula lanceert twee nieuwe smaken: vegan en koffie
Hoewel ik niet per se fan ben van de cream likeuren ben ik dat wel enigszins van de Zuid-Afrikaanse cream likeur Amarula. Dat heeft alles te maken met de bijzondere smaak van het marulafruit waarvan de likeur gemaakt wor...
Drinks24.11.2021
Cream likeur Amarula lanceert twee nieuwe smaken: vegan en koffie
Licor 43 introduceert nieuwe variant: Licor 43 Chocolate
Zoals veel drankmerken in deze periode van het jaar komt ook Licor 43 met een speciale variant op de iconische likeur. De Licor 43 Chocolate is de eerste nieuwe smaak van een serie nieuwe Limited Editions. Voor de nieuwe...
Drinks19.11.2021
Licor 43 introduceert nieuwe variant: Licor 43 Chocolate
Baileys lanceert nieuwe smaak met oog op de herfst: Red Velvet Cupcake
Als je een drankmerk bent dat wereldberoemd is om een drank is er niet snel en reden te bedenken om daar iets aan te veranderen. Toch zijn er steeds meer bekende drankmerken die een uitstapje wagen op het gebied van smaa...
Drinks21.09.2021
Baileys lanceert nieuwe smaak met oog op de herfst: Red Velvet Cupcake
Leer je vrienden beter kennen met het vriendschapsspel ‘Ask Your Friends’ van Martini
Het toeval wil dat het morgen International Friendship Day is en dat Martini nét een spel heeft gelanceerd om je vrienden beter te leren kennen genaamd ‘Ask Your Friends’. Het uitdagende vriendschapsspel van het dra...
Drinks29.07.2021