Het lijkt erop alsof iedere producent van (alcoholische) dranken deze zomer aan het experimenteren is met nieuwe dranken. We zijn de opkomst van de Nederlandse hard seltzers en rums al aan het documenteren, maar ook op het gebied van jenever zijn er dingen gaande. Zo kun je met Ketel 1 jenever deze zomer een Hard Lemonade maken.
Hier op de redactie was de tendens een paar maanden geleden nog dat jenever hem niet ging worden. Te oubollig, te overheersend qua smaak en eigenlijk alleen maar goed te drinken met een biertje. Maar aangezien het eigenlijk dé traditionele Nederlandse sterke drank is, zijn we ons er toch wat meer in gaan verdiepen.
Smaakvol
Eigenlijk heeft Otenba ons de ogen geopend voor de mogelijkheden die er allemaal zijn met jenever. Dus toen er een pakket van Ketel 1 op de stoep stond, zijn we er op de redactie eens onbevangen mee aan de slag gegaan. We kregen de tip dat je deze jenever juist eens koud moest drinken. Wat gelijk opvalt bij de koude jenever is dat hij niet zo sterk ruikt, maar juist wel een kleine smaakexplosie geeft als je ‘m drinkt.
Nieuwe generatie
Ketel 1 heeft een kleine make-over gehad en richt zich op een nieuwe generatie. Bob Nolet, elfde en huidige generatie: “Met onze nieuwe merkstrategie ‘1 for all’ laten we zien dat jenever tijdloos is en elke generatie kan aanspreken. We vergroten in het bijzonder de relevantie onder een jongere doelgroep, de millennials vanaf 25 jaar. Zij hebben vaak nog nooit jenever gedronken. Met de KETEL 1 Hard Lemonade verwachten we onze liefde voor jenever te kunnen delen met een volgende generatie.”
Hard Lemonade
De eerste kennismaking die veel van hen gaan hebben is in de nieuwe mix Hard Lemonade. Die wordt gemaakt met Ketel 1, citroensiroop en bruisend water met een schijfje limoen en citroen. In het pakket dat wij kregen zat de citroensiroop van Pinkyrose Straight Lemon en dat is gewoon al een fantastische dorstlesser tijdens deze warme dagen.
Om de Hard Lemonade te maken vul je een highball-glas met ijs en daar voeg je één deel jenever, één deel citroensiroop en drie delen bruisend water toe. Ter garnering nog een schijfje limoen en citroen. Als je van een Tom Collins kan genieten, dan gaat dit zonder meer je favoriete zomerdrankje worden. De jenever is heerlijk zacht en de verschillende citrustonen maken het een perfecte dorstlesser.
(Afbeeldingen bij dit artikel © Ketel1)
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
