Drinks23.12.2020

De drie lekkerste cocktails om te drinken tijdens kerst


De feestdagen staan voor de deur en dat is natuurlijk een mooi moment om thuis voor je gezelschap wat lekkere cocktails op tafel te toveren. Daarom delen we drie klassieke cocktails die te maken zijn met ingrediënten die bijna iedereen in huis heeft. Om de variatie er lekker in te houden hebben we een rum-, whisky- en wodkacocktail uitgekozen.

Als het op het maken van cocktails aankomt, dan zijn er mensen die zweren bij het gebruiken van premium merken en mensen die ze juist mijden. Dat laatste heeft waarschijnlijk te maken met het prijsverschil in een bar als je vraagt om een premium drank in plaats van die standaard door de bartender gebruikt wordt. Neemt niet weg dat je thuis echt niet bang hoeft te zijn om een mooie drank te gebruiken, dat maakt de cocktail alleen maar lekkerder!

Drie heerlijke kerstcocktails

De Manhattan

Na het proeven van de El Dorado 12 moest ik hem ook uitproberen in een cocktail. Door het specifieke smaakprofiel van deze rum is het leuk om ermee te experimenteren in cocktails die allerlei smaken herbergen. Een klassieke cocktail als de Manhattan is daar een perfect voorbeeld van.

Nodig:

  • 60ml El Dorado 12 rum
  • 30ml Sinaasappellikeur (zoals bv. de Orangecello van Dik&Schil)
  • 7,5ml rode vermout
  • 2 scheutjes bitters (kun je gewoon Campari voor gebruiken)
  • IJs
  • Sinaasappelschil ter garnering

Maken:

Doe in een shaker alle ingrediënten behalve de garnering. Doe daar ijsklontjes bij en roer het geheel goed door. Dit doe je om de cocktail goed te laten mengen én hem goed te koelen. Zeef het geheel in een mooi coupeglas en garneer met een sinaasappelschil.

Old Fashioned

De klassieke whiskycocktail die ik moest maken met de original ten van Benriach was de Old Fashioned. De achtergronden van de cocktail lees je in het artikel dat ik er al eerder over heb geschreven. Vooral omdat deze cocktail de whisky die je er in gebruikt viert.

Nodig:

  • 60ml Benriach whisky (of een goede roggewhisky of bourbon)
  • Een scheutje sodawater
  • Een suikerklontje
  • Bitters
  • IJs
  • Sinaasappelschil ter garnering

Maken:

In een whiskyglas leg je een suikerklontje en daar doe je twee à drie scheutjes bitters overheen (laagje op de bodem) en daar doe je een scheutje sodawater overheen. Met een vijzel (of iets om te stampen) stamp je het suikerklontje los en verdeel je zo dit mengsel over de bodem van het glas. Voeg dan een grote ijsklont toe of verschillende kleine ijsklontjes, daarmee begint het glas al af te koelen. Daarna voeg je de whisky toe en roer je het geheel eens goed door. Ter garnering draai je de sinaasappelschil om het glas.

Espresso Martini

Het ziet er altijd enorm indrukwekkend uit zo’n Espresso Martini, maar eigenlijk is het een super simpele cocktail om te maken. Je hebt alleen wodka, een koffielikeur en espresso nodig. Deze variant is gemaakt met de nieuwe koffielikeur Bakkie Pleur van Dik&Schil en de nieuwe Belvedere 176.

Nodig:

  • 50ml Belvedere 176 vodka
  • 50ml Bakkie Pleur koffielikeur
  • 50ml Espresso (vers)
  • IJs
  • Drie koffiebonen ter garnering

Maken:

Pak een cocktailshaker en vul die voor 1/3 met ijs. Doe daar de wodka en koffielikeur aan toen en roer het geheel even door om de shaker te koelen. Als laatste voeg je de verse espresso toe, ja gewoon warm. Dit geheel shake je 15 seconden en zeef je daarna in een martiniglas. Garneer met drie koffiebonen op de schuimkraag.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Cocktails

Vijf feestelijke drankjes om helemaal in de kerstsfeer te komen

Drinks23.12.2024

Vijf feestelijke drankjes om helemaal in de kerstsfeer te komen
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones

Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.

Hotspots04.09.2024

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is

Elke zoveel tijd is er wel een andere cocktail die hét helemaal is. Dan de Pornstar Martini, dan de Aperol Spritz en dit jaar de Espresso Martini. We sippen ze wel eens en we weten dat ze lekker zijn, maar er zijn meer...

Drinks31.07.2024

​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night

Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...

Hotspots03.06.2024

Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers

Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...

Hotspots06.05.2024

Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam

Bunk Amsterdam: misschien ken je het vooral als hotel slash hostel, maar het zet zich daarnaast ook steeds meer op de kaart als een restaurant. En dan dus niet zo’n hotelrestaurant waar je alleen gaat eten als het echt...

Hotspots01.05.2024

​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Zoek je heel dichtbij Amsterdam Centraal een goed restaurant, dan is de kans groot dat je in een tourist trap terechtkomt. Niet meer doen, want er zijn genoeg parels in die regio te vinden. Restaurant Celia bijvoorbeeld,...

Hotspots19.03.2024

Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Verder lezen over Drank

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!

Of je nu een verjaardag, jubileum of gewoon een gezellig samenzijn viert, een feestelijk gedekte eettafel is de perfecte manier om je gasten te verwelkomen en de juiste sfeer te creëren. Een mooi gedekte tafel laat zien dat je aandacht hebt besteed aan de details en dat maakt elke gelegenheid extra speciaal. Wil je je eettafel extra feestelijk maken? Gebruik de volgende tips!

Lifestyle29.08.2024

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair

Het zijn snoepjes, maar ze zijn alleen voor volwassenen. We hebben het over de Eat Your Drink-reeks: suikerzoete cocktailgummies waar echt alcohol inzit. Zijn ze de moeite, en vooral de flinke prijs, waard? Eat Your Dri...

Food21.08.2024

Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt

Je bent bij vrienden lekker aan het borrelen en het ene glaasje volgt het andere snel op. Voor je het weet sta je Vogue van Madonna mee te zingen in het midden van de kamer en weten je vrienden het al: de kater komt late...

Gezond24.05.2024

Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade

Goed nieuws voor de liefhebbers van alle curiosa met betrekking tot komkommers, want het Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet trekt dit jaar weer mee met theaterfestival de Parade. De mooie eerste kennismaking vorig ja...

Drinks29.06.2023

Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura

Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...

Drinks28.06.2023

Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde

Het verhaal van het Schotse whiskymerk Jura is er een van een afgelegen eiland, met een kleine gemeenschap waar gemeenschapszin heel belangrijk is. Het afgelegen kent namelijk maar één weg, één pub en één whiskydis...

Drinks25.06.2023

Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten

In het voorjaar van 2023 keerde Rynbende Spirits na vele decennia afwezigheid terug naar Nederland. De herintroductie werd enthousiast ontvangen en nu is het tijd om verder te gaan. In samenwerking met cocktailbar Dutch...

Drinks25.06.2023

Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten

Verder lezen over Rum

Don Papa Rum Vaderdag – De Darker Don

Je kunt er maar op tijd bij zijn denken ze bij Don Papa Rum. De misschien wel meest kleurrijke rum uit de Filippijnen komt nu met een recept voor vaderdag (16 juni a.s). Nou zal dat alles te maken hebben met de naam Don...

Drinks28.04.2024

Don Papa Rum Vaderdag – De Darker Don
BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced

Rummerk BACARDÍ introduceert tijdens deze heerlijk warme weken in ons land een nieuwe rum: de Caribbean Spiced. Inmiddels is het assortiment rums van het merk best gegroeid de afgelopen jaren, met enkele heel toffe uiti...

Drinks25.06.2023

BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced
De tweede Rum Week op Bonaire vindt deze week plaats

Dat Bonaire en rum inmiddels synoniem zijn, hebben we eind vorig jaar zelf mogen ervaren tijdens ons bezoek aan het Caribisch eiland. Deze week vindt er de tweede editie van de Bonaire Rum Week plaats. Natuurlijk speelt...

Drinks13.06.2023

De tweede Rum Week op Bonaire vindt deze week plaats
Mates introduceert twee nieuwe rums: White en XO

De maten van Nederlands rummerk Mates hebben groot nieuws: ze introduceren twee nieuwe rums. Hun Gold Rum krijgt vanaf nu versterking van de White en XO rums. Net als de Gold Rum zijn de twee nieuwe telgen van de Mates-f...

Drinks27.02.2023

Mates introduceert twee nieuwe rums: White en XO
Drankgigant Diageo koopt rummerk Don Papa voor 260 miljoen euro

Groot nieuws in de wereld van gedistilleerde dranken, want drankgigant Diageo heeft het Filipijnse rummerk Don Papa overgenomen voor een minimaal bedrag van 260 miljoen euro. Daarmee breidt het grote drankconcern het eig...

Nieuws22.01.2023

Drankgigant Diageo koopt rummerk Don Papa voor 260 miljoen euro
Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld

Aan het eind of begin van het jaar is het altijd fijn om de balans op te maken. Vandaar dat je in deze periode overal lijstjes voorbij ziet komen. Net voor kerst werd duidelijk wat de meest gezochte cocktails ter wereld...

Drinks06.01.2023

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
The Table of Ocho: het ultieme thuisdiner voor de feestdagen met ocho vrienden

Rummerk BACARDÍ lanceert samen met chef London Loy een inspiratieplatform voor het ultieme thuisdiner voor de feestdagen: The Table of Ocho. De oplettende lezer begrijpt: dit draait helemaal om de BACARDÍ Reserva Ocho...

Drinks05.12.2022

The Table of Ocho: het ultieme thuisdiner voor de feestdagen met ocho vrienden
Dit is waarom rum en Bonaire onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn

Dat Bonaire een heerlijke zonnige vakantiebestemming is wisten we natuurlijk al. Je kunt er snorkelen als de beste, fantastisch uit eten en ultiem ontspannen. Tegenwoordig wordt het Caribische eiland steeds vaker in éé...

Drinks23.08.2022

Dit is waarom rum en Bonaire onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn

Verder lezen over Vodka

Nieuwe cocktail gaat viral: een Espresso Martini mét Parmezaanse kaas

Zo nu en dan is er iets dat viral gaat dat je op een gegeven moment niet meer kan negeren. Dit keer is het een cocktail die de afgelopen maand als een raket is gegaan op verschillende sociale media, wat vorig jaar ook ge...

Drinks29.03.2023

Nieuwe cocktail gaat viral: een Espresso Martini mét Parmezaanse kaas
White Claw duikt in de gedistilleerde dranken en ready-to-drink cocktails

Het werd gelanceerd als disrupter op de biermarkt, maar werd zo succesvol dat het een geheel eigen drankcategorie: de hard seltzer White Claw. Hoewel het enthousiasme voor de hard seltzer in Nederland nooit aan de verwac...

Drinks23.03.2023

White Claw duikt in de gedistilleerde dranken en ready-to-drink cocktails
Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld

Aan het eind of begin van het jaar is het altijd fijn om de balans op te maken. Vandaar dat je in deze periode overal lijstjes voorbij ziet komen. Net voor kerst werd duidelijk wat de meest gezochte cocktails ter wereld...

Drinks06.01.2023

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
De 10 meest verkochte (sterke) drankmerken ter wereld

Naarmate je meer over de wereld van sterke drank leert, hoe meer je erachter komt dat je eigenlijk helemaal niets weet. Ik verwacht als op antwoord op de vraag: ‘Wat zijn de meeste gedronken drankmerken ter wereld?’...

Drinks08.08.2022

De 10 meest verkochte (sterke) drankmerken ter wereld
Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak

Vaste lezers weten het: hier op de redactie zijn we echt geen fan van alle ready-to-drink cocktails. Dat heeft er alles mee te maken dat ze vaak véél te zoet zijn of een soort van ‘Knorr Wereldgerechten’-versie zij...

Proeft04.08.2022

Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak
Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden

Het Amerikaanse wodkamerk Tito’s Handmade Vodka illustreert vanaf deze week ook in Nederland de bijzonder band die het merk heeft met honden. Er is namelijk een speciale actie opgezet voor KNGF Geleidehonden. De komend...

Nieuws14.09.2021

Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden
Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren

Het Amsterdamse restaurant Sjefietshe heeft de handen ineengeslagen met Belvedere Wodka om samen een tof gerecht te ontwikkelen: de Belviche. Dit is mede ingegeven door de introductie van de nieuwe Belvedere Lemon & Basi...

Nieuws19.08.2021

Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren
World Cocktail Day: 5 klassieke cocktails die nooit vervelen

Op de hele wereld wordt vandaag een ode gebracht aan alle heerlijke (klassieke) cocktails die door bartenders zijn uitgevonden. Het is namelijk World Cocktail Day. Vanaf de eerste lockdown heb ik hier op Eatly de cocktai...

Drinks13.05.2021

World Cocktail Day: 5 klassieke cocktails die nooit vervelen

Verder lezen over Whisky

The Singleton Gourmand Collection het kost wat maar dan heb je ook wat

Met de introductie van de Gourmand Collection, een trio van maar liefst drieënveertig jaar oude single malts, bewijst het merk dat ware verfijning en ongekende smaakervaringen een investering waard zijn.

Drinks08.04.2025

The Singleton Gourmand Collection het kost wat maar dan heb je ook wat
Johnnie Walker duikt in bizarre wereld van Squid Game

Johnnie Walker, 's werelds nummer één blended Scotch whisky, komt met een limited edition Black Label fles uit als eerbetoon aan deze baanbrekende serie.

Drinks29.10.2024

Johnnie Walker duikt in bizarre wereld van Squid Game
Johnnie Walker Blue Label Limited Edition ode aan het Chinese Nieuwjaar

Het Lunar New Year (Chinese Nieuwjaar) wordt gevierd door veel Aziatische culturen over de gehele wereld en valt op de eerste nieuwe maan van het lunisolaire Chinese kalendersysteem, meestal tussen eind januari en medio...

Drinks26.02.2024

Johnnie Walker Blue Label Limited Edition ode aan het Chinese Nieuwjaar
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura

Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...

Drinks28.06.2023

Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde

Het verhaal van het Schotse whiskymerk Jura is er een van een afgelegen eiland, met een kleine gemeenschap waar gemeenschapszin heel belangrijk is. Het afgelegen kent namelijk maar één weg, één pub en één whiskydis...

Drinks25.06.2023

Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours

Het Schotse whiskymerk Ardbeg viert ieder jaar Ardbeg Day en op die dag dit jaar deden ze iets heel bijzonders. Ardbeg heeft misschien wel hun meest experimentele limited edition op deze dag geïntroduceerd genaamd Heavy...

Drinks25.06.2023

Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours
De nieuwe whisky van Talisker, Wilder Seas, zit in een gerecyclede glazen fles

De connectie van whiskymerk Talisker met de zee zie je in heel veel uitingen en samenwerkingen. Een van de vaste samenwerkingen is met milieuorganisatie Parley en dat levert nu een speciale editie whisky op: Wilder Seas....

Drinks02.06.2023

De nieuwe whisky van Talisker, Wilder Seas, zit in een gerecyclede glazen fles
Whiskymerk Benriach brengt de ‘World of Flavour’ naar een eetbare tafel

Het Schotse whiskymerk Benriach brengt de eigen ‘World of Flavour’ naar een eetbare tafel in Nederland eind juni. Daar word je meegevoerd naar de oude Riach-boerderij in het noorden van de Schotse Speyside. Een plekj...

Drinks31.05.2023

Whiskymerk Benriach brengt de ‘World of Flavour’ naar een eetbare tafel