Op een zonnige dag een heerlijke alcoholische versnapering tot je nemen, is vaak het enige wat zo’n dag nóg beter kan maken. Al jaren is mijn favoriete zomercocktail de Paloma of een goede Collins. Dit jaar zijn er nieuwe kapers op de kust: een goede Port-Tonic of een lekkere Espresso-Gin-Tonic. Maar degene die mij tot nu toe het meest verrast heeft: de Velvet Batida.
Die cocktail wordt gemaakt met de Disaronna Velvet. Drie jaar geleden introduceerde het drankmerk deze nieuwe creamlikeur in ons land. Hoewel ik nooit zo fan was van dit soort likeuren, maakte de Velvet daar een eind aan. Het is een zachte likeur, maar wel goed romig waarin de kenmerkende Disaronno-aroma’s goed naar voren komen.
Nederlandse melk
Dat is helemaal niet vreemd, want deze nieuwe likeur is ontstaan door de klassieke amaretto te combineren met Nederlandse melk. Zo krijg je een zachte en zoete likeur die een beetje het beste van beide werelden combineert. En het mooie is dus: met de Velvet kun je best wel wat toffe cocktails maken.
Velvet Batida
Een van de cocktails die mij verraste, is de Velvet Batida. En zoals met veel dingen in het leven: simpel houden en je wordt ervoor beloond. Deze cocktail bestaat namelijk uit maar twee ingrediënten: kokoswater en de Velvet. Maar de combinatie van deze twee is echt een winnaar.
Nodig:
- 60ml Disaronno velvet
- 60ml kokoswater
Maken:
Voeg de ingrediënten toe aan een shaker gevuld met ijs. Shake dit alles goed door totdat er condens op de shaker komt te staan. Pak een longdrink of juist een tumbler, vul die met ijs en schenk daarna de inhoud van de shaker in het desbetreffende glas. Veel verfrissender drankje ga je deze zomer niet krijgen!
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
